Les femmes qui veulent réduire leur risque de développer un cancer du sein devraient sérieusement envisager d'augmenter leur consommation de fibres alimentaires. Une étude rapportée dans The American Journal of Clinical Nutrition A montré que ceux qui consommaient le plus de fibres avaient un risque 11% moins élevé de développer un cancer du sein par rapport aux femmes qui en mangeaient le moins.

Les auteurs ont souligné que, selon leurs résultats, il semble qu'un apport élevé en fibres alimentaires soit lié à une meilleure santé globale, ce qui peut réduire le risque de cancer du sein, plutôt que simplement la fibre elle-même abaissant le risque.

Les auteurs ont expliqué que des études antérieures avaient suggéré un lien entre réduire le risque de cancer du sein et l'apport de fibres, mais leurs résultats n'étaient pas concluants.

Jia-Yi Dong, du Département de la nutrition et de l'hygiène alimentaire, de l'École de médecine radiologique et de la santé publique, de l'Université de Soochow, de Suzhou, en Chine, et de l'équipe ont recueilli des données d'une base de données PubMed sur les études publiées jusqu'en janvier 2011. Elles ont examiné 10 études antérieures Qui a porté sur le régime alimentaire des femmes et le risque de cancer sur une période de 7 à 18 ans.

Sur 712 195 femmes, 2,4% (16 848) ont développé un cancer du sein. Ils ont constaté que les femmes qui mangeaient le plus de fibres (cinquième supérieure) étaient 11% moins susceptibles d'avoir un cancer du sein par rapport au cinquième inférieur. Ils avaient déjà pris en compte les variables susceptibles d'affecter les résultats, tels que la consommation d'alcool, la THH (traitement hormonal substitutif), les antécédents familiaux de cancer du sein et le poids corporel.

Jia-Yi Dong a écrit qu'il est possible que les consommateurs de fibres plus élevés aient généralement des habitudes et des modes de vie plus sains, et que divers facteurs les protégeaient du cancer du sein.

Environ 1 femme sur 8 dans les États-Unis développe un cancer du sein et entre 20% et 25% d'entre eux meurent de la maladie.

Les chercheurs ont conclu:

"Cette méta-analyse fournit la preuve d'une association inversée dose-réponse significative entre l'apport en fibres alimentaires et le risque de cancer du sein".

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