Conseils pour la gestion de la spondylarthrite ankylosante


Conseils pour la gestion de la spondylarthrite ankylosante

Maintenir un poids santé et manger un régime anti-inflammatoire peut aider à réduire le risque de complications avec l'AS.

La spondylarthrite ankylosante est une maladie inflammatoire chronique et un type d'arthrite. Cela provoque habituellement une douleur, une rigidité et une mobilité réduite dans la colonne vertébrale mais peut également affecter d'autres articulations.

Bien qu'il n'y ait pas de remède contre la spondylarthrite ankylosante (AS), le diagnostic et le traitement précoces, y compris les changements alimentaires, peuvent aider à gérer les symptômes et à réduire le risque de complications.

AS et alimentation

Bien qu'il n'y ait pas de régime spécifique pour l'AS, certains aliments peuvent aider les personnes atteintes de la maladie. Différents aliments peuvent affecter le poids d'une personne, et ils peuvent également jouer un rôle dans l'inflammation.

AS et gestion du poids

Le maintien d'un poids santé est important pour ceux atteints d'AS, car l'excès de poids place le stress sur les os et les articulations du corps, ce qui peut aggraver les symptômes.

Le surpoids est également un facteur de risque pour le développement de l'arthrose.

Diète et inflammation

Un régime anti-inflammatoire peut aider à réduire l'inflammation dans le corps. Ce type de régime a des similitudes avec un régime méditerranéen et est recommandé par la Fondation de l'arthrite et les Centres de traitement du cancer d'Amérique.

Aliments et nutriments bénéfiques pour l'AS

Les personnes atteintes d'AS peuvent trouver que les aliments et les nutriments suivants aident à soulager les symptômes:

les acides gras omega-3

Une étude limitée a révélé que les suppléments d'oméga-3 réduisaient l'activité de la maladie chez les personnes atteintes d'AS. Un examen en 2012 de la recherche indique qu'un régime alimentaire élevé dans ces graisses essentielles a un effet constant mais modeste sur l'inflammation articulaire associée à la polyarthrite rhumatoïde, qui est un autre type d'arthrite inflammatoire.

Les graisses oméga-3 se trouvent dans:

  • Graines de chia
  • Poisson gras, comme le saumon, les sardines et le thon
  • Graines de lin
  • Huile de lin
  • noix

Fruits et légumes

Manger une variété de fruits et légumes chaque jour assure une forte consommation de plusieurs vitamines et minéraux nécessaires à la santé globale. Ces aliments sont également faibles en calories et en fibres.

La National Ankylosing Spondylitis Society (NASS) au Royaume-Uni recommande de manger des fruits et légumes de toutes les couleurs, car ils contiennent une gamme de composés antioxydants qui protègent contre les maladies.

Grains entiers

Les grains entiers, comme le riz brun, le maïs, le quinoa, le sarrasin et la farine d'avoine, sont riches en fibres et en nutriments et peuvent également aider à réduire l'inflammation.

Cependant, certaines personnes peuvent trouver des grains contenant du gluten, comme le blé, le seigle et l'orge, déclenchent leurs symptômes.

Aliments riches en calcium

Le calcium aide les os à rester solides, donc on recommande de manger un régime riche en calcium avec AS.

AS conduit à des os affaiblis, c'est pourquoi les aliments riches en calcium sont si importants. Les sources alimentaires riches en calcium comprennent:

  • Vert à feuilles foncées, comme le cresson et le chignon
  • brocoli
  • chou chinois
  • Produits laitiers à faible teneur en matière grasse
  • Laits végétaux enrichis
  • amandes
  • Sardines en conserve avec des os
  • Tofu enrichi
  • les céréales enrichies

Sources de vitamine D

La vitamine D permet au corps d'utiliser du calcium et est essentiel pour les os sains. Bien que les taux normaux de vitamine D varie de 30 à 100 milligrammes par décilitre (mg / dL), la recherche montre qu'un niveau de plus de 50 mg / dL est plus thérapeutique et protecteur contre la maladie.

Une revue de 2015 des rapports de recherche selon laquelle des niveaux plus élevés de vitamine D diminuent le risque de développer une AS. La vitamine réduit également les symptômes chez les personnes qui ont déjà la maladie.

Le corps reçoit de la vitamine D par l'exposition au soleil et des aliments tels que:

  • poisson et fruits de mer
  • jaune d'œuf
  • huile de foie de morue
  • Aliments enrichis, comme les jus, les céréales, les produits laitiers, le lait à base de plantes et le tofu

Herbes et épices

Certaines herbes et épices sont censées être anti-inflammatoires, y compris:

Ail : Certains composés de l'ail présentent des propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes.

Gingembre : Considéré comme anti-inflammatoire depuis des siècles, des recherches récentes ont fourni des preuves scientifiques pour étayer cela.

Safran des Indes : L'une des composantes principales est la curcumine, un composé qui a été montré pour réduire l'inflammation.

Aliments et régimes à éviter avec AS

Les aliments qui causent une inflammation peuvent rendre les symptômes de l'AS pires. Ceux-ci inclus:

Sucre

Le sucre et les aliments raffinés peuvent entraîner une inflammation dans le corps. Ainsi, les personnes atteintes d'AS devraient réduire le nombre d'aliments sucrés qu'ils mangent, comme les desserts, les bonbons, les pâtisseries, les sodas et les jus.

Sel et aliments riches en sodium

En 2013, les chercheurs ont constaté que l'ajout de sel au régime des animaux a provoqué la production d'une cellule inflammatoire, ce qui est associé à des maladies auto-immunes telles que l'AS.

Alors qu'un régime faible en sodium ne peut pas inverser l'AS, réduire l'apport en sel est une bonne idée pour aider à gérer l'état.

viande rouge

La viande rouge contient certains produits chimiques et des graisses saturées, ce qui peut aggraver l'inflammation. Manger moins ou pas de viande rouge peut aider à réduire les symptômes de l'AS.

Aliments riches en matières grasses

La Fondation de l'arthrite recommande de limiter les types de graisse qui provoquent une inflammation, y compris les graisses saturées et les acides gras oméga-6.

Les aliments contenant des graisses saturées comprennent:

  • Pizza
  • viande rouge
  • Fromage et produits laitiers entiers
  • les aliments transformés

Les graisses oméga-6, si essentielles en petites quantités, sont consommées trop fréquemment dans le régime alimentaire américain standard.

Les aliments contenant des graisses oméga-6 incluent:

  • Huiles végétales, y compris le maïs, le carthame, le tournesol et le soja
  • Mayonnaise
  • vinaigrettes
  • des pâtisseries
  • les aliments transformés

Les graisses trans trouvées dans les aliments transformés devraient être évitées.

Amidon

Le régime London AS peut être recommandé, car la réduction de l'amidon dans l'alimentation peut aider à réduire les symptômes de l'AS.

Un régime à faible teneur en amidon connu sous le nom de London AS Diet est souvent recommandé pour les personnes atteintes d'AS. La théorie est que certains types de bactéries intestinales déclenchent AS, et l'amidon nourrit ces bactéries. Certaines recherches ont révélé que le régime alimentaire aide à réduire les symptômes de l'AS.

En outre, un régime alimentaire élevé dans les sucres raffinés et les amidons, avec de faibles niveaux de grains entiers et de légumes, s'est traduit par d'autres décès dus à une maladie inflammatoire.

Le London AS Diet implique de manger moins:

  • Pain et pâtisseries
  • riz
  • patates
  • Pâtes

Il recommande de manger plus:

  • fruit
  • des légumes
  • noix et graines
  • des œufs
  • poisson
  • viande maigre
  • Produits laitiers à faible teneur en matière grasse

Cependant, les réponses au régime à faible teneur en amidon sont mélangées. La Spondylitis Association of America et la National Ankylosing Spondylitis Society au Royaume-Uni ne favorisent ni ne s'opposent à l'alimentation.

Blé et gluten

Les grains contenant du gluten, comme le blé, le seigle et l'orge, sont connus pour contribuer à l'inflammation chez certaines personnes.

Un régime sans gluten est utile pour certaines personnes souffrant de polyarthrite rhumatoïde et peut être bénéfique pour ceux qui souffrent d'AS.

De l'alcool

La relation entre l'alcool et les maladies rhumatismales, comme la polyarthrite rhumatoïde, n'est pas toujours claire. Cependant, les personnes atteintes d'AS devraient limiter la consommation d'alcool ou l'éviter complètement.

On sait que la consommation excessive d'alcool affecte la santé osseuse et augmente le risque d'ostéoporose. En outre, l'alcool peut interagir avec les médicaments AS et peut inhiber l'absorption des nutriments.

Autres déclencheurs de nourriture

Les aliments qui déclenchent une douleur et d'autres symptômes de l'AS varient d'une personne à l'autre. Garder un journal alimentaire pendant un mois peut aider les individus à repérer les aliments qui peuvent aggraver leurs symptômes.

Certains régimes peuvent aggraver les symptômes de l'AS, y compris ceux riches en luzerne, en cuivre ou en zinc. Les régimes à faible teneur en calories, à faible teneur en matières grasses et à faible teneur en protéines peuvent ne pas fournir suffisamment d'éléments nutritifs pour soutenir le système immunitaire chez les personnes atteintes d'AS.

Problèmes gastro-intestinaux liés à l'alimentation et à l'AS

L'AS est liée aux maladies inflammatoires de l'intestin (MII), telles que la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse.

Les changements alimentaires peuvent améliorer les symptômes de ces maladies. Par exemple, la recherche sur l'AS et la maladie de Crohn suggère que manger moins d'amidon peut avoir un effet bénéfique sur les symptômes des deux, surtout lorsqu'ils sont combinés avec des traitements médicaux.

D'autres recommandations pour les personnes atteintes de MII peuvent inclure:

  • Réduction de la consommation d'aliments riches en matières grasses
  • Limiter ou éviter la consommation d'alcool
  • Réduire les produits laitiers

En outre, un régime anti-inflammatoire peut aider à atténuer les symptômes de MII.

Suppléments pour AS

Les suppléments diététiques sont souvent recommandés pour les personnes atteintes d'AS. Cependant, certains suppléments peuvent être de mauvaise qualité et ne sont pas facilement absorbés par le corps. D'autres peuvent ne pas faire ce qu'ils prétendent.

Certains des suppléments couramment recommandés pour AS n'ont aucun avantage démontré pour la condition. Par exemple, le groupe MOUVEMENT de la santé musculaire, osseuse et articulaire Conseillent que, bien que la glucosamine et la chondroïtine soient des suppléments populaires, rien ne prouve qu'elles sont efficaces pour l'AS.

L'apport probiotique peut également s'avérer utile pour l'AS depuis la Klebsiella On a récemment constaté que les bactéries étaient associées à l'AS.

Risques

Effectuer des changements alimentaires pour gérer les symptômes de l'AS est une bonne stratégie, en particulier lorsqu'il est utilisé avec un médicament ou un autre traitement recommandé par un médecin.

Cependant, pour assurer un apport nutritionnel adéquat, et comme certains aliments et suppléments peuvent interagir avec les médicaments, il est conseillé de discuter des changements alimentaires avec un médecin et un diététiste.

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Section Des Questions Sur La Médecine: Maladie