Le petit-déjeuner quotidien se nourrit de la baisse de l'imc chez les adolescents


Le petit-déjeuner quotidien se nourrit de la baisse de l'imc chez les adolescents

Les chercheurs américains ont constaté que les adolescents qui avaient pris leur petit-déjeuner tous les jours étaient plus susceptibles d'avoir un régime alimentaire plus sain, qu'ils faisaient régulièrement de l'exercice et avaient un indice de masse corporelle inférieur (IMC) cinq ans plus tard comparé aux homologues de même âge qui ont sauté le petit-déjeuner.

L'étude est le travail des épidémiologistes qui travaillent à l'Université du Minnesota School of Public Health Project Eating Among Teens (EAT) à l'Université du Minnesota à Minneapolis et est publié dans le numéro en ligne de mars de la revue Pédiatrie .

L'indice de masse corporelle est le rapport entre le poids d'une personne en kilos et sa taille en mètres carrés.

Les études transversales portant sur des adolescents de différents âges ont déjà relié le fait de sauter le petit-déjeuner avec un IMC plus élevé, mais il y a eu peu d'études qui suivent des groupes d'enfants à mesure qu'ils vieillissent.

L'auteur de l'étude, le Dr Mark Pereira, a déclaré que cette étude apporte une contribution importante dans cette zone moins examinée en raison de sa durée et de sa taille.

"Les résultats dose-réponse entre la fréquence du petit-déjeuner et le risque d'obésité, même après prise en compte de l'activité physique et d'autres facteurs alimentaires, suggèrent que le petit déjeuner peut avoir des effets importants sur le régime général et le risque d'obésité, mais des études expérimentales sont nécessaires pour confirmer ces observations, "Dit Pereira.

Les 20 dernières années ont connu un doublement des taux d'obésité chez les enfants américains, et pour les adolescents, le taux a presque triplé.

57 pour cent des adolescentes et 33 pour cent des adolescents utilisent fréquemment des approches malsaines pour lutter contre le poids, et les chercheurs ont déclaré que les estimations montrent que 12 à 24 pour cent des enfants et des adolescents ignorent régulièrement le petit-déjeuner. Et le nombre qui le fait augmente avec l'âge.

Les chercheurs ont examiné le lien entre la fréquence alimentaire du petit-déjeuner et le changement de poids corporel après 5 ans chez 2 215 adolescents.

Le projet EAT (Eating Among Teens) était une étude longitudinale de 5 ans qui portait sur les habitudes alimentaires et les problèmes de poids des adolescents.

Les participants ont rempli les questionnaires en 1998 et 1999 (premier tour), puis à nouveau en 2003 et 2004 (deuxième tour, cinq ans plus tard).

À l'aide d'une analyse de régression linéaire statistique, les chercheurs ont exploré le lien entre la fréquence à laquelle les adolescents ont pris leur petit-déjeuner et leur changement dans l'IMC. Les chiffres ont été ajustés pour l'âge, la race, l'activité physique, le groupe socio-économique, leur IMC au premier tour et d'autres facteurs de régime et de poids au début de l'étude.

Les résultats ont montré que:

  • Au début de l'étude, les adolescents qui ont pris le petit-déjeuner plus souvent étaient plus susceptibles d'être blancs, physiquement actifs, d'avoir le plus haut apport en glucides et en fibres et avoir un statut socioéconomique plus élevé.
  • D'un autre côté, les adolescents qui ont déjeuné moins fréquemment étaient les plus susceptibles de fumer, de boire de l'alcool et d'utiliser des régimes et d'autres façons de contrôler leur poids.
  • Les analyses transversales des données prises au début et à la fin de l'étude ont montré que le lien entre la consommation de petit-déjeuner moins fréquent et l'IMC plus élevé était principalement indépendant de tous les facteurs de confusion potentiels.
  • Les facteurs liés au poids, tels que les préoccupations, les comportements et les pressions, n'ont pas expliqué le lien entre le petit déjeuner et l'IMC.
  • Les analyses prospectives (où le groupe est suivi) ont montré que la fréquence de la consommation de petit-déjeuner était inversement liée à l'IMC dans un schéma dose-réponse.
Pereira et ses collègues ont conclu que ces résultats:

«Soutenir l'importance de promouvoir la consommation régulière de petit-déjeuner chez les adolescents».

"Les études futures devraient examiner plus avant le rôle des habitudes de petit-déjeuner parmi les jeunes qui sont particulièrement préoccupés par leur poids", ont-ils ajouté.

Ils ont également souligné que parce que l'étude n'était pas un design expérimental, ils ne peuvent pas dire que sauter le petit-déjeuner a causé l'IMC plus élevé. Une étude expérimentale devrait être faite pour établir un lien de causalité, ont-ils déclaré.

Cependant, le chercheur principal du projet EAT, le Dr Dianne Neumark-Sztainer, a déclaré que cette étude a confirmé l'importance d'aider les adolescents à apprendre à commencer le jour «à droite» en mangeant le petit-déjeuner. Bien qu'ils pensent:

"Que sauter le petit-déjeuner semble être un bon moyen d'économiser sur les calories, les résultats suggèrent le contraire", at-elle déclaré.

«Manger un petit-déjeuner sain peut aider les adolescents à éviter de trop manger plus tard dans la journée et à perturber les habitudes alimentaires malsaines, comme ne pas manger au début de la journée et manger beaucoup tard dans la soirée», explique Neumark-Sztainer.

"Déjeuner manger et changement de poids dans une analyse prospective de 5 ans sur les adolescents: le projet EAT (Eating Among Teens)".

Maureen T. Timlin, Mark A. Pereira, Mary Story et Dianne Neumark-Sztainer.

Pédiatrie 2008; 121: e638-e645.

Mars 2008, volume 121, numéro 3.

DOI: 10.1542 / peds.2007-1035

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Sources: Communiqué de presse de l'Université du Minnesota, résumé du journal.

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