La cannelle peut réduire les méfaits d'un régime riche en matières grasses


La cannelle peut réduire les méfaits d'un régime riche en matières grasses

Les chercheurs suggèrent que la cannelle peut compenser certains des dégâts causés par un régime riche en matières grasses.

Un régime riche en matières grasses est considéré comme un facteur de risque majeur pour les maladies cardiovasculaires, car cela peut conduire à un gain de poids, à un diabète et à d'autres affections nuisibles. Cependant, de nouvelles recherches suggèrent qu'il pourrait être possible de compenser une partie de ce risque en incorporant de la cannelle dans le régime alimentaire.

Les chercheurs ont constaté que les rats nourris avec un régime riche en matières grasses, additionnés de cannelle pendant 12 semaines, ont gagné moins de poids et des graisses abdominales et ont des taux sanguins de graisse, de sucre et d'insuline plus sains, comparés aux rongeurs nourris avec un régime riche en matières grasses sans cannelle.

Le co-auteur de l'étude, Vijaya Juturu, Ph.D., d'OmniActive Health Technologies Inc à Morrison (NJ), et ses collègues, ont récemment présenté leurs résultats lors de la série Arteriosclérose, Thrombose Vastrale et de la Vascular Biology / Periporps Périodique et de la Vascularisation de l'American Heart Association, tenue à Minneapolis, MN.

La maladie cardiovasculaire (DCV) est un terme générique pour les affections qui affectent le cœur et les vaisseaux sanguins, y compris les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et les maladies cardiaques.

La maladie cardiaque est la principale cause de décès chez les hommes et les femmes aux États-Unis, tuant environ 610 000 personnes chaque année.

Le régime joue un rôle majeur dans les maladies cardiovasculaires. Un régime malsain - comme un gros en gras - peut causer l'obésité, le diabète de type 2, le taux de cholestérol élevé et d'autres conditions qui augmentent le risque de mauvaise santé cardiovasculaire.

Selon Juturu, la recherche a montré que la cannelle - une épice dérivée de l'écorce des arbres de la Cinnamomum Genre - contient un polyphénol qui a des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, ce qui peut réduire certains des facteurs de risque de MCV causés par une mauvaise alimentation.

Pour leur étude, les chercheurs ont entrepris d'étudier si la cannelle pourrait aider à réduire les méfaits associés à un régime riche en matières grasses.

La cannelle protège contre l'inflammation, le stress oxydatif

Pendant 12 semaines, les chercheurs ont nourri des rats avec un régime riche en matières grasses, complété par de la cannelle et les a comparés avec des rongeurs qui ont été nourris avec un régime riche en matières grasses sans épice (les témoins).

L'équipe a constaté que les rats dont les régimes ont été complétés par de la cannelle ont pesé moins et ont développé moins de graisse abdominale que ceux qui nourrissaient un régime riche en matières grasses sans épice. Les rats nourris avec un régime riche en matières grasses avec de la cannelle ont également des concentrations plus saines de glycémie et d'insuline, ainsi que de meilleurs profils lipidiques que les témoins.

En outre, les chercheurs ont constaté que les rats qui ont reçu de la cannelle ont eu moins de molécules associées au stockage des graisses, ainsi que des niveaux accrus de molécules anti-inflammatoires et antioxydantes.

Les antioxydants protègent contre le stress oxydatif, ce qui est un déséquilibre des radicaux libres qui a été associé à de nombreuses conditions de santé, y compris une crise cardiaque et des maladies cardiaques.

Sur la base de leurs résultats, Juturu et ses collègues croient que la cannelle peut diminuer les effets nocifs d'un régime riche en matières grasses.

L'équipe conclut:

Ces résultats suggèrent que la supplémentation en nacelle [cannelle] réduit l'hyperlipidémie, l'inflammation et le stress oxydatif en activant les facteurs de transcription (SREBP-1c, LXR-α, NF-κB et Nrf2) et la voie de signalisation de défense anti-oxydante ".

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