Si vous donnez régulièrement à votre enfant des produits de soja et de soja, les chances de développer un cancer du sein plus tard dans la vie sont réduites. Si vous êtes un homme et chaque poisson régulièrement, votre risque de développer un cancer du côlon est plus bas qu'un homme qui ne mange pas de poisson régulièrement. Selon deux études, la première a été réalisée par des chercheurs du National Cancer Institute (États-Unis) et de l'Université d'Hawaï, et la deuxième à la Harvard School of Public Health.

Les deux études ont été présentées lors d'une réunion de l'American Association for Cancer Research, à Boston, aux États-Unis.

Dans cette première étude, les chercheurs ont examiné les données sur 1563 femmes asiatiques / américaines, dont 597 avaient un cancer du sein et 966 n'avaient pas. Ils ont constaté que les femmes qui avaient mangé (âgés de 5 à 11 ans) de grandes quantités de tofu, de miso et d'autres produits de soja étaient 58% moins susceptibles de développer un cancer du sein en tant qu'adulte, par rapport à ceux qui avaient mangé très peu de produits de soja. Même les adolescentes, les femmes et les femmes adultes qui consommaient régulièrement des produits de soja avaient 25% moins de chances de développer un cancer du sein.

Les chercheurs soupçonnent que les isoflavones, qui sont présentes dans le soja et ont un effet similaire sur les œstrogènes, peuvent être les ingrédients qui offrent la protection contre le cancer.

L'autre étude a révélé que les hommes qui mangeaient du poisson au moins cinq fois par semaine étaient 40% moins susceptibles de développer un cancer du colon par rapport aux hommes qui ont consommé du poisson une fois par semaine ou moins.

"Le régime alimentaire peut fournir une protection contre le développement de certains cancers, nouvelles études montrent"

Association américaine pour la recherche sur le cancer

Editeur: Medical-Diag.com

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