Une nouvelle recherche suggère que manger des légumes vous donne un bronzage sain. L'étude, menée par le Dr Ian Stephen à l'Université de Nottingham, a montré que manger une alimentation saine riche en fruits et légumes vous donne une lueur dorée plus saine que le soleil.

La recherche, qui a montré que, au lieu de se diriger vers le soleil, la meilleure façon de regarder est de grignoter sur les carottes et les tomates, a été publié dans Journal Evolution and Human Behavior.

Le Dr Ian Stephen, de l'École de psychologie, Université de Nottingham, Campus de Malaisie, a dirigé la recherche dans le cadre de son doctorat à l'Université de St Andrews et à l'Université de Bristol. Il a déclaré: "La plupart des gens pensent que la meilleure façon d'améliorer la couleur de la peau est de se bronzer, mais nos recherches montrent que manger beaucoup de fruits et légumes est en fait plus efficace.

Le Dr Stephen et son équipe dans le laboratoire Perception ont constaté que les personnes qui mangent plus de portions de fruits et légumes par jour ont une couleur de peau plus dorée grâce à des substances appelées caroténoïdes. Les caroténoïdes sont des antioxydants qui contribuent à absorber les composés nuisibles produits par les contraintes et les tensions de la vie quotidienne, en particulier lorsque le corps combat la maladie. Responsable de la coloration rouge dans les fruits et légumes tels que les carottes et les tomates, les caroténoïdes sont importants pour nos systèmes immunitaire et reproductif.

Le Dr Stephen a déclaré: "Nous avons constaté que, compte tenu du choix entre la couleur de la peau causée par le bronzage et la couleur de la peau causée par les caroténoïdes, les gens préféraient la couleur de la peau caroténoïde, donc si vous voulez une couleur de peau plus saine et plus attrayante, vous préférez manger un Alimentation saine avec beaucoup de fruits et de légumes que de couché au soleil ".

Le Dr Stephen suggère que l'étude est importante parce que l'évolution favoriserait les individus qui choisissent de former des alliances ou s'accouplent avec des individus plus sains sur des individus malsains.

Le professeur David Perrett, qui dirige le laboratoire de la perception, a déclaré: «C'est quelque chose que nous partageons avec beaucoup d'autres espèces. Par exemple, les becs jaunes et les plumes de beaucoup d'oiseaux peuvent être considérés comme des publicités montrant à quel point un oiseau masculin est sain. Plus, les femelles de ces espèces préfèrent s'accoupler avec des mâles plus brillants et plus colorés. Mais c'est la première étude dans laquelle cela a été démontré chez les humains ".

Bien que cette étude décrit le travail dans les visages caucasiens, le document décrit également une étude qui suggère que l'effet peut exister entre cultures, car des préférences similaires pour le jaunissement de la peau ont été trouvées dans une population africaine.

Le travail a été financé par le Conseil de recherche en biotechnologie et sciences biologiques (BBSRC) et Unilever Research et publié avec le soutien du Conseil de recherches économiques et sociales (ESRC) et de l'Académie britannique et de la Fondation Wolfson.

Voir: //perception.st-and.ac.uk/ ou Perceptionlab.com pour des démonstrations ou pour participer à des expériences sur le visage.

Source: Université de Nottingham

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