Le chocolat noir diminue le risque de caillots sanguins


Le chocolat noir diminue le risque de caillots sanguins

Si vous mangez un peu de chocolat noir chaque jour, vous risquez de réduire vos chances de développer un caillot de sang, disons les chercheurs de l'Université Johns Hopkins, aux États-Unis. Ils disent que le chocolat noir aide à diluer le sang, à peu près de la même manière que l'aspirine.

L'équipe de recherche avait commencé à étudier l'effet de l'aspirine sur les plaquettes. Les plaquettes sont de minuscules particules dans votre sang qui se collent l'une à l'autre, formant finalement des touffes qui forment un caillot. Les patients observés ont dû abandonner la consommation de chocolat pour que l'étude soit efficace. Cependant, 139 d'entre eux ne pouvaient pas le faire - ils ont continué à manger des chocolats.

Les scientifiques ont décidé de comparer le sang des chocoholiques à ceux qui avaient cessé de manger du chocolat. Ils ont constaté que les plaquettes de chocoholiques ont coagulé à 130 secondes (lorsqu'elles sont retirées), contre 123 secondes pour les autres personnes. En d'autres termes, les plaquettes de chocoholics prenaient plus de temps pour se coaguler.

Ils ont conclu que les produits chimiques, peut-être les flavonoïdes, dans le haricot de cacao ont un effet biochimique semblable à l'aspiration à réduire l'agglutination des plaquettes. L'agglutination des plaquettes peut bloquer un vaisseau sanguin et causer des crises cardiaques.

Les scientifiques disent que nous pourrions bénéficier d'un peu de chocolat noir chaque jour ou d'une boisson au chocolat. Il est important que la teneur en sucre et en beurre soit minimale. Le montant idéal serait environ deux cuillères à soupe de chocolat noir chaque jour.

De nombreux fruits et légumes sont riches en flavonoïdes.

Université Johns Hopkins, école de médecine

Editeur: Medical-Diag.com

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