Ama trouve que le sirop de haute teneur en fructose ne devrait pas être plus nocif pour la santé que les autres édulcorants caloriques


Ama trouve que le sirop de haute teneur en fructose ne devrait pas être plus nocif pour la santé que les autres édulcorants caloriques

Après avoir étudié les recherches actuelles, l'American Medical Association (AMA) a conclu aujourd'hui que le sirop de haute teneur en fructose ne semble pas contribuer davantage à l'obésité que d'autres édulcorants caloriques, mais a appelé à poursuivre la recherche indépendante sur les effets sur la santé du sirop de haute teneur en fructose et d'autres Édulcorants.

"À l'heure actuelle, il n'y a pas suffisamment de preuves pour restreindre l'utilisation de sirop de haute teneur en fructose ou d'étiquettes qui le contiennent avec un avertissement", a déclaré le député d'AMA William Dolan, MD. "Nous recommandons aux consommateurs de limiter la quantité de tous les édulcorants caloriques ajoutés à aucun Plus de 32 grammes de sucre par jour sur la base d'un régime de 2 000 calories, conformément aux directives alimentaires pour les Américains ".

Les sirops à haute teneur en fructose sont des édulcorants issus des amidons tels que le maïs, le riz et le blé. Ils peuvent être trouvés dans une variété de produits alimentaires, y compris les céréales pour le petit-déjeuner, les boissons gazeuses et les pains. À l'heure actuelle, il existe peu d'études disponibles sur les effets sur la santé du sirop de haute teneur en fructose et la plupart sont axés sur les effets à court terme.

«L'obésité continue d'être un problème majeur de santé publique dans ce pays. Les adultes et les enfants en surpoids et obèses courent un risque accru de problèmes de santé chroniques comme les maladies cardiaques et le diabète», a déclaré le Dr Dolan. «Manger un régime alimentaire plus sain peut aider à maintenir une santé Peser et réduire considérablement vos chances de développer des maladies liées au poids ".

Ce rapport a été présenté lors de la réunion annuelle d'AMA sur l'élaboration des politiques à Chicago.

American Medical Association

//www.ama-assn.org

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