Le risque de cancer du sein chez les buveurs réguliers de café


Le risque de cancer du sein chez les buveurs réguliers de café

Les femmes qui boivent régulièrement du café ont un risque significativement moins élevé de développer un cancer du sein négatif des récepteurs des œstrogènes (ER) anti-stéroïne, les chercheurs de l'Institut Karolinska, en Suède, révélés dans Recherche sur le cancer du sein .

Le cancer du sein peut être subdivisé en un récepteur hormonal (récepteur des œstrogènes (ER) positif) et des sous-types non sensibles aux hormones (ER-négatif).

Les scientifiques ont comparé les modes de vie des femmes avec le cancer du sein et ceux qui n'en ont pas. Ils étaient adaptés pour l'âge. Ils ont également recueilli des données sur leur consommation de café.

Ils ont découvert que les buveurs réguliers de café étaient moins susceptibles de développer un cancer du sein par rapport aux femmes qui ne buvaient jamais ou rarement du café.

D'autres facteurs influent également sur le risque de cancer du sein, ont ajouté les auteurs, comme l'âge de la femme lorsqu'elle atteint la ménopause, l'activité physique, son poids corporel, son éducation et ses antécédents familiaux de cancer du sein.

Après avoir tenu compte de tous ces facteurs de risque de cancer du sein, le café a réduit le risque de développer un cancer du sein ER-négatif.

Les auteurs ont écrit:

"Il y a souvent des informations conflictuelles sur les effets bénéfiques du café - lorsque nous avons comparé nos résultats à ceux d'une étude allemande, nous avons découvert que leurs données présentaient la même tendance, mais la relation était beaucoup plus faible.

Nous suggérons que cela peut avoir quelque chose à voir avec la façon dont le café a été préparé, ou le type de haricot préféré. Il est peu probable que l'effet protecteur soit dû aux phytoestrogènes présents dans le café puisqu'il n'y a pas eu de réduction de l'incidence du cancer ER-positif dans cette étude ".

Bien qu'il soit clair, la consommation de café protège les femmes contre le cancer du sein négatif, personne ne sait bien pourquoi cela se produit - nous ne savons toujours pas quels sont les mécanismes exacts et les composés impliqués.

"La consommation de café modifie le risque de cancer du sein négatif des récepteurs d'œstrogènes" (PDF)

Jingmei Li, Petra Seibold, Jenny Chang-Claude, Dieter Flesch-Janys, Jianjun Liu, Kamila Czene, Keith Humphreys et Per Hall

Recherche sur le cancer du sein, mai 2011

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