Nouvelle preuve que boire du café peut réduire le risque de diabète


Nouvelle preuve que boire du café peut réduire le risque de diabète

Les scientifiques rapportent de nouvelles preuves que boire du café peut aider à prévenir le diabète et que la caféine peut être l'ingrédient largement responsable de cet effet. Leurs résultats, parmi les premières études sur les animaux pour démontrer ce lien apparent, apparaissent dans le Journal hebdomadaire de Agricultural and Food Chemistry d'ACS.

Fumihiko Horio et ses collègues notent que des études antérieures ont suggéré que la consommation régulière de café peut réduire le risque de diabète de type 2. La maladie affecte des millions aux États-Unis et est à la hausse dans le monde entier. Cependant, peu de ces preuves proviennent d'études sur des animaux de laboratoire utilisés pour faire des recherches qui ne peuvent être réalisées chez les humains.

Les scientifiques ont alimenté de l'eau ou du café à un groupe de souris de laboratoire couramment utilisé pour étudier le diabète. La consommation de café a empêché le développement de glycémie et a également amélioré la sensibilité à l'insuline chez la souris, réduisant ainsi le risque de diabète. Le café a également causé une cascade d'autres changements bénéfiques dans le foie gras et les adipocytokines inflammatoires liées à un risque réduit de diabète. Des études de laboratoire supplémentaires ont montré que la caféine pourrait être «l'un des composés anti-diabétiques les plus efficaces dans le café», disent les scientifiques.

Article:

"Le café et la caféine améliore l'hyperglycémie, le foie gras et l'expression de l'adipocytokine inflammatoire chez les souris KK-Ay diabétiques spontanées"

Source complète.

Source: Département de biochimie moléculaire appliquée

Université de Nagoya

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