Les pommes abaissent considérablement les taux de cholestérol ldl chez les femmes âgées


Les pommes abaissent considérablement les taux de cholestérol ldl chez les femmes âgées

Les femmes âgées qui consommaient des pommes au quotidien avaient une réduction moyenne de 23% des taux de cholestérol LDL dans les six mois et une augmentation de 4% du cholestérol HDL, des chercheurs de l'Université de l'État de Floride ont expliqué dans Biologie expérimentale 2011 À Washington, DC. Les auteurs expliquent que les pommes sont vraiment une "Fruit miracle" .

Le Dr Bahram H. Arjmandi, Ph.D., RD, et la Professeure Margaret A. Sitton, ont écrit qu'il y a beaucoup plus de pommes que de bonnes fibres. Les études sur les animaux ont démontré que la pectine et les polyphénols, deux substances trouvées dans les pommes, améliorent le métabolisme lipidique et réduisent la production de molécules qui provoquent une inflammation.

Ils disent que le leur est la première étude à évaluer les effets cardioprotecteurs à long terme qui peuvent consommer des pommes tous les jours sur des femelles plus âgées (ménopausées).

160 femelles âgées de 45 à 65 ans ont été choisis au hasard pour recevoir soit 75 grammes de pommes séchées quotidiennement ou des prunes séchées quotidiennement pour une année entière. Leur sang a été examiné dans un laboratoire au cours des mois 3, 6 et 12.

Dans les six mois suivant l'étude, le docteur Arjmandi a été surpris. Il a dit:

«Des changements incroyables chez les femmes qui mangent des pommes ont eu lieu pendant 6 mois, ils ont connu une diminution de 23% du cholestérol LDL (connu sous le nom de«mauvais cholestérol »).

Les femmes consommatrices de pomme avaient également des niveaux réduits d'hydroperoxyde de lipides et de protéines C-réactives.

Le Dr Arjmandi a ajouté:

"Je n'ai jamais prévu la consommation de pommes pour réduire le mauvais cholestérol dans cette mesure tout en augmentant le cholestérol HDL ou le bon cholestérol d'environ 4%".

Le cholestérol se déplace dans le sang et est transporté par des lipoprotéines - les lipoprotéines sont des composés contenant de la graisse (lipides) et des protéines. Les trois principaux types sont les suivants:

  • Lipoprotéines à faible densité (LDL) - souvent appelé Mauvais cholestérol , Qui porte le cholestérol du foie aux cellules. S'il y a des quantités excessives de LDL pour les cellules à utiliser, il peut y avoir une accumulation nocive de LDL, ce qui entraîne un risque significativement plus élevé de développer une maladie artérielle.
  • Lipoprotéine haute densité (HDL) - souvent appelé Bon cholestérol . Selon les experts, HDL empêche la maladie artérielle - il fait l'opposé de LDL. Le HDL élimine le cholestérol des cellules et le ramène au foie, soit il est détruit ou expulsé du corps.
  • Triglycérides - formes chimiques dans lesquelles la majorité de la graisse existe dans le corps (par exemple plasma sanguin) et dans les aliments. Les triglycérides, en association avec le cholestérol, forment la graisse du sang (lipides plasmatiques). Les calories que nous mangeons, mais n'utilisons pas tout de suite lorsque nos tissus se transforment en triglycérides et sont stockés dans des cellules adipeuses. Lorsque nous avons besoin d'énergie et que nous n'avons pas mangés, nos cellules adipeuses libèrent des triglycérides qui sont utilisés comme énergie.
Bien que les pommes aient ajouté 240 autres calories à la consommation alimentaire quotidienne des femmes, elles n'ont pas mis de poids, en fait, elles ont perdu en moyenne 3,3 livres.

Les auteurs ont écrit:

«Réduire le poids corporel est un atout supplémentaire pour l'apport quotidien de pomme».

La pectine, qui est connue pour vous aider à vous sentir pleine, peut être un facteur dans la perte de poids, les scientifiques pensent.

Les chercheurs disent qu'une étude multi-chercheurs à l'échelle nationale est nécessaire pour confirmer leurs résultats.

C'est l'une des nombreuses études qui soutiennent l'expression "Une pomme par jour garde le docteur loin" . Dr. Arjmandi est convaincu que nous pouvons tous profiter de la consommation de pommes. Il dit que deux fois par jour pourrait être encore mieux.

Source: Biologie expérimentale 2011.

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