Manuka honey: est-ce vraiment un superfood?


Manuka honey: est-ce vraiment un superfood?

L'utilisation médicale du miel date de 1392, lorsqu'il a été utilisé pour prévenir les infections dans les plaies.

Le marché du miel Manuka a récemment explosé, grâce aux avantages perçus de ses propriétés antibactériennes naturelles. Mais quelle preuve existe-t-il pour étayer les revendications?

Dans cet article, nous explorons ce qu'est le miel de Manuka, ses propriétés et sa différence par rapport aux autres types de miel.

Nous examinons également les éléments de preuve disponibles pour évaluer si le miel de Manuka est vraiment le prochain grand superfood.

Utilisation historique du miel

Le miel a été utilisé pour traiter les plaies depuis l'Antiquité, tel que détaillé dans un document remontant à 1392. Il a été pensé pour aider à lutter contre les infections, mais la pratique est tombée en désuétude avec l'avènement des antibiotiques.

Alors que nous sommes confrontés au défi d'une résistance mondiale croissante aux antibiotiques, les scientifiques examinent les propriétés et le potentiel du miel.

Qualités de miel Manuka

Les feuilles de l'arbre de Manuka, également connu sous le nom d'un arbre à thé, ont été connus depuis des siècles parmi les tribus indigènes de la Nouvelle-Zélande et du sud de l'Australie pour leurs pouvoirs de guérison.

Les abeilles qui recueillent du nectar de cet arbre font du miel Manuka, qui abrite certaines propriétés curatives.

Tout le miel contient des propriétés antimicrobiennes, mais le miel Manuka contient également du peroxyde sans hydrogène, ce qui lui confère une puissance antibactérienne encore plus grande.

Certaines études ont révélé que le miel Manuka peut également aider à stimuler la production des facteurs de croissance, les globules blancs doivent lutter contre les infections et soigner les tissus.

Le miel Manuka contient un certain nombre de produits chimiques naturels qui le rendent différent:

  • Methylglyoxal (MGO) : Cela s'est révélé efficace contre plusieurs bactéries, y compris Proteumirabilis et Enterobacter cloacae .
  • Dihydroxyacétone (DHA) : Il se trouve dans le nectar des fleurs de Manuka et se convertit en MGO pendant le processus de production du miel.
  • Leptosperine : Il s'agit d'une substance chimique naturelle trouvée dans le nectar des plantes de Manuka et quelques proches parents.

Miel Manuka et soin des plaies

Le miel médical, utilisé par les professionnels de la santé dans le cadre d'une pansement, peut aider certains types de plaies à soigner.

Les experts croient que parce que le miel de Manuka a ajouté des propriétés antibactériennes et curatives, il peut être encore plus efficace. À l'heure actuelle, cependant, il existe peu de preuves à l'appui de la théorie.

Une revue Cochrane a examiné toutes les preuves disponibles pour soutenir l'utilisation du miel dans les soins des plaies. Publié en 2015, l'étude a déclaré que les différences dans les types de plaies rendaient impossible de tirer des conclusions générales sur les effets du miel sur la guérison.

L'étude a révélé des preuves solides que le miel guérit l'épaisseur partielle des brûlures environ 4 à 5 jours plus rapidement que les pansements conventionnels. Il existe également des preuves indiquant que le miel est plus efficace que l'antiseptique et la gaze pour guérir les plaies chirurgicales infectées.

Une autre étude a conclu que le miel possède des propriétés de cicatrisation rapide des plaies diabétiques, mais a recommandé d'autres recherches pour confirmer que le miel peut être utilisé comme première ligne de traitement pour ces types de plaies.

Bien que certaines recherches montrent que le miel peut aider à améliorer certaines conditions, d'autres études sont nécessaires pour confirmer les bénéfices de miel pour:

  • Blessures aiguës et chroniques mélangées
  • escarres
  • La gangrène de Fournier
  • Ulcères veineux
  • Blessures mineures mineures
  • Leishmaniose

Miel et bactéries Manuka

Les antibiotiques sont utilisés pour prévenir et traiter les infections bactériennes dans le monde entier. Cependant, la bactérie que les médicaments sont déployés pour tuer peut s'adapter et devenir résistante.

Le miel Manuka possède des propriétés antibactériennes et peut être capable de lutter contre les superbactéries résistantes à la plupart des antibiotiques standard.

Cette résistance se produit actuellement dans le monde entier et un nombre croissant d'infections devient plus difficile à traiter. Cela entraîne des séjours plus longs à l'hôpital, des coûts médicaux plus élevés et, en fin de compte, plus de décès.

L'Organisation mondiale de la santé (OMS) a énuméré la résistance aux antibiotiques comme l'une des plus grandes menaces pour la santé mondiale, la sécurité alimentaire et le développement.

Les propriétés antibactériennes naturelles du miel peuvent être utiles dans cette lutte. Au laboratoire, le miel de Manuka a été montré pour pouvoir inhiber environ 60 espèces de bactéries. Ceux-ci inclus Escherichia coli ( E. coli ) Et la salmonelle.

Certaines études ont montré que le miel de Manuka peut combattre les soi-disant superbactéries devenues résistantes aux antibiotiques. Ceux-ci inclus Staphylococcus aureus (MRSA-15) et Pseudomonas aeruginosa .

Cette ligne d'investigation en est encore à ses balbutiements. Ceux-ci ont été de petits tests à base de laboratoire qui combinent le miel Manuka de qualité médicale avec des antibiotiques.

Il reste encore beaucoup à faire avant que les scientifiques ne puissent arriver à une conclusion.

Autres avantages pour la santé

Il existe de nombreux autres avantages potentiels pour la santé du miel Manuka. Ceux-ci inclus:

  • Réduire le taux de cholestérol élevé
  • Réduction de l'inflammation
  • Réduction du reflux acide
  • Traitement de l'acné

Il existe toutefois des preuves limitées de son utilisation dans ces domaines.

À l'aide de miel Manuka

Le miel médical utilisé pour habiller les plaies est très différent du miel vendu dans les magasins.

Le miel de qualité médicale est stérilisé, avec toutes les impuretés éliminées et préparées comme pansement. Les plaies et les infections doivent toujours être vues et traitées par un professionnel de la santé.

Le miel de manuka acheté en magasin peut être utilisé de la même manière que tout autre miel: sur un toast, sur une bouillie ou pour sucrer les boissons.

Il n'y a aucune preuve claire que les personnes qui consomment du miel Manuka de cette façon remarqueront tout avantage pour leur santé. Il n'est pas clair comment les ingrédients actifs qui fournissent du miel Manuka avec ses propriétés curatives survivent dans l'intestin.

Risques

Le miel est généralement d'environ 80 pour cent de sucre, principalement fourni par le glucose, le fructose et le saccharose, donc une consommation modérée est recommandée. Cela est particulièrement vrai si vous souffrez de diabète.

En raison de la tendance récente pour le miel Manuka, il peut être coûteux, il est donc important de vous assurer que vous savez ce que vous recherchez.

Lorsque vous achetez du miel Manuka dans le magasin, recherchez la marque Unique Manuka Factor (UMF). Cela signifie que le miel a été produit par l'un des plus de 100 apiculteurs, producteurs et exportateurs agréés par l'UMF Honey Association.

Le nombre affiché à côté de la marque UMF représente la quantité de marqueurs clés Manuka, leptosperine, DHA et MGO. Les consommateurs sont invités à choisir UMF 10+ et plus.

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