Prendre du thé sans lait pourrait être meilleur pour votre coeur


Prendre du thé sans lait pourrait être meilleur pour votre coeur

Une étude étonnante menée par des scientifiques allemands a révélé que l'ajout de lait au thé arrête sa capacité à dilater les vaisseaux sanguins et à donner des avantages antioxydants, deux facteurs de protection pour un cœur sain et un système cardiovasculaire.

L'étude est publiée en ligne dans le European Heart Journal Et a été menée par un groupe de scientifiques de l'hôpital Charité de l'Université de Berlin.

La petite étude de recherche a été menée auprès de 16 volontaires saines qui ont bu un demi-litre de thé noir avec ou sans lait écrémé, ou simplement de l'eau chaude comme témoin. Avant et après avoir bu leur thé ou leur eau, les femmes ont été examinées par ultrasons pour mesurer la dilatation d'une artère dans leur bras.

Les résultats ont montré que la "dilatation médiée par l'écoulement" (FMD) de l'artère a été considérablement améliorée par le thé noir, mais cet effet a été complètement "émoussé" par l'ajout de lait.

Les chercheurs ont ensuite exploré l'impact des protéines du lait sur les aortas des rats. Ils ont constaté que le thé noir faisait que les aortas de rat se détendent et stimulent également la production d'oxyde nitrique qui fait que cela se produise. Cependant, avec le lait, aucune de ces choses ne s'est produite, et ils suggèrent que les caséines (types de protéines du lait) se combinent avec des catéchines de thé (antioxydants qui représentent environ un quart du poids sec du thé) pour les empêcher de stimuler la production d'oxyde nitrique.

Des études antérieures ont montré que le thé protège contre les maladies cardiovasculaires, mais personne n'a étudié l'effet d'ajouter du lait à la boisson. Les scientifiques ont été perplexes au sujet du fait que le Royaume-Uni, une nation à forte consommation de thé, ne rapporte pas l'étendue des avantages pour la santé d'autres populations de thé à boire. Cela pourrait être dû au fait que la plupart du thé au Royaume-Uni est bourré de lait, disent les chercheurs.

Les chercheurs ne suggèrent pas que les gens qui ont du lait dans leur thé changent brusquement au thé noir, mais ils recommandent à maintes reprises que si vous avez l'habitude de l'avoir avec du lait, faites-le parfois sans lait parce que vous pourriez augmenter les bénéfices pour votre cœur.

Le Royaume-Uni boit 165 millions de tasses de thé par jour, ce qui équivaut à une moyenne de 3 tasses par personne. Le thé est consommé régulièrement par 70% de la population.

«L'ajout de lait empêche les effets protecteurs vasculaires du thé».

Mario Lorenz, Nicoline Jochmann, Amélie von Krosigk, Peter Martus, Gert Baumann, Karl Stangl et Verena Stangl.

European Heart Journal , Doi: 10.1093 / eurheartj / ehl442

Avantages pour la santé du thé (Wikipedia).

Écrivain: Medical-Diag.com

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Section Des Questions Sur La Médecine: Cardiologie