Treize aliments qui n'élargiront pas la glycémie
- Avocats
- Poisson
- Ail
- Cerises acides
- Le vinaigre
- Des légumes
- Graines de Chia
- Cacao
- Baies
- Des noisettes
- Grains entiers
- Des œufs
- café
- À emporter
Pouvez-vous inverser le prédiabète avec un régime alimentaire?
Qu'est-ce que le diabète pré-diabétique?
Le diabète précoce se produit lorsque votre glycémie est plus élevé que ce qui est considéré comme normal, mais pas suffisamment élevé pour être diabète de type 2.
Une alimentation saine est essentielle pour inverser le prédiabète. Il n'y a pas d'aliments, d'herbes, de boissons ou de suppléments qui réduisent le taux de glycémie. Seuls les médicaments et les exercices peuvent. Mais il y a des choses que vous pouvez manger et boire qui ont un faible indice glycémique (GI). Cela signifie que ces aliments n'augmenteront pas votre taux de sucre dans le sang et vous aideront à éviter une pointe de glycémie. En plus des changements de régime, rester ou devenir actif est également important.
Découvrez les aliments que vous pouvez ajouter à votre régime alimentaire. Vous pouvez prévenir le diabète pré-diabétique ou le diabète de type 2 en ajoutant plus de ces aliments, épices et boissons dans votre alimentation. Mangez-les comme alternatives saines au sucre, aux hydrates de carbone GI élevés ou à d'autres friandises.
Avocats
Une publication partagée par Corinne Chan (@ sunnysideup.mom) le 5 mars 2017 à 21h19 PST
Les acides gras polyinsaturés (AGPI) et les acides gras monoinsaturés (MUFA) sont des composants importants d'un plan sain pour l'alimentation glycémique. Ils peuvent améliorer la sensibilité à l'insuline. Ils peuvent également aider à augmenter les sentiments de satiété et avoir un impact sain sur la tension artérielle et l'inflammation. Les MUFA sont un nutriment clé dans les avocats.
Des études ont montré que les avocats peuvent réduire le risque de syndrome métabolique. Il s'agit d'un groupe de facteurs de risque qui peuvent augmenter le risque de diabète. Il peut également augmenter le risque de maladie des vaisseaux sanguins comme les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
Les avocats ont également une faible IG. Pour un dessert unique et adapté au diabète, essayez de faire du boudin au chocolat cru à l'avocat Raw, sans sucre ajouté, à l'aide d'Oh She Glow.
Thon, flétan et poisson aux acides gras oméga-3
La protéine aide le corps à se maintenir et à se réparer lui-même. Puisque la protéine n'a pas d'impact sur le taux de sucre dans le sang, elle n'a pas de classement GI et n'élargira pas le taux de sucre dans le sang. La protéine augmente également la satiété, donc compter sur les protéines pour se sentir plein à la place du pain, du riz ou des pâtes peut être un bon moyen de gérer votre glycémie.
Le poisson est une excellente source de protéines. Il est faible dans les graisses malsaines et une bonne source d'acides gras oméga-3. Les bonnes options comprennent:
- Saumon
- truite
- thon blanc
- maquereau
- flétan
Le poisson est aussi rapide et facile à préparer. Assaisonner un filet avec du sel, du poivre et du citron et le mettre dans un four à 218 ° C (425 ° F). Cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce que la chair soit écailleuse.
Ail
L'ail a le potentiel d'aider à gérer la glycémie. Les rapports montrent que l'apport d'ail peut réduire la glycémie en jeûne, qui est votre taux de glycémie lorsque vous n'avez pas mangé. Des études similaires suggèrent également que les oignons ont des effets positifs sur le taux de sucre dans le sang.
L'ail n'a pas de classement GI puisqu'il n'a pas de glucides et n'augmentera pas le taux de glycémie. Ajoutez plus d'ail dans vos repas en essayant cette délicieuse ail étalée par une mosaïque comestible. Il peut durer une semaine et remplacer le beurre ou la vinaigrette.
Cerises acides
Bien que tous les fruits puissent augmenter le taux de glycémie, certains ont un score GI plus faible - comme les cerises acides. Les cerises acides ont un produit chimique appelé anthocyanes. Des études ont produit des preuves expérimentales que les anthocyanines peuvent protéger contre le diabète et l'obésité.
Si vous êtes un fan de fruits, essayez de manger des cerises plus aigres au lieu de bananes, de poires et de pommes. Si vous prévoyez un dessert, sautez le cordonnier de pêche et essayez ce paléo, pas de croûte de cerise au sucre ajoutée par I Breathe, I'm Hungry. Assurez-vous d'utiliser des cerises acides, car les cerises régulières ont un score GI modéré à élevé.
vinaigre de cidre de pomme
L'acide acétique dans le vinaigre de cidre de pomme réduit certaines enzymes dans l'estomac. Une étude a rapporté que le vinaigre de cidre de pomme peut améliorer la sensibilité à l'insuline après les repas. Essayez de boire 20 grammes de vinaigre de cidre de pomme dans 40 grammes d'eau avant de manger pour aider à réduire une pointe de glycémie.
Verre feuillu comme les épinards, le chou frisé et l'agrafe
Les verts feuillus sont riches en fibres et nutriments comme le magnésium et la vitamine A. Ces nutriments peuvent aider à abaisser le taux de sucre dans le sang. Les légumes verts à ajouter à votre régime incluent:
- épinard
- salade
- Collards
- Les navets
- chou frisé
- Olivier
Manger 1.35 portions au lieu de 2 portions de feuilles de feuilles vertes par jour est associé à une réduction de 14 pour cent du risque de développer un diabète de type 2.
Tous les feuilles ont une faible IG. L'épinard a même un classement IG de moins de 1 pour 1 tasse. Kale a un score GI estimé entre 2 et 4. Pour ajouter plus de verts à feuilles dans votre régime, essayez ce smoothie adapté au diabète par Tracy Russell de Incredible Smoothies.
Graines de Chia
Une publication partagée par Laura Ashley (@thedailydosebylauraashley) le 5 mars 2017 à 14h23 PST
Les graines de chia sont bénéfiques et riches en fibres et graisses saines, oméga-3, calcium et antioxydants. Des études ont montré que les régimes élevés de graines de chia peuvent aider à réduire le cholestérol LDL et les triglycérides.
Les graines de Chia ont un IG de 1 et sont un excellent ajout aux recettes. La texture gooey fonctionne très bien comme épaississant dans cette recette de pudding de Little Broken (sautez le sirop d'érable). Nutrition Stripped utilise des graines de chia et du chou-fleur pour créer une croûte de pizza à faible teneur en glucides.
Cacao
Le cacao est la base pour les spams et les friandises au chocolat comme le beurre de cacao et le chocolat. Avant que les confiseurs ajoutent du sucre, il est amer et non sucré, comme le chocolat noir.
Les graines de cacao sont riches en antioxydants. Ils contiennent également un flavanol appelé épicatéchine, qui régule la production de glucose en activant les protéines clés. Cela peut aider à stabiliser la glycémie, même chez ceux qui ont déjà un diabète.
Échanger le chocolat au lait pour chocolat noir qui contient 70% ou plus de cacao. Vous pouvez également utiliser des nouilles de cacao comme garnitures pour votre yogourt, smoothies ou desserts.
Myrtilles et mûres
Les mûres et les myrtilles n'augmenteront pas votre glycémie autant que les autres fruits. Ces baies sont riches en fibres et ont les concentrations les plus élevées en anthocyanines. Les anthocyanines inhibent certaines enzymes digestives pour ralentir la digestion. Ils empêchent également les pointes de glycémie après avoir mangé des repas riches en amidon.
Une étude a rapporté l'ajout de blueberry bioactive (22,5 g) aux smoothies a amélioré la sensibilité à l'insuline dans la résistance à l'insuline. La charge glycémique des myrtilles est 5. Satisfaire vos dents douces avec ce parfait de graines de chérie aux pommades aux myrtilles.
Amandes et autres noix
Les amandes peuvent aider à réguler et réduire l'augmentation de la glycémie après les repas et prévenir le diabète. Une étude a révélé que les personnes qui consommaient 2 onces d'amandes par jour avaient des niveaux inférieurs de glucose et d'insuline à jeun. Une autre étude a révélé que la consommation d'amandes pourrait augmenter la sensibilité à l'insuline chez les personnes atteintes de prédiabète.
Le score GI pour les amandes est estimé à 0. C'est parce que de petites quantités de glucides trouvées dans les amandes et autres noix sont principalement des fibres. Toast amandes au cumin pour créer une collation santé, ou la salade chinoise de nouilles au poulet FoodWell. Pour la salade de nouilles, vous voudrez peut-être essayer du kelp (algues) ou des nouilles shirataki (yam), qui ont un faible ou pas de glucides.
La plupart des noix ont des scores GI faibles, entre 0 et 20. Le noix avec un score GI plus élevé est l'anacarde (22). Optez pour des noix comme les pistaches, les noix et les macadamias au lieu des craquelins et autres collations la prochaine fois que vous avez faim.
Grains entiers
Un message partagé par Diet? Je vais commencer lundi! (@dalunedinizioladieta) le 7 mars 2017 à 9h37 PST
Lorsque vous magasinez ou que vous mangez, choisissez des grains entiers (comme le millet ou le quinoa) au lieu de «grains blancs». Les grains blancs sont riches en glucides et peuvent causer des pointes. Les grains entiers ont des quantités plus élevées de fibres, de phytochimiques et de nutriments, et peuvent aider à réguler le sucre dans le sang.
Une étude publiée dans The American Journal of Clinical Nutrition a révélé que la consommation de grains entiers a bénéficié à la sensibilité à l'insuline. Les taux d'insuline à jeun ont diminué de 10% après la consommation. Le pain à grains entiers a un score GI de 51, et les pâtes entières ont un score GI de 42.
Des œufs
Les œufs sont l'un de ces aliments qui ont un mauvais nom car ils contiennent une quantité plus élevée de cholestérol. Mais manger des œufs ne semble pas nuire à ceux qui ont un prédiabète. On pense aussi que le cholestérol alimentaire n'est pas aussi important, du moins pour ceux qui n'ont pas de diabète de type 2.
Comme toutes les sources de protéines pures, les œufs ont un score GI de 0. Les œufs peuvent également augmenter la plénitude et réduire les fringales. Mais ce que vous ajoutez aux oeufs peut compromettre leurs avantages pour la santé. Il est préférable de consommer des œufs de façon modérée, mais les œufs durs peuvent fonctionner comme une collation satisfaisante ou un petit-déjeuner rapide.
café
Il y a une étude qui suggère que l'augmentation de votre consommation de café (caféiné et décaféiné) par une tasse par jour peut réduire votre risque de diabète de type 2 de plus de 10 pour cent. Mais ce que vous ajoutez au café, c'est aussi important. Évitez d'ajouter trop de sucre, de sirops et de lait à votre café.
La ligne de fond
Pour prévenir le diabète et le prédiabète par le biais de votre alimentation, éviter les aliments dont le score GI est élevé. Également, réduire la quantité de glucides et de sucre que vous consommez. Les aliments à faible IG sont des aliments qui ont un score de 55 ou moins.
Il existe plusieurs applications qui permettent de repérer plus facilement les choix alimentaires. Vous pouvez utiliser ces applications pour vérifier la teneur en glucides et en sucre des aliments. Cela peut vous aider à éviter les pointes ou l'apport de sucre et de glucides. Ces applications incluent:
- Diabète en vérification: Glucose et Carb Tracker
- Daily Carb - Compteur de nutrition et Glucose Tracker
- MyNetDiary Calorie Counter PRO
- Comptage de Carb avec Lenny
La façon la plus importante d'éviter le début du diabète si vous êtes résistant à l'insuline est de perdre du poids, d'exercer et de manger un régime alimentaire équilibré et complet. Aucune méthode, nourriture ou séance d'entraînement ne remplacera les avantages à long terme d'une alimentation saine.
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