Demandez à un buveur de café et ils vous diront: le café a des avantages intéressants. Au-delà de l'arôme agréable et du ramollissement du matin, il y a de plus en plus de preuves que nos habitudes de café pourraient avoir une incidence sur notre santé... pour le mieux!

Alors, comment le café affecte-t-il votre bien-être?

1. Améliore votre humeur

Il pourrait y avoir une raison pour laquelle une tasse de café peut transformer un matin en froncer les sourcils en un sourire. Il existe de plus en plus de preuves que le café stimule la production de dopamine dans le cerveau. Une étude a révélé que les femmes qui ont bu quatre ou plusieurs tasses de café tous les jours étaient 20 pour cent moins susceptibles de souffrir de dépression. L'autre a constaté que les buveurs de café étaient à moitié aussi susceptibles de se suicider.

2. Aide à prévenir le diabète

Les personnes qui boivent beaucoup de café sont moins susceptibles de développer un diabète de type 2 que les personnes qui prennent des quantités plus petites, ou pas de café du tout, selon certaines études. Selon Harvard Medical School, c'est parce qu'il contient des ingrédients qui réduisent la glycémie.

On ne sait pas quel ingrédient cause cet effet. Parce que les effets peuvent être plus forts avec le café décaféiné, ce n'est probablement pas la caféine. Certains chercheurs suggèrent que ce sont les antioxydants, et que la méthode de brassage joue un rôle majeur.

3. Protège votre cœur

Deux ou plusieurs tasses de café chaque jour pourraient protéger contre l'insuffisance cardiaque, selon une étude de Harvard. Les chercheurs ont constaté que les personnes qui ont bu quatre tasses de café chaque jour avaient un risque inférieur de 11 pour cent. D'autres études ont révélé que la consommation de plus grandes quantités de café, ainsi que du thé vert, peut réduire le risque d'accident vasculaire cérébral et de maladies cardiovasculaires de la plupart des personnes. Fait intéressant, cela tend à être plus vrai pour les femmes que pour les hommes.

4. Bon pour la maladie de Parkinson

Des études ont montré que la caféine dans le café pourrait aider les personnes atteintes de la maladie de Parkinson à gérer leurs mouvements incontrôlables. D'autres ont montré qu'une consommation plus élevée de café est associée à un risque moins élevé de maladie de Parkinson. Cependant, Harvard Medical School dit que ces avantages peuvent être limités aux hommes.

5. Empêche les calculs biliaires

Les calculs biliaires sont douloureux, mais le café pourrait aider à les garder à distance. Une étude menée en Italie a révélé que les personnes qui buvaient régulièrement du café ou du vin, ou qui mangeaient du poisson ou du pain de blé entier, étaient moins susceptibles de développer des calculs biliaires. Cependant, la plupart des chercheurs conviennent que la preuve de cette relation est encore sombre.

6. Aime ton foie...

Plusieurs études ont relié la consommation de café à la santé du foie. Beaucoup de chercheurs conviennent que le type de café que vous consommez importe. On croit que le café filtré, par exemple, est plus hépatoprotecteur parce que les filtres empêchent les substances comme kahweol et cafestol d'atteindre votre tasse. Ces substances peuvent provoquer une augmentation des enzymes hépatiques, même si une étude semble réfuter cela. Espresso, quant à lui, contient du saccharose, ce qui peut augmenter la gravité de la maladie du foie gras.

7.... Et le protège contre le cancer?

La consommation de café a été liée à un risque réduit de 50 pour cent de cancer du foie. Plusieurs études confirment que la consommation de café réduit considérablement votre risque de cancer du foie, surtout si vous êtes un homme. On pense en partie parce que le café arrête l'expression de gènes qui provoquent une inflammation, surtout dans le foie.

Certaines études montrent que les deux substances mentionnées ci-dessus, kahweol et cafestol, peuvent être protectrices contre le cancer. Des études supplémentaires ont également lié la boisson chaude à des taux réduits de cancer du sein, du côlon et du rectum.

8. Vous offre une vie plus longue

Une étude qui a expliqué des habitudes de vie médiocres (manger de la viande rouge et sauter des exercices, par exemple) a révélé que ceux qui ont bu au moins une tasse de café chaque jour ont abaissé leur risque de mourir de problèmes de santé liés au mode de vie sur une période d'une décennie.

Prenez du café, mais pas trop

Le café pourrait très bien offrir une multitude d'avantages, mais ne pas encore remplir. Certaines recherches ont lié la consommation de grandes quantités de café non filtré comme l'espresso à l'augmentation du taux de cholestérol, probablement en raison du cafestol. En outre, si vous êtes sensible à la caféine, sauter sur le pistolet du café pourrait apporter des effets secondaires désagréables comme l'angoisse, la nausée et les maux de tête.

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