Acide folique: importance, déficiences et effets secondaires


Acide folique: importance, déficiences et effets secondaires

L'acide folique est une forme de vitamine hydrosoluble, B-9. C'est un facteur clé dans la synthèse de l'acide nucléique - l'une d'une grande famille de molécules incluant l'ADN et l'ARN.

Le corps humain ne stocke pas l'acide folique; À cause de cela, nous devons le consommer tous les jours pour nous assurer que nous avons assez dans notre système.

Voici quelques points clés concernant l'acide folique. Plus d'informations détaillées et de soutien sont dans l'article principal.

  • L'acide folique est une forme de vitamine B-9
  • Prendre un folate adéquat est vital pour les femmes enceintes et celles qui essaient de concevoir
  • L'acide folique est important dans la synthèse et la réparation de l'ADN
  • L'acide folique se produit naturellement dans une large gamme d'aliments
  • Les symptômes de la déficience en acide folique incluent l'oubli et la fatigue

Pourquoi l'acide folique est-il important?

Toutes les femmes en âge de procréer devraient consommer de l'acide folique adéquat.

Selon la British Dietetic Association, la vitamine B9 (acide folique et folate inclus) est vital pour plusieurs fonctions corporelles:

  • La synthèse et la réparation de l'ADN et de l'ARN
  • Favoriser la division et la croissance cellulaires rapides
  • Produire des globules rouges sains
  • Améliore la santé du cerveau - Des chercheurs néerlandais ont rapporté que la supplémentation en acide folique pourrait améliorer la mémoire
  • Perte auditive liée à l'âge - une étude a révélé que les suppléments d'acide folique pourraient ralentir l'apparition de la perte auditive liée à l'âge
  • Santé cardiaque - certaines données indiquent que l'acide folique peut protéger la santé cardiaque

Il est particulièrement important pour les femmes enceintes d'avoir suffisamment d'acide folique pour prévenir les principales anomalies congénitales du cerveau ou de la colonne vertébrale (défauts du tube neural, y compris la spina bifida et l'anencephalie). Pour réduire l'incidence, les femmes qui envisagent de tomber enceintes doivent prendre un supplément d'acide folique pour une année complète avant la conception.

L'acide folique et l'autisme

Une étude récente a rapporté la carence en acide folique et l'autisme. Bien que la recherche soit préliminaire, les enquêteurs ont conclu que:

«L'acide folique periconceptique [avant la conception et pendant la grossesse précoce] peut réduire le risque de«trouble du spectre autistique »chez ceux qui ont un métabolisme inefficace des folates. La réplication de ces résultats et les recherches sur les mécanismes impliqués sont justifiées.

Acide folique et fente de la lèvre et du palais

Une revue de la littérature menée en 2014 a conclu que «il existe de plus en plus de preuves que la supplémentation en acide folique pourrait réduire l'incidence de la fissure faciale orale».

En 1992, la FDA américaine (Food and Drug Administration) a conseillé de fortifier l'approvisionnement alimentaire du pays en acide folique. En 1998, l'acide folique a commencé à être ajouté aux pains et autres céréales.

Qui devrait prendre de l'acide folique?

Toutes les femmes en âge de procréer devraient prendre de l'acide folique, pas seulement ceux qui envisagent de tomber enceinte, selon March of Dimes, une organisation qui finance des recherches et travaille à mettre fin à la naissance prématurée, les anomalies congénitales et la mortalité infantile.

Le directeur de March of Dimes, le Dr Richard Johnston, Jr., a déclaré que, pour être efficace dans la prévention des anomalies congénitales, les femmes devraient prendre de l'acide folique avant de tomber enceinte ainsi que pendant les 4 premières semaines suivant la conception.

Comme presque la moitié de toutes les grossesses aux États-Unis ne sont pas planifiées, toutes les femmes susceptibles de tomber enceintes devraient prendre des suppléments quotidiens d'acide folique.

The Teratology Society est un groupe dédié à l'étude des «causes et des processus biologiques conduisant à un développement anormal et des anomalies congénitales, et des mesures appropriées pour la prévention».

Ils disent que toutes les femmes qui sont capables d'avoir des bébés devraient prendre 0,4 milligramme d'acide folique ou s'assurer qu'elles consomment suffisamment de produits à grains enrichis pour atteindre 0,4 milligrammes d'acide folique par jour.

Le journal en ligne Médecine PLOS A écrit en 2009 que les femmes qui prennent des suppléments d'acide folique pendant au moins 12 mois avant de devenir enceinte pourraient couper leur risque d'avoir un bébé prématuré d'environ la moitié. Les chercheurs ont conclu:

"La supplémentation préventive en folate est associée à une réduction de 50 à 70 pour cent de l'incidence de la naissance prématurée spontanée précoce".

L'acide folique est essentiel pour la croissance de la moelle épinière. Parce que la moelle épinière est l'une des premières parties du corps à former, il est important que les niveaux d'acide folique soient corrects au cours des premiers stades de développement.

Sources naturelles d'acide folique

L'épinard est riche en acide folique

Les légumes vert foncé sont de bonnes sources d'acide folique. Veillez à ne pas trop cuire, car la teneur en acide folique peut diminuer considérablement.

On sait que les aliments suivants sont riches en acide folique:

  • Asperges
  • La levure de boulanger
  • brocoli
  • choux de Bruxelles
  • Chou
  • choufleur
  • Jaune d'œuf
  • Jacket potato (large)
  • Un rein
  • Lentilles
  • Salade
  • Foie (les femmes enceintes ne doivent pas consommer de foie)
  • Beaucoup de fruits ont des quantités modérées, la papaye et le kiwi ont plus
  • Lait
  • Des oranges
  • Panais
  • Pois
  • épinard
  • Graines de tournesol
  • Pain de blé entier (habituellement fortifié)

Anémie d'acidité folique

Les personnes qui ne consomment pas suffisamment d'acide folique peuvent développer une anémie par déficit en acide folique. Parce que le folate est important dans la production et l'entretien des globules rouges, si les niveaux ne sont pas adéquats, le nombre total de globules rouges est plus bas que le corps doit contenir suffisamment d'oxygène pour alimenter le corps.

Cette condition peut également apparaître chez les personnes qui ont besoin de plus grandes quantités de folate et ne prennent pas de suppléments, comme les femmes enceintes et allaitantes.

L'anémie de l'acidité folique peut également se produire chez les personnes souffrant de problèmes médicaux comme la drépanocytose ou les personnes qui ont des conditions dans lesquelles le corps n'absorbe pas suffisamment d'acide folique, par exemple dans l'alcoolisme ou les maladies rénales.

Certains médicaments, tels que ceux utilisés pour traiter la polyarthrite rhumatoïde, le cancer et les convulsions, peuvent augmenter le risque d'anémie de l'acide folique.

Les signes et symptômes de la maladie de l'acide folique comprennent:

  • Fatigue, fatigue
  • Se sentir généralement faible
  • Les plaies autour de la bouche
  • Oubli
  • Être irritable
  • Perte d'appétit
  • Perte de poids

Les patients atteints d'anémie par déficit en acide folique reçoivent des pilules d'acide folique à prendre quotidiennement. Une fois que les taux d'acide folique sont renvoyés à la normale, le corps peut produire suffisamment de cellules sanguines pour permettre au corps de fonctionner normalement à nouveau.

Carence en acide folique

Outre l'anémie et les anomalies congénitales, la carence en acide folate peut entraîner:

  • Un risque plus élevé de crises cardiaques secondaires.
  • Un risque plus élevé d'AVC. Une étude dans le journal médical Circulation A rapporté que l'ajout d'acide folique aux aliments contribue de manière significative à la réduction de la mort de l'AVC en abaissant les niveaux d'homocystéine, un facteur de risque de maladie cardiovasculaire.
  • Un risque plus élevé de cancers, comme le cancer de l'estomac.
  • Une baisse considérable du nombre de spermatozoïdes masculins et, par conséquent, de la fertilité masculine. Une étude a révélé que l'acide folique pourrait améliorer les chances d'un père d'avoir un homme.
  • Un risque plus élevé de développer une dépression clinique - des niveaux inférieurs de folate et d'autres vitamines B ont été trouvés chez les patients déprimés.
  • Possibilité de problèmes de mémoire et d'agilité.
  • Peut-être un risque plus élevé de développer des maladies allergiques.
  • Risque à long terme plus élevé de baisse de la densité osseuse (hypothèse).
The Medical Journal of Australia A écrit en janvier 2011 que la prévalence de la carence en folate dans le pays a considérablement diminué depuis l'introduction de la fortification obligatoire de la farine de blé utilisée dans la fabrication du pain.

Effets secondaires d'acide folique

Il n'y a pas d'effets secondaires graves à prendre de l'acide folique. Parfois, certains individus signalent un mal de souffle, mais cela est rare.

Même si plus de folate est pris que nécessaire, il n'y a pas de souci. Parce que l'acide folique est soluble dans l'eau, tout excès sera naturellement excrété (passé dans l'urine).

Acide folique et grossesse

Cette vidéo ci-dessous, par March of Dimes, parle de l'importance de l'acide folique pendant la grossesse:

Capsule Santé - Acide Folique (Médical Et Professionnel Video 2023).

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