Bien que la FDA (Food and Drug Administration) retarde sa décision sur l'approbation du saumon d'élevage génétiquement modifié à croissance rapide pour la consommation humaine, les groupes de consommateurs d'un côté qui tentent un étiquetage spécifique sur le poisson modifié, sont tirés par les groupes de consommateurs. L'industrie du saumon, d'autre part, rappelant à l'Agence qu'elle respecte les règles actuelles. Selon l'industrie du saumon, les règles actuelles empêchent l'étiquetage spécifique - certaines voix de la FDA ont admis que cela est vrai.

AquaBounty Technologies Inc. a modifié un type de saumon en lui donnant un gène provenant d'un autre poisson, ce qui double la vitesse à laquelle il pousse. Le saumon génétiquement modifié est connu comme Saumon AquAdvantage .

Si la FDA approuve le saumon AquAdvantage pour la consommation humaine, ce sera le premier animal génétiquement modifié à le faire. Les fruits et légumes génétiquement modifiés ont été approuvés.

À moins qu'il n'y ait quelque chose de matériellement distinct dans le saumon AquAdvantage, il n'est pas possible de placer une étiquette différente / spécifique selon les règles actuelles. Le saumon devrait avoir une consistance nutritionnelle différente, comme un niveau d'acide gras - alors l'étiquetage devrait mentionner cela. Un examen préliminaire des documents n'a révélé aucune différence significative entre les deux types de saumon, selon la FDA.

Les membres d'un groupe consultatif de la FDA n'ont pas formulé de recommandations précises sur la question de savoir si le saumon modifié doit être approuvé - certains ont déclaré que le poisson était sûr de manger, tandis que d'autres voulaient des preuves plus convaincantes.

Les groupes de consommateurs insistent sur le fait qu'un changement génétiquement modifié est en soi un Matériel Modification, et, en tant que tel, l'étiquetage devrait le dire.

Un porte-parole de la FDA a déclaré hier qu'il n'y avait pas de calendrier pour la décision sur la demande - il est probable qu'elle soit à des mois.

Divers groupes de consommateurs ont exhorté la FDA à considérer le fait que les membres du grand public souhaitent savoir si leurs poissons sont génétiquement modifiés.

La FDA, cependant, ne semble pas considérer le fait qu'un aliment a été fabriqué à l'aide du génie génétique comme une différence matérielle en soi.

Dans un communiqué de presse, la FDA a tenté de répondre à certaines préoccupations des consommateurs:

• S'il est approuvé, le saumon génétiquement modifié (saumon GM) sera élevé dans les réservoirs intérieurs, et non sur les enclos de la mer, ce qui rend extrêmement improbable qu'ils échapperaient jamais et corrompent la composition génétique actuelle des poissons sauvages. Ces poissons génétiquement modifiés sont également stériles.
• La FDA a déclaré qu'elle a publié tous les résumés détaillés de toutes les données relatives à l'application sur laquelle elle s'appuie pour son analyse. Aucun document ou donnée n'a été supprimé.
• La FDA souligne que l'examen du saumon GM est mené dans le même processus que le processus d'approbation du médicament et comprend une analyse rigoureuse de la sécurité alimentaire et l'application d'une norme de sécurité rigoureuse: "Certitude raisonnable de ne pas nuire" .
• La probabilité d'être allergique au saumon GM est la même que pour le saumon non GM. Une allergie peut se produire car il s'agit d'un poisson - l'un des huit aliments les plus allergénés aux États-Unis - et non à cause d'une modification génétique.

AquaBounty, la société derrière le saumon GM, dit que leurs stocks sont stériles, alors même s'ils ont échappé aux chances qu'ils contaminent les poissons sauvages seraient négligeables.

The Soil Association, au Royaume-Uni, a déclaré qu'un poisson qui a été élevé pour être infertile et qui s'est échappé dans la nature pourrait encore avoir des conséquences irréversibles.

Selon un sondage national sur les consommateurs, 95% des répondants ont déclaré qu'ils pensaient que les aliments issus d'animaux génétiquement modifiés devraient être étiquetés et 78% étaient d'accord avec cela.

Source: FDA, L'écologiste Union des consommateurs

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