L'amélioration de la nutrition dans la petite enfance peut être liée à des scores plus élevés sur les tests intellectuels, et cette association est indépendante du nombre d'années d'études fréquentées, selon un rapport publié le 7 juillet 2008 dans Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine, un JAMA / Journal des archives.

Les auteurs présentent initialement le lien entre la scolarité et le développement productif d'une personne: «La scolarité est un élément clé du développement de l'alphabétisation, de la compréhension de la lecture et du fonctionnement cognitif, et donc du capital humain». Parce que la recherche précédente a indiqué un lien entre une mauvaise nutrition au début de la vie et une mauvaise performance en tant qu'adulte sur les tests cognitifs, ce qui pourrait tester les capacités de pensée, d'apprentissage et de mémoire. Selon les auteurs, "Par conséquent, la nutrition et l'enrichissement intellectuel de la petite enfance sont probablement des déterminants importants du fonctionnement intellectuel à l'âge adulte".

Pour tester la corrélation entre ces deux facteurs, une équipe dirigée par Aryeh D. Stein, MPH, Ph.D., de la Rollins School of Public Health, Emory University, Atlanta, et ses collègues ont étudié les données recueillies auprès d'enfants guatémaltèques qui faisaient partie de Un essai de test de supplémentation nutritionnelle avec atole entre les années 1969 et 1977. Au total, 1 448 personnes survivantes âgées de 32 ans ont reçu des tests intellectuels et ont participé à des entretiens individuels entre 2002 et 2004.

Les individus qui ont été exposés à l'atole entre la naissance et 24 mois ont généralement obtenu une note plus élevée sur la compréhension de la lecture et les tests de fonctionnement cognitif à l'âge adulte que ceux exposés à d'autres âges ou pas du tout. Une fois contrôlée pour d'autres facteurs, comme le nombre d'années de scolarité, qui pourrait être associé au fonctionnement intellectuel, cette association est restée statistiquement significative.

En outre, les auteurs ont constaté qu'il y avait une certaine association entre les années de scolarité et les suppléments nutritionnels: «L'exposition à l'atole pendant la plus grande partie des trois premières années de vie a été associée à une augmentation de 0,4 ans dans la scolarité atteint, l'association étant plus forte pour Femelles (1,2 ans de scolarité) ". Cela pourrait signifier que la scolarité supplémentaire est également un élément intermédiaire pour un développement cognitif supplémentaire. »Ainsi, la scolarisation pourrait être dans la voie causale entre la nutrition de la petite enfance et le fonctionnement intellectuel des adultes».

Ils concluent, indiquant que les techniques d'intervention pourraient capitaliser sur cette association: "Nos données, qui suggèrent un effet de l'exposition à une intervention nutritionnelle améliorée au début de la vie, indépendantes de tout effet de la scolarité, fournissent des preuves supplémentaires à l'appui des stratégies d'intervention qui relient Les investissements anticipés dans les enfants à des investissements continus dans la nutrition de la petite enfance et dans la scolarisation ".

Complément nutritionnel dans la petite enfance, la scolarité et le fonctionnement intellectuel à l'âge adulte

Aryeh D. Stein, MPH, PhD; Meng Wang, MS; Ann DiGirolamo, Ph.D.; Ruben Grajeda, MD; Usha Ramakrishnan, PhD; Manuel Ramirez-Zea, MD, PhD; Kathryn Yount, Ph.D.; Reynaldo Martorell, PhD

Arch Pediatr Adolesc Med. 2008; 162 [7]: 612-618.

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