Une nouvelle étude examine l'association entre l'apport en sucre maternel et les chances de sa progéniture de développer des allergies et l'asthme allergique.

Une nouvelle recherche trouve des liens entre la consommation de sucres de la mère pendant la grossesse et le risque de développer son asthme dans l'asthme.

Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) estiment que, aux États-Unis, 18,4 millions d'adultes souffrent actuellement d'asthme. Plus 6,2 millions d'enfants américains vivent avec la maladie.

Des études antérieures ont mis en évidence une association entre une forte consommation de boissons gazeuses sucrées et le début de l'asthme chez les enfants de 11 ans. La consommation de boissons gazeuses avec addition de sucre a considérablement augmenté le risque d'asthme chez l'enfant.

Cependant, le lien entre l'apport maternel de sucre et le risque d'asthme de sa progéniture n'a pas été suffisamment étudié.

C'est pourquoi une équipe de chercheurs de l'Université Queen Mary de Londres (QMUL), en collaboration avec des scientifiques de l'Université de Bristol, tous deux au Royaume-Uni, a entrepris d'examiner s'il y avait un tel lien.

La recherche a été menée par le Prof. Seif Shaheen de QMUL, et les résultats ont été publiés dans le European Respiratory Journal .

Apport de sucre lié à l'asthme allergique

Le Prof. Shaheen et ses collègues ont examiné près de 9 000 paires mère-enfant, dont les données ont été enregistrées dans le cadre de l'étude longitudinale Avon sur les parents et les enfants, qui est une étude de cohorte de grande envergure réalisée au Royaume-Uni. L'étude a suivi la santé de 14 500 enfants nés À près de 9 000 mères en Grande-Bretagne de 1991 à 1992.

La recherche menée par l'équipe du Prof. Shaheen a examiné les liens entre la consommation de sucres libres de mères enceintes (définis comme des monosaccharides et des disaccharides qui ont été ajoutés aux aliments et boissons et des sucres qui se produisent naturellement dans le miel, les sirops et les jus de fruits) et les allergies.

Les mères ont été invitées à remplir un questionnaire sur la fréquence alimentaire au cours de leur dernier trimestre, et les enfants ont été testés pour des allergies à l'âge de 7 ans, en utilisant des tests cutanés positifs pour les allergènes tels que les acariens, les chats et l'herbe.

Le professeur Shaheen et ses collègues ont constaté que l'allergie et l'asthme allergique étaient fortement corrélés avec l'apport de sucre libre de la mère pendant la grossesse.

Cependant, l'étude n'a pas trouvé suffisamment de preuves pour une association entre l'apport en sucre gratuit pendant la grossesse et l'asthme dans l'ensemble.

Ensuite, les chercheurs ont comparé les 20 pour cent des mères, qui avaient consommé le plus de sucre, avec les 20 pour cent inférieurs, qui avaient consommé le moins de sucre.

Ici, ils ont révélé une augmentation de 38 pour cent du risque d'allergie, ainsi qu'une augmentation de 101 pour cent du risque d'asthme allergique, pour les enfants dont les mères avaient le plus fort apport en sucre.

Les mères devraient éviter trop de sucre

Les chercheurs ont ajusté les résultats pour les facteurs qui ont pu influencer les résultats, tels que le régime alimentaire de la mère et d'autres caractéristiques maternelles. Il est intéressant de noter que la consommation de sucres chez les enfants au début de leur enfance n'a aucune influence sur les résultats.

Compte tenu de la nature observationnelle de l'étude, les chercheurs notent que les résultats ne peuvent pas expliquer la causalité. Cependant, ils émettent l'hypothèse que la consommation élevée de fructose chez les femmes enceintes peut provoquer une "réponse immunitaire allergique postnatale persistante conduisant à une inflammation allergique dans le poumon en développement".

Nous ne pouvons pas dire sur la base de ces observations qu'une consommation élevée de sucre par les mères pendant la grossesse entraîne certainement une allergie et un asthme allergique dans leur progéniture. Cependant, compte tenu de la consommation extrêmement élevée de sucre dans l'Ouest, nous étudierons certainement cette hypothèse avec une certaine urgence.

Prof. Seif Shaheen

"La première étape est de voir si nous pouvons reproduire ces résultats dans une autre cohorte de mères et d'enfants", ajoute le Prof. Shaheen. "Si nous le pouvons, nous allons concevoir un essai pour tester si nous pouvons prévenir l'allergie aux enfants et l'asthme allergique En réduisant la consommation de sucre par les mères pendant la grossesse ".

"En attendant, nous recommandons que les femmes enceintes suivent les directives actuelles et évitent une consommation excessive de sucre", conclut-il.

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