Intolérance au lactose liée à des niveaux inférieurs de vitamine d


Intolérance au lactose liée à des niveaux inférieurs de vitamine d

Les chercheurs ont associé une intolérance au lactose avec des niveaux inférieurs de vitamine D.

Une nouvelle étude suggère que les personnes atteintes d'une intolérance génétique au lactose devraient augmenter leur consommation d'aliments non laitiers riches en vitamine D, après avoir constaté qu'elles sont plus susceptibles d'avoir de faibles niveaux d'éléments nutritifs essentiels.

Étude co-auteur Ahmed El-Sohemy, professeur de nutrition à la Faculté de médecine de l'Université de Toronto au Canada, et ses collègues ont récemment signalé leurs résultats dans Journal of Nutrition .

L'intolérance au lactose est définie comme l'incapacité du corps à digérer efficacement le lactose, un sucre trouvé dans les produits laitiers, y compris le lait, le beurre et le fromage.

La condition se produit lorsque l'intestin grêle ne parvient pas à produire des quantités suffisantes de lactase, qui est l'enzyme qui décompose le lactose.

Si une personne souffrant d'intolérance au lactose consomme des produits laitiers, elle peut souffrir de ballonnements, de flatulences, de diarrhée, de nausées et de douleurs abdominales. Ces symptômes apparaissent habituellement environ 30 minutes à 2 heures après la consommation de lactose.

On ne sait pas précisément combien de personnes vivent avec intolérance au lactose, mais les estimations suggèrent qu'environ 65 pour cent de la population connaissent une capacité réduite à digérer le lactose après la petite enfance.

Une cause de l'intolérance au lactose est une mutation du gène LCT, qui est le gène responsable de la production de lactase.

Les personnes souffrant d'intolérance au lactose devraient être conscientes de l'apport en vitamine D

À partir d'une analyse de 1 495 hommes et femmes qui faisaient partie de l'étude Toronto Nutrigenomics and Health, El-Sohemy et ses collègues ont constaté que les personnes possédant des mutations de gènes LCT avaient une consommation plus faible de produits laitiers par rapport à la population en général.

Les individus atteints de mutations du gène LCT ont également eu des taux sanguins de vitamine D inférieurs, ce que l'équipe affirme qu'il est susceptible de réduire la consommation de produits laitiers, car ils sont souvent enrichis en vitamine D.

"Nous n'avons pas été surpris que les personnes intolérantes au lactose aient mangé moins de produits laitiers", a déclaré El-Sohemy, "mais nous avons été surpris qu'ils n'aient pas compensé en complétant ou en mangeant d'autres aliments enrichis avec ce nutriment crucial".

La vitamine D est considérée comme essentielle pour l'absorption du calcium dans l'intestin, ce qui est important pour une bonne santé osseuse. La vitamine aide également le fonctionnement du nerf et aide le corps à éliminer les bactéries et les virus.

Il est intéressant de noter que les chercheurs ont constaté que les personnes atteintes de mutations du gène LCT étaient plus courtes que les individus de la population générale, ce qui indique que la réduction de la consommation de vitamine D par le manque de consommation laitière peut entraver la croissance osseuse.

El-Sohemy et ses collègues disent que leurs résultats suggèrent que les personnes atteintes d'intolérance au lactose devraient envisager d'augmenter leur consommation de vitamine D par des sources alimentaires non laitières.

Ces résultats révèlent la nécessité d'une plus grande sensibilisation à ceux qui limitent les produits laitiers en raison de l'intolérance au lactose. Ils doivent être conscients d'avoir suffisamment de vitamine D provenant d'autres aliments enrichis, comme certaines marques de jus d'orange, ou d'envisager d'essayer des produits laitiers sans lactose.

Ahmed El-Sohemy

Une autre constatation de l'étude était que les personnes ayant une seule copie mutée de LCT ont démontré une intolérance au lactose, mais à un degré inférieur à celui de deux copies mutées; On pensait auparavant que deux copies mutées du gène étaient nécessaires pour que l'intolérance au lactose se produise.

Selon les chercheurs, cette découverte indique que les définitions cliniques et les classifications génétiques pour l'intolérance au lactose devront être examinées.

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