Régime de colite ulcéreuse: les aliments à choisir et à éviter


Régime de colite ulcéreuse: les aliments à choisir et à éviter

Les avocats sont riches en nutriments et n'aggravent pas les symptômes de colite ulcéreuse.

La colite ulcéreuse est un type de maladie inflammatoire de l'intestin qui peut être améliorée par des changements alimentaires. Mais quels aliments les gens devraient choisir et qu'ils devraient éviter?

La colite ulcéreuse peut provoquer des périodes intenses d'inconfort abdominal, de diarrhée et de perte d'appétit. Bien qu'il n'y ait pas un seul régime alimentaire pour les personnes atteintes de colite ulcéreuse, certaines modifications alimentaires peuvent aider à gérer l'état et à éviter les fusées éclairantes.

Cet article explore quels aliments peuvent déclencher une colite ulcéreuse. Il examine également quels aliments peuvent être bénéfiques pour les personnes atteintes de cette forme de maladie intestinale inflammatoire.

Les aliments qui peuvent être bénéfiques

Avec tant de déclencheurs diététiques potentiels, il peut être difficile pour une personne atteinte de colite ulcéreuse de savoir ce qui est sûr de manger.

Comme pour les aliments déclencheurs, ceux qui ne aggravent pas les symptômes varieront d'une personne à l'autre. Certains des meilleurs choix pour une personne atteinte de colite ulcéreuse comprennent:

  • Compote de pommes : C'est une bonne source de nutriments. Mais de la même manière que d'autres aliments sur cette liste, la teneur élevée en fibres et le fructose peuvent être moins utiles lors d'une évasion.
  • Saumon : Il est riche en acides gras oméga-3, qui peuvent avoir des avantages pour la santé au-delà du tube digestif.
  • Écraser : De nombreuses variétés sont riches en fibres, ce qui peut les rendre un mauvais choix pour certaines personnes. Cependant, beaucoup de gens trouvent que la courge est bien tolérée.
  • Avocats : Ils sont riches en nutriments et considérés comme un bon choix alimentaire pour les personnes atteintes de colite ulcéreuse.
  • Quelques aliments fermentés : Il s'agit notamment des yaourts contenant des probiotiques actifs. Les bonnes bactéries peuvent aider à la digestion. Certaines études ont montré que l'utilisation courante des probiotiques peut aider à réduire les éruptions et les symptômes.
  • Avoine instantanée : Si mangé sans addition de saveurs, il est légèrement plus facile à digérer que les autres formes de céréales et d'avoine.
  • Des œufs : Ils offrent un certain nombre de nutriments, y compris les suppléments d'oméga-3. Ils sont généralement faciles à digérer, ce qui les rend bon pour un régime alimentaire.
  • Beaucoup de liquide : Les personnes ayant des affections telles que la colite ulcéreuse peuvent avoir besoin de liquides supplémentaires, car la diarrhée peut entraîner une déshydratation.

Quels aliments provoquent une colite ulcéreuse?

Bien que la cause de la colite ulcéreuse ne soit pas complètement comprise, les médecins sont sûrs que la nourriture n'est pas une cause de la maladie. Cependant, les aliments que les gens choisissent de manger semblent avoir un impact sur les épisodes d'éruptions de colite ulcéreuse.

Certains aliments sont généralement bons à manger, alors que d'autres doivent être évités. Toutes les personnes ne répondront pas de la même manière à un aliment, alors les régimes varieront.

Les aliments à éviter

Certains aliments sont généralement reconnus comme des aliments déclencheurs. Ceux-ci inclus:

Les produits laitiers peuvent déclencher des symptômes de colite ulcéreuse.

  • Caféine : Bien qu'il n'y ait pas beaucoup de données sur l'effet de la caféine sur les symptômes de la colite ulcéreuse, un sondage mené en 2013 auprès de 442 personnes a révélé que 20 pour cent des personnes atteintes de la maladie ont signalé que la caféine a aggravé les symptômes. La caféine se retrouve dans le café, le thé, le soda et le chocolat.
  • Les produits laitiers : Bien qu'il ne soit pas mauvais pour toutes les personnes atteintes de colite ulcéreuse, les produits laitiers peuvent déclencher des symptômes dans certains. Les personnes qui sont également intolérantes au lactose devraient éviter les produits laitiers, car les symptômes sont similaires.
  • De l'alcool : Cela peut provoquer une diarrhée chez certaines personnes.
  • Boissons gazeuses : Certains sodas et bières contiennent de la carbonatation qui peut irriter la voie digestive et provoquer des gaz. Beaucoup de boissons gazeuses contiennent également du sucre, de la caféine ou des édulcorants artificiels, qui peuvent être des déclenchements de colite ulcéreuse.
  • Aliments riches en fibres : Il s'agit notamment de haricots secs, de fruits, de grains entiers, de baies, de pois et de légumineuses. Ils peuvent augmenter le nombre de mouvements intestinaux, la quantité de gaz et les crampes abdominales.
  • Pop corn : Comme d'autres graines et noix, cela peut être difficile à digérer.
  • Aliments contenant du soufre ou des sulfites : Ce minéral peut provoquer une production excédentaire de gaz. Certains de ces aliments comprennent la bière, le vin, les amandes, le cidre, le soja, les pâtes de blé, les pains, les arachides, les raisins secs et les viandes cuites.
  • Viande grasse : La graisse provenant de la viande peut ne pas être correctement absorbée lors d'une éruption, ce qui peut aggraver les symptômes.
  • Noix et graines : Inclus sont ceux des beurres de noix. Ils peuvent causer des crampes abdominales, des ballonnements et de la diarrhée. Quand une personne éprouve une étincelle, même de petites graines peuvent déclencher des symptômes.
  • Alcools au sucre : Cela peut provoquer des ballonnements, de la diarrhée et des gaz. L'alcool de sucre se trouve dans de nombreuses gencives et bonbons sans sucre, des jus de fruits et de diverses glaces.
  • Sucre de fructose : Cela peut être mal absorbé, ce qui provoque une augmentation du gaz, des crampes et de la diarrhée. Vérifiez l'étiquette pour des choses comme le sirop de maïs à haute teneur en fructose, les jus de fruits, le miel et la mélasse, car tous contiennent du fructose.
  • Beaucoup de légumes : Ils sont souvent riches en fibres, ce qui peut être difficile à digérer, causant des ballonnements, des gaz et des crampes abdominales. Les légumes isolés comme le céleri sont semblables. D'autres légumes producteurs de gaz comprennent le chou, les choux de Bruxelles et le brocoli. Les légumes cuits sont mieux tolérés que les matières premières.
  • Aliments épicés : Il s'agit notamment des ailes de buffle, des sauces chaudes et des poivrons chauds. Ils peuvent causer de la diarrhée chez beaucoup de personnes. Pour les personnes atteintes de colite ulcéreuse, les aliments chauds et épicés peuvent déclencher ou aggraver une étincelle.
  • Gluten : Il se trouve dans le blé, le seigle et l'orge et peut déclencher des symptômes dans la colite ulcéreuse, Bien que l'avoine ne contienne pas de gluten, elle possède une protéine similaire qui peut réagir de manière croisée chez les personnes sensibles au gluten. L'avoine est également souvent traitée dans le même espace d'usine que le blé.

Comment identifier et éviter les aliments problématiques

Un régime alimentaire ou un journal alimentaire devrait se concentrer sur la nutrition et quels aliments ajouter ou soustraire en fonction des symptômes.

La meilleure approche pour déterminer les aliments à manger ou à éviter est à travers un journal alimentaire.

Un journal alimentaire quotidien permet à une personne atteinte de colite ulcéreuse de prendre des décisions éclairées concernant les aliments potentiellement mauvais. Il devrait être organisé afin qu'il soit facile à lire et à partager avec un médecin. Quelques bonnes choses à inclure sont:

  • rendez-vous amoureux
  • Les aliments mangés, y compris une liste d'extras ajoutés, comme les sauces
  • L'heure de la nourriture a été mangée
  • Toute réaction immédiate
  • Toute éruption ou symptômes d'aggravation

Les journaux alimentaires sont particulièrement utiles lorsque les gens cherchent à ajouter de la nourriture supplémentaire à leur alimentation.

En ajoutant un aliment à la fois et en l'enregistrant, une personne peut déterminer si la nourriture est un bon choix ou non, en évaluant si les symptômes s'aggravent ou restent les mêmes.

Plans de régime de colite ulcéreuse

Les régimes alimentaires pour les personnes atteintes de colite ulcéreuse varieront. Les meilleurs ont tendance à commencer par un journal alimentaire, qui définit les choix alimentaires et les idées dans le plan.

Les régimes de régime doivent inclure les informations suivantes:

  • Bons aliments à manger : Cela comprendra une liste des aliments qu'une personne sait ne pas aggraver ses symptômes.
  • Mauvais aliments à manger : De même, une liste des aliments qu'ils connaissent est déclencheur.
  • Une nutrition correctement équilibrée : L'une des plus grandes complications pour les personnes atteintes de colite ulcéreuse est une nutrition inadéquate, en raison de tolérances alimentaires limitées ou de mauvais choix. Les gens devraient chercher des moyens de modifier les aliments plutôt que de les éviter, de sorte que les avantages nutritionnels ne sont pas perdus. Par exemple, éplucher ou cuire un fruit ou un légume pourrait le rendre plus tolérable.
  • Suppléments : Certains aliments riches en nutriments peuvent ne pas être digestibles pour les personnes. Ou une personne peut manquer de nutriments. Dans ces cas, ils peuvent ajouter des suppléments pour remplacer les éléments nutritifs non obtenus dans leurs aliments.
  • Plans de repas : Ceux-ci devraient tenir compte du calendrier d'une personne et avoir des collations intégrées. Plus il est prévu de faire un repas, plus il est probable que quelqu'un consomme des aliments qui ne aggravent pas leurs symptômes.
  • Examen et approbation d'un médecin ou d'un nutritionniste : Soit les professionnels peuvent donner des conseils sur l'équilibrage du régime alimentaire ou des choix alimentaires alternatifs qu'un individu pourrait ne pas avoir considéré.
  • Continuer la revue alimentaire : La colite ulcéreuse peut changer avec le temps, il est donc important de suivre et d'enregistrer l'apport alimentaire, dans le cadre de l'entretien du plan alimentaire.

Les bons plans d'alimentation devraient être examinés occasionnellement pour tenir compte de tout changement dans la réaction du corps à la nourriture. Il est également important de garder un médecin en boucle sur les changements.

Il existe des régimes pré-fabriqués et des plans disponibles pour aider les gens. Certains exemples incluent des régimes qui évitent certains sucres fermentescibles, tels que le faible régime FODMAP, faible en résidus ou faible en fibres.

Cependant, les régimes qui sont «une taille unique» peuvent ne pas fonctionner pour toutes les personnes. Il est important pour tous ceux qui cherchent à changer de régime ou à suivre un plan pré-établi, à parler avec leurs médecins ou les diététiciens avant de commencer.

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