Une nouvelle étude publiée dans le numéro du 27 août de JAMA Rapporte de bonnes nouvelles pour les hommes qui apprécient les noix, le maïs ou le pop-corn. Les chercheurs qui étudient une grande cohorte d'hommes ont constaté que la consommation de ces aliments n'augmentait pas le risque de diverticulose ou de complications diverticulaires, ce qui est contraire aux croyances communes.

La maladie diverticulaire se caractérise par des diverticules dans le côlon, et elle entraîne souvent une diverticulite et des saignements diverticulaires. Dans les pays occidentaux, il s'agit d'un trouble digestif commun et coûteux qui affecte environ un tiers de la population des États-Unis d'ici l'âge de 60 ans et les deux tiers de la population des États-Unis à l'âge de 85 ans. En raison du potentiel pour des aliments comme les noix, le maïs, les graines et le pop-corn pour endommager les diverticules et les muqueuses et pour provoquer une inflammation et des saignements, les médecins ont recommandé que les personnes atteintes de maladies diverticulaires évitent de manger ces aliments. Cependant, il existe peu de preuves pour appuyer cette ligne directrice. Les chercheurs craignent que les nombreux bénéfices de la consommation de noix soient manqués par un grand nombre de personnes atteintes de diverticulose, car ces personnes suivent ces consignes de consommation mal défendues.

Lisa L. Strate, M.D., M.P.H. (University of Washington School of Medicine, Seattle) et ses collègues ont étudié un grand groupe d'hommes pour enquêter sur le lien entre la maladie diverticulaire et la consommation de noix, de maïs et de maïs soufflé. La cohorte comprenait un groupe d'hommes qui ont été suivis de 1986 à 2004 grâce à des enquêtes auto-administrées sur la santé médicale et diététique, tous les deux et quatre ans, respectivement. Dans cette cohorte d'étude de suivi des professionnels de la santé, 27% des aliments déclarés ont au moins deux fois par semaine et 15% ont déclaré avoir consommé du maïs et du pop-corn au moins deux fois par semaine.

À la base, il y avait 47 228 hommes âgés de 40 à 75 ans qui n'avaient pas de diverticulose ou de complications, de cancer et de maladie inflammatoire de l'intestin. Les chercheurs ont étudié 18 ans de données sur ces participants et ont constaté qu'il y avait 801 nouveaux cas de diverticulite et 383 nouveaux cas de saignements diverticulaires.

En fin de compte, la consommation de noix, de maïs et de pop-corn n'était pas associée à un risque accru de diverticulite ou de complications diverticulaires nouvelles. En fait, il y avait une relation inverse notée entre la consommation de noix et de pop-corn et le risque de diverticulite. Les chercheurs ont utilisé une analyse statistique pour ajuster les facteurs de risque de complication diverticulaire connus et potentiels et ont constaté que les hommes qui ont consommé le plus de noix (au moins deux fois par semaine) avaient un risque 20% plus faible de diverticulite par rapport aux hommes qui ont mangé des noix moins d'une fois par mois. En outre, les participants qui ont consommé une quantité relativement importante de pop-corn ont une réduction de 28% du risque de diverticulite par rapport aux hommes ayant le plus faible apport de pop-corn.

Il n'y a pas eu d'association statistique entre la consommation de maïs et la diverticulite ou entre la consommation de noix, de maïs ou de pop-corn et les saignements diverticulaires.

Les auteurs concluent que «nos résultats suggèrent que la consommation de noix, de maïs et de pop-corn n'est pas associée à un risque accru de diverticulite ou de hémorragie diverticulaire et peut être protectrice pour le premier. Ces résultats réfutent la croyance omniprésente mais non prouvée selon laquelle ces aliments sont Associée à des complications diverticulaires et suggère que la recommandation d'éviter ces aliments dans une maladie diverticulaire devrait être reconsidérée ".

Consommation de noix, de maïs et de pop-corn et l'incidence de la maladie diverticulaire

Lisa L. Strate; Yan L. Liu; Sapna Syngal; Walid H. Aldoori; Edward L. Giovannucci

JAMA . 300 [8]: pp. 907-914.

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