Allergie kiwi: ce que vous devez savoir


Allergie kiwi: ce que vous devez savoir

Une allergie au kiwi peut commencer par des symptômes légers, mais tous les symptômes d'une allergie grave doivent être traités immédiatement.

Les kiwis, également appelés groseilles chinoises, sont des fruits riches en nutriments originaux en Chine. Ils sont populaires dans le monde entier et remplis de vitamine C antioxydante, ainsi que de potassium, de magnésium et de fibres.

Les Kiwis sont très sains, mais peuvent être dangereux pour une personne allergique au kiwi. Les allergies au kiwi sont de plus en plus fréquentes et les enfants peuvent être à risque. Il existe des signes et des symptômes à prendre en compte, ainsi que des mesures à prendre pour éviter l'exposition aux kiwis.

La réaction allergique que les gens ont à kiwis est causée par un dysfonctionnement du système immunitaire.

  • Une personne qui suspecte avoir une allergie au kiwi devrait voir un allergologue et être testée afin d'éviter des situations potentiellement dangereuses.
  • Les symptômes d'une allergie au kiwi peuvent varier d'une personne à l'autre.
  • Il y a des endroits où les kiwis se cachent qui doivent être évités, comme les sorbets et les smoothies.
  • Quelqu'un avec une allergie au kiwi est plus susceptible d'avoir des réactions allergiques à d'autres aliments et matériaux.

Signes et symptômes d'une allergie kiwi

Les personnes souffrant d'allergies alimentaires peuvent remarquer des symptômes légers au début. Mais ces symptômes peuvent s'aggraver lorsqu'ils sont exposés à la nourriture plus souvent.

Les premiers signes d'une allergie au kiwi sont souvent des symptômes légers, y compris des éruptions cutanées, et une sensation de prostes, de démangeaisons ou de picotements dans la bouche, la gorge, la langue et les lèvres.

Les symptômes comme ceux-ci sont souvent regroupés et appelés syndrome d'allergie par voie orale (OEA). Les symptômes de l'OEA peuvent être causés par de nombreux allergènes, comme le pollen, les fruits, les poussières et les squames.

Les réactions aux kiwis sont graves et peuvent être fatales si elles ne sont pas traitées. Les signes de réactions sévères au kiwi comprennent:

  • Un picotement dans la bouche et la gorge qui mène à un gonflement
  • Engourdissement dans la langue, les lèvres ou la gorge
  • difficulté à respirer
  • Douleurs abdominales sévères et crampes
  • Nausées, vomissements ou diarrhée
  • Une baisse soudaine de la tension artérielle
  • Un rythme cardiaque rapide
  • Vertiges ou perte de conscience

Ces réactions graves peuvent être des signes de choc anaphylactique et nécessitent des soins médicaux immédiats.

Éviter un déclencheur d'allergie aux kiwis

Le kiwi le plus commun est le kiwi brun Hayward Hayward Actinidia deliciosa . Il existe d'autres variétés de kiwi, et chacun peut provoquer une réaction différente chez quelqu'un allergique.

Il est important d'éviter toutes les variétés du fruit jusqu'à ce qu'il soit compris exactement ce qui déclenche l'allergie d'une personne.

Le kiwi se trouve dans ce qui suit:

  • Salades de fruits, en particulier les types tropicaux
  • Fruits ou smoothies congelés préemballés
  • Sorbet à base de fruits, glace et glaces

Il est important pour les personnes allergiques alimentaires de lire les étiquettes des ingrédients de chaque produit alimentaire qu'ils achètent. Le kiwi peut être caché dans des endroits inattendus, tels que des produits de boulangerie, des gâteaux, des muffins et du pain.

Quiconque est incertain au sujet d'un produit ne devrait pas l'acheter ou appeler le fabricant pour qu'il vérifie qu'il n'y a pas de kiwi.

Dans les restaurants, les personnes souffrant d'une allergie au kiwi devraient informer le personnel pour s'assurer que leur nourriture est préparée à partir de tout contaminant. C'est aussi une bonne idée de dire à la famille et aux amis, afin d'éviter toute exposition inutile au fruit.

Causes de l'allergie au kiwi

Une personne souffrant d'une allergie au kiwi risque également d'être réagie aux noisettes, aux avocats et aux olives.

Le système immunitaire chez une personne allergique aux kiwis ne peut pas reconnaître une protéine dans les fruits comme nourriture. Au lieu de cela, la protéine fait réagir le corps comme s'il s'agissait d'un intrus. Cela déclenche le système immunitaire pour libérer de l'histamine, et pour éteindre des anticorps pour lutter contre ce qu'il pense est une menace pour le corps.

L'allergène trouvé chez le kiwi est similaire aux allergènes de nombreuses autres substances. Cela rend plus probable que les personnes atteintes d'allergies au kiwi aient des réactions à plus d'aliments, de plantes et de matériaux. Ils risquent également de présenter des réactions contre les aliments et les substances, telles que:

  • Olives
  • Blé et seigle
  • Les melons
  • graines de sésame
  • graines de coquelicot
  • noisettes
  • avocats
  • bananes
  • patates
  • Pêches et papayes
  • Ananas
  • pommes
  • poivrons
  • tomates
  • Cèdre japonais
  • Fétuque de prairie
  • latex
  • Le pollen d'arbres, en particulier le bouleau

Le kiwi est lié au syndrome du pollen et au syndrome du latex-fruit, ce qui explique beaucoup de ces réactions croisées.

L'allergie au kiwi chez les enfants

Les symptômes d'une allergie aux kiwis chez les enfants peuvent ne pas apparaître avant d'avoir mangé le fruit pour la deuxième fois de leur vie.

Le risque d'une allergie au kiwi peut être plus élevé chez les enfants que chez les adultes.

Les parents prennent souvent soin d'éviter les allergènes les plus courants lorsqu'ils commencent à sevrer un bébé. Les kiwis sont généralement considérés comme une bonne nourriture pour les nourrissons, mais les parents doivent se rappeler qu'il y a une chance qu'un bébé ou un enfant ait une allergie au kiwi.

Il existe un élément génétique à ce sujet, et il est possible que les enfants soient allergiques à un aliment qu'ils ont mangé avant sans problème. C'est parce que le corps ne présente généralement pas de symptômes la première fois qu'une personne consomme un aliment dont ils sont allergiques.

Au lieu de cela, le système immunitaire est déclenché par lui et apprend à réagir à chaque fois que les aliments sont introduits à nouveau. Donc, la deuxième fois que l'enfant mange les aliments, ils éprouveront les symptômes d'une réaction allergique.

Chez les nourrissons et les petits enfants, les signes et symptômes d'une réaction allergique peuvent aller de léger à sévère et peuvent inclure:

  • Écailles scintillantes sur la peau
  • Taches rouges de peau
  • Éruptions cutanées ou urticaire
  • Pleurs excessifs
  • irritabilité
  • difficulté à respirer

Les parents peuvent également remarquer que le système digestif de l'enfant est bouleversé. Ils peuvent vomir, avoir un abdomen gonflé ou avoir de la diarrhée chaque fois qu'ils mangent. Une réaction indésirable qu'un enfant doit consommer doit être vérifiée par un médecin.

Quand dois-je consulter un médecin?

Dans la plupart des cas, il est préférable de consulter un médecin ou un allergologue au premier signe d'une allergie alimentaire. Les médecins peuvent recommander le traitement antihistaminique ou un stylo épinéphrine en tout temps, en cas de réaction grave.

Quiconque remarque une sensation de picotement ou de gueule dans la bouche et la gorge après avoir mangé du kiwi devrait voir un médecin, car ce peut être le premier signe d'une forte réaction au fruit.

Perspective

L'allergie au kiwi peut être difficile à définir au début, car elle partage des symptômes similaires à de nombreuses autres allergies alimentaires. Éviter les réactions allergiques nécessite une vigilance, et les personnes ayant une allergie alimentaire ne doivent jamais être dépourvues de médicaments antihistaminiques ou d'épinéphrine, en cas d'urgence.

La meilleure protection est de visiter un allergologue, dès que les symptômes montrent. Un allergologue peut aider quelqu'un à déterminer ce qu'il est allergique, recommander des techniques d'évitement et prescrire les traitements corrects.

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