Comment le jus de canneberge combat les bactéries qui causent les infections des voies urinaires: nouvelles preuves


Comment le jus de canneberge combat les bactéries qui causent les infections des voies urinaires: nouvelles preuves

Les scientifiques ont signalé de nouvelles preuves scientifiques sur l'efficacité de ce vieux remède populaire - jus de canneberge - pour les infections des voies urinaires, lors de la 240e réunion nationale de la American Chemical Society (ACS), qui se tient ici cette semaine.

"Un certain nombre d'essais cliniques contrôlés - ceux-ci sont soigneusement conçus et menés des études scientifiques réalisées chez les humains - ont conclu que le jus de canneberge est vraiment efficace pour prévenir les infections des voies urinaires", a déclaré Terri Anne Camesano, Ph.D., qui a dirigé le Étude ". Cela a des implications importantes, compte tenu de la taille du problème et des coûts des soins de santé impliqués".

Les estimations suggèrent que les infections des voies urinaires (UTI) représentent environ 8 millions de visites médicales chaque année, pour un coût total de plus de 1,6 milliard de dollars. Les infections urinaires impliquent des infections bactériennes des voies urinaires et peuvent se produire n'importe où entre l'urètre, l'ouverture où l'urine est excrétée du corps et le rein. Les femmes sont des victimes fréquentes, avec au moins 1 sur 3 ayant une UTI. Des études suggèrent que seulement la moitié des femmes atteintes d'UTI cherchent des soins médicaux pour les symptômes les plus légers, notamment le brûlage et l'urgence.

Camesano, qui est avec l'Institut polytechnique de Worcester, a déclaré que l'étude visait à éclairer la façon dont le jus de canneberge lutte contre E. coli, la cause la plus fréquente d'infections urinaires. L'étude impliquait des souches croissantes de E. coli dans l'urine recueillies auprès de volontaires sains avant et après la consommation de cocktail de jus de canneberge. Ce mélange de jus de canneberge, d'eau et d'édulcorants est la boisson aux canneberges la plus populaire. Les scientifiques ont ensuite testé E. coli pour leur capacité à rester ensemble et à former des biofilms. Les biofilms sont des couches minces et gluantes qui fournissent un environnement pour que les bactéries puissent prospérer.

Les scientifiques ont conclu que le cocktail de jus de canneberge empêche E. coli de coller à d'autres bactéries et la surface d'une boîte de Petri en plastique. E. coli adhère à ces cellules et travaille ensemble pour former un biofilm. Le biofilm permet aux bactéries de croître et de se multiplier afin qu'une infection puisse prendre racine, continuer ou devenir plus sévère. E. coli qui ne colle pas a de meilleures chances d'être chassé de la voie urinaire. Les résultats suggèrent que les substances utiles dans le jus de canneberge peuvent atteindre les voies urinaires et empêcher l'adhérence bactérienne dans les 8 heures suivant la consommation de jus de canneberge.

Camesano a exprimé des réserves quant à l'auto-traitement des infections urinaires et a déclaré que les personnes qui soupçonnent une infection devraient consulter un médecin. Les infections urinaires peuvent progresser rapidement et, si elles ne sont pas traitées avec des antibiotiques, entraînent une maladie grave, en particulier chez les enfants, les personnes souffrant de problèmes de santé chroniques et les personnes âgées.

L'étude faisait partie de près de 8 000 rapports scientifiques programmés pour être présentés lors de la réunion, l'un des plus grands rassemblements scientifiques de 2010.

Source: American Chemical Society

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