La graine de lin est élevée en phytochimiques, y compris de nombreux antioxydants. C'est peut-être notre meilleure source de lignanes, qui se transforment dans nos intestins en substances qui tendent à équilibrer les hormones féminines. Cependant, selon la Clinique Mayo et le North Central Cancer Treatment Group (NCCTG), ce «grain» puissant (pas techniquement) ne fournit aucun avantage à atténuer les bouffées de chaleur parmi les patients atteints de cancer du sein et les femmes ménopausées.

Les graines de lin sont légèrement plus grandes que les graines de sésame et ont une coquille dure qui est lisse et brillante. Leur couleur varie d'ambre profond à brun rougeâtre selon que le lin est de la variété dorée ou dorée. Alors que les graines de lin entières présentent un léger crunch, les nutriments des graines de terre sont plus facilement absorbés.

La graine de lin contient des ligans, et il existe des preuves que les lignanes peuvent favoriser la fertilité, réduire les symptômes péri-ménopausiques et éventuellement aider à prévenir le cancer du sein. Cependant, cette nouvelle étude demande à différer.

Sandhya Pruthi, MDD, de Clinique de diagnostic mammaire de Mayo Clinic et chercheur avec NCCTG explique:

"Les bouffées de chaleur sont un symptôme commun lors de la transition de la ménopause ou après un traitement contre le cancer du sein. Bien que nos données préliminaires de notre étude pilote de 2007 aient montré une réduction des bouffées de chaleur associées à la consommation de graines de lin au sol, notre nouvelle étude n'a pas entraîné une diminution significative Dans les bouffées de chaleur avec des graines de lin par rapport au placebo ".

L'étude randomisée et contrôlée par placebo a été menée auprès de 188 femmes entre octobre et décembre 2009 et n'a révélé aucune différence statistiquement significative dans les scores moyens de flash chaud entre les femmes qui prennent du lin et celles qui prennent un placebo. Les données préliminaires publiées en 2007 par les chercheurs de Mayo Clinic ont suggéré de consommer 40 grammes de graines de graines broyées quotidiennement pour aider à gérer les bouffées de chaleur.

La graine de lin a un profil de vitamines et de minéraux similaire aux grains, tandis que la quantité de fibres, d'antioxydants et d'acides gras oméga-3 dans le lin laisse des grains dans la poussière. En outre, la graine de lin est très faible en glucides, ce qui en fait l'idéal pour les personnes qui limitent leur consommation d'amidon et de sucres. Et sa combinaison de matières grasses saines et de haute teneur en fibres en fait une excellente nourriture pour la perte de poids et la maintenance. Beaucoup de personnes à la diète ont constaté que la graine de lin a été la clé pour les garder satisfaits.

Les personnes qui ne mangent pas de poisson ou ne souhaitent pas prendre des suppléments d'huile de poisson, l'huile de lin fournit une bonne alternative. Une étude publiée dans le Journal of Nutrition a révélé que les capsules d'huile de lin fournissant 3 grammes d'acide alpha-linolénique quotidiennement pendant 12 semaines, un montant qui serait fourni par 3 cuillères à soupe d'huile de lin par jour, a augmenté les taux sanguins d'EPA de 60% Une population majoritairement afro-américaine souffrant de maladie chronique.

Les graisses oméga-3 sont également nécessaires pour produire des membranes cellulaires flexibles. Les membranes cellulaires sont les portiers de la cellule, permettant les nutriments nécessaires tout en favorisant l'élimination des déchets. Si important pour tout le monde, les membranes cellulaires flexibles sont essentielles pour les personnes atteintes de diabète, car les membranes cellulaires flexibles sont beaucoup mieux en mesure de répondre à l'insuline et d'absorber le glucose que les membranes rigides qui se produisent lorsque le régime est riche en protéines saturées et / ou hydrogénées (trans) Les graisses. Dans le côlon, les graisses oméga-3 aident à protéger les cellules du colon contre les toxines et les radicaux libres causant le cancer, entraînant un risque réduit de cancer du côlon.

Sources: La clinique Mayo et The Journal of Nutrition

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