Les déficits de mémoire liés à l'âge sont réduits par le composé au céleri, les poivrons


Les déficits de mémoire liés à l'âge sont réduits par le composé au céleri, les poivrons

Un régime riche en composés de plantes luteoline réduit l'inflammation liée à l'âge dans le cerveau et les déficits de mémoire liés en inhibant directement la libération de molécules inflammatoires dans le cerveau, rapporte le rapport des chercheurs.

Luteolin (LOOT-ee-oh-lin) se trouve dans de nombreuses plantes, y compris les carottes, les poivrons, le céleri, l'huile d'olive, la menthe poivrée, le romarin et la camomille.

La nouvelle étude, qui a examiné les effets de la lutéoline alimentaire dans un modèle de vieillissement de la souris, apparaît dans la Journal of Nutrition.

Les chercheurs se sont concentrés sur les cellules microgliales, les cellules immunitaires spécialisées qui résident dans le cerveau et la moelle épinière. Les infections stimulent la microglie pour produire des molécules de signalisation, appelées cytokines, qui stimulent une cascade de changements chimiques dans le cerveau. Certaines de ces molécules de signalisation, les cytokines inflammatoires, induisent un «comportement de maladie»: la somnolence, la perte d'appétit, les déficits de mémoire et les comportements dépressifs qui accompagnent souvent la maladie.

L'inflammation dans le cerveau semble également être un facteur clé pour les problèmes de mémoire liés à l'âge, a déclaré Rodney Johnson, professeur des sciences animales de l'Université de l'Illinois, qui a dirigé la nouvelle étude. Johnson dirige la Division des sciences de la nutrition à l'Illinois.

"Nous avons constaté qu'auparavant, pendant le vieillissement normal, les cellules microgliales deviennent dysregulées et commencent à produire des taux excessifs de cytokines inflammatoires", a-t-il déclaré.

"Nous pensons que cela contribue au vieillissement cognitif et constitue un facteur prédisposant au développement de maladies neurodégénératives".

Johnson a passé près d'une décennie à étudier les propriétés anti-inflammatoires des nutriments et des composés végétaux bioactifs différents, y compris la lutéoline. Des études antérieures - par le laboratoire de Johnson et d'autres - ont montré que la lutéoline avait des effets anti-inflammatoires dans le corps. C'est la première étude à suggérer, cependant, que la lutéoline améliore la santé cognitive en agissant directement sur les cellules microgliales pour réduire leur production de cytokines inflammatoires dans le cerveau.

Les chercheurs ont montré que les cellules microgliales qui étaient exposées à une toxine bactérienne ont produit des cytokines inflammatoires qui pourraient tuer des neurones. Lorsque la microglie a été exposée à la lutéoline avant de rencontrer la toxine, les neurones vivaient.

"Les neurones ont survécu parce que la lutéoline a inhibé la production de médiateurs inflammatoires neurotoxiques", a déclaré Johnson.

Exposer seulement les neurones à la lutéoline avant que l'expérience n'ait eu aucun effet sur leur survie, ont révélé les chercheurs.

"Cela a démontré que la lutéoline ne protégeait pas directement les neurones", a-t-il déclaré. "Cela le fait en affectant les cellules microgliales".

Les chercheurs ont ensuite attiré leur attention sur les effets de la luteoline sur le cerveau et le comportement des souris adultes (3- à 6 mois) et âgées (2 ans). Les souris ont reçu un régime témoin ou un régime complémenté à la lutéoline pendant quatre semaines. Les chercheurs ont évalué leur mémoire spatiale et mesuré les niveaux de marqueurs inflammatoires dans l'hippocampe, une région du cerveau qui est importante pour la mémoire et la conscience spatiale.

Normalement, les souris âgées ont des niveaux plus élevés de molécules inflammatoires dans l'hippocampe et sont plus éprouvées sur les tests de mémoire que les souris adultes plus jeunes. Les souris vieillies sur le régime complémenté à la luteoline, cependant, ont amélioré la tâche d'apprentissage et de mémoire que leurs pairs, et les niveaux de cytokines inflammatoires dans leur cerveau étaient plus semblables à ceux des souris adultes plus jeunes.

«Lorsque nous avons fourni à la vieille souris la lutéole dans le régime alimentaire, elle a réduit l'inflammation dans le cerveau et, en même temps, a rétabli la mémoire de travail à ce qui a été observé chez les jeunes cohortes», a déclaré Johnson.

Des études ont montré que des composés végétaux tels que la lutéoline peuvent entrer dans le cerveau, a déclaré Johnson. "Nous croyons que la luteol alimentaire accède au cerveau et inhibe ou réduit l'activation des cellules microgliales et des cytokines inflammatoires qu'elles produisent. Cet effet anti-inflammatoire est probablement le mécanisme Ce qui permet à leur mémoire de travail d'être restaurée à ce qu'elle était à un âge plus précoce."

"Ces données suggèrent que la consommation d'une alimentation saine a le potentiel de réduire l'inflammation associée à l'âge dans le cerveau, ce qui peut entraîner une meilleure santé cognitive", a-t-il déclaré.

Les instituts nationaux de la santé ont fourni des fonds pour appuyer cette recherche.

Source: Université d'Illinois à Urbana-Champaign

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