Pendant des siècles, la racine du gingembre a été utilisée comme un remède populaire pour une variété de maladies, comme le rhume et les estomacs malades. Mais maintenant, les chercheurs de l'Université de Géorgie ont constaté que la consommation quotidienne de gingembre réduit également les douleurs musculaires causées par l'exercice.

Alors que le gingembre avait démontré qu'il exerçait des effets anti-inflammatoires chez les rongeurs, son effet sur les douleurs musculaires humaines induites expérimentalement était en grande partie inexploré, a déclaré Patrick O'Connor, professeur au département de kinésiologie du Collège d'éducation. On a également cru que le chauffage du gingembre, comme c'est le cas avec la cuisine, pourrait augmenter ses effets de soulagement de la douleur.

O'Connor a dirigé deux études examinant les effets de 11 jours de suppléments de gingembre crus et traités thermiquement sur les douleurs musculaires. Les collaborateurs comprenaient Chris Black, un professeur adjoint de kinésiologie au Georgia College et State University à Milledgeville, l'étudiant en doctorat UGA Matt Herring et David Hurley, professeur agrégé de santé de la population au UGA's College of Veterinary Medicine.

Les participants aux études, 34 et 40 volontaires, ont respectivement consommé des gélules contenant deux grammes de gingembre brut ou traité thermiquement ou un placebo pendant 11 jours consécutifs. Le huitième jour, ils ont effectué 18 extensions des fléchisseurs du coude avec un poids lourd pour induire une légère blessure musculaire au bras. La fonction du bras, l'inflammation, la douleur et un biochimique impliqué dans la douleur ont été évalués avant et pendant trois jours après l'exercice.

Les études ont montré que la supplémentation quotidienne en gingembre réduisait de 25% la douleur induite par l'exercice, et l'effet n'a pas été amélioré par le traitement thermique du gingembre.

"Les coûts économiques et personnels de la douleur sont extrêmement élevés", a déclaré O'Connor. "La douleur musculaire est généralement l'un des types de douleur les plus courants et les douleurs musculaires induites par l'exercice excentrique est spécifiquement un type commun de blessure liée aux sports et / Ou les loisirs (p. Ex., Le jardinage). Tout ce qui peut vraiment soulager ce type de douleur sera grandement accueilli par les nombreuses personnes qui le connaissent.

L'étude, qui sera publiée dans le numéro de septembre de The Journal of Pain , Est actuellement disponible en ligne à //www.jpain.org/home. L'étude a été financée par le McCormick Science Institute.

Source: Université de Géorgie

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