Une consommation consciente peut aider les gens à perdre du poids, estime-t-il


Une consommation consciente peut aider les gens à perdre du poids, estime-t-il

Des recherches récentes ont montré que combiner une alimentation consciente et participer à un programme de perte de poids peut aider les gens à perdre beaucoup plus de poids.

Les personnes qui cherchent à perdre du poids devraient essayer de donner au repas toute leur attention plutôt que de manger tout en faisant autre chose, comme regarder la télévision ou travailler. Donc suggère une nouvelle étude qui a évalué l'effet d'être plus conscient de manger dans un programme de gestion du poids.

L'étude - dirigée par Carolyn Dunn, professeur et spécialiste de la nutrition à l'Université d'Etat de Caroline du Nord (NC) à Raleigh - est présentée lors du Congrès européen sur l'obésité de cette année, tenu à Porto (Portugal).

Le professeur Dunn et ses collègues ont évalué l'efficacité de l'augmentation de la consommation consciente dans un programme de gestion du poids en ligne appelé Eat Smart, Move More, Weigh Less (ESMMWL), développé par l'Université d'État de NC et la Division de la santé publique de la NC.

L'obésité est un problème mondial de santé publique qui affecte plus de deux fois plus de personnes qu'aujourd'hui en 1980.

Selon les estimations pour 2014, plus de 1,9 milliard d'adultes dans le monde entier sont en surpoids, dont 600 millions avec l'obésité. En fait, la plupart des gens vivent dans des régions du monde où l'obésité est un plus grand tueur que l'insuffisance pondérale.

L'obésité est une préoccupation majeure pour la santé publique, non seulement parce qu'elle réduit la qualité de vie, mais aussi parce qu'elle soulève le risque de mauvaise santé mentale et de maladies chroniques telles que le diabète de type 2, les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et certains cancers.

Aux États-Unis, où plus d'un adulte sur 3 (37 pour cent) ont de l'obésité, la condition constitue un énorme fardeau pour l'économie. La facture médicale totale pour le traitement de l'obésité aux États-Unis en 2008 s'est élevée à 147 milliards de dollars.

Focus sur la nourriture et le repas

Bien qu'il soit évitable, l'obésité n'est pas un problème facile à résoudre; De nombreuses causes et facteurs contributifs - y compris le comportement, l'environnement et la prédisposition génétique - travaillent ensemble pour initier et maintenir la maladie.

Le comportement individuel affecte le régime alimentaire, la quantité d'activité physique ou l'inactivité et l'utilisation de médicaments. Les facteurs environnementaux - tels que la disponibilité d'une gamme d'aliments, les possibilités d'activité physique, d'éducation et de commercialisation des aliments - ont également un impact important.

L'attention physique est un type de méditation bouddhiste au cours de laquelle une personne se concentre sur ses pensées, ses sentiments et ses sens actuels, et ce qui se trouve dans leur environnement «en ce moment».

Une caractéristique importante de la conscience est de faire attention sans jugement ni évaluation - il n'y a pas de pensée ou de sentiment juste ou faux, il n'y a que la conscience de ce qu'il en est actuellement.

Mindfulness est entré dans le courant dominant comme une pratique thérapeutique dans les années 1980 grâce au travail de personnes telles que Jon Kabat-Zinn et son programme Mindfulness-Stress Reduction à l'Université de Massachusetts Medical School à Worcester, où il existe maintenant un Center for Mindfulness.

Dans son livre À notre sens , Kabat-Zinn écrit que lorsque nous accordons une attention particulière au sens du goût, «même le plus simple des aliments fournit un univers d'expérience sensorielle».

Consommation consciente dans le programme de gestion du poids en ligne

ESMMWL, le programme en ligne de 15 semaines évalué dans la nouvelle étude, utilise l'idée de «comportement planifié» pour aider les participants à modifier les habitudes qui sont connues pour être liées à la gestion du poids.

Un instructeur en direct offre une formation en ligne simultanément chaque semaine à un groupe de participants qui lient via leur ordinateur, tablette ou smartphone.

Pour évaluer l'effet de l'ajout d'une alimentation consciente au programme, les chercheurs ont demandé aux participants de remplir un questionnaire de 28 items appelé le Questionnaire sur l'alimentation mentale (MEQ). Le MEQ évalue cinq domaines différents de la consommation consciente.

Le programme utilise une approche de la prise en charge consciente où le participant est invité à se concentrer sur de nombreuses facettes de traiter et d'interagir avec les aliments, comme l'attention à la façon dont il le goûte, en notant la faim et les indices de plénitude, et la planification des repas et des collations.

La consommation consciente vous invite également à avoir "une ou deux piqûres" d'aliments qui sont plus élevés en calories et "savourer la saveur".

Pour leur étude - qui prend la forme d'un essai contrôlé randomisé -, les chercheurs ont demandé aux personnes qui cherchent à s'inscrire à l'ESMMWL si elles seraient disposées à participer.

Sur les 80 participants qui ont déclaré oui, 42 ont été assignés au groupe d'intervention au hasard et 38 au groupe témoin (ils ont effectivement été placés sur une liste d'attente).

Les résultats ont montré que les participants qui ont complété le programme (28 au total) ont perdu plus de poids que les 36 qui sont restés dans le groupe témoin pour la durée.

La perte de poids moyenne dans le groupe qui a complété le programme était de 1,9 kilogramme (4,2 livres) par rapport à 0,3 kilogramme (0,7 livres) de perte de poids moyenne dans le groupe témoin - un résultat que les chercheurs décrivent comme «statistiquement significatifs».

Tous les participants ont terminé le MEQ, mais les différences avant et après dans le score total et les scores sur les sous-échelles étaient significativement plus importantes dans le groupe qui a terminé le programme que le groupe témoin. Les auteurs remarquent leurs résultats:

Les résultats suggèrent qu'il existe une association bénéfique entre l'alimentation consciente et la perte de poids. L'étude actuelle contribue à la littérature consciente car il existe très peu d'études qui ont utilisé une méthodologie rigoureuse pour examiner l'efficacité d'une intervention sur la consommation consciente.

Apprenez comment la méditation d'attention aide à contrôler les émotions.

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