Buvant du jus de betterave avant d'exercer sa performance cérébrale


Buvant du jus de betterave avant d'exercer sa performance cérébrale

Un certain nombre d'études ont montré que l'activité physique peut avoir des effets positifs sur le cerveau, en particulier dans la vie tardive. De nouvelles recherches ont révélé qu'il pourrait être possible de renforcer ces effets, simplement en buvant du jus de betterave avant de faire de l'exercice.

Les chercheurs suggèrent que boire de la betterave avant de faire de l'exercice peut aider à améliorer le cerveau chez les personnes agées.

Les chercheurs ont constaté que les personnes âgées qui ont consommé du jus de betterave avant de pratiquer un exercice modérément intense ont démontré une plus grande connectivité dans les régions cérébrales associées à la fonction motrice, par rapport aux adultes qui ne buvaient pas de jus de betterave avant de faire de l'exercice.

L'équipe de recherche - y compris le co-auteur W. Jack Rejeski, du Département de la santé et des sciences de l'exercice à l'Université Wake Forest à Winston-Salem, en Caroline du Nord - affirme que l'augmentation de la connectivité cérébrale chez les adultes qui buvaient du jus de betterave était comparable à la connectivité Vu chez les jeunes adultes.

Rejeski et ses collègues ont récemment signalé leurs résultats dans le Journaux de gérontologie: série A .

La betterave - souvent appelée «betterave» - est un légume-racine plus connu pour les plats de nourriture dominants avec son jus violet brillant. Au cours des dernières années, la betterave a gagné en popularité pour ses avantages potentiels pour la santé, notamment une réduction de la tension artérielle et une augmentation de la performance de l'exercice.

Ces avantages ont été attribués à la teneur élevée en nitrates dans les betteraves. Lorsqu'ils sont consommés, les nitrates sont transformés en oxyde nitrique, dont les études ont montré qu'ils peuvent abaisser la tension artérielle et augmenter le flux sanguin vers le cerveau.

Les études ont démontré que l'exercice seul peut bénéficier au cerveau. Pour leur étude, Rejeski et son équipe ont entrepris d'étudier si le jus de betterave pourrait augmenter les bénéfices cérébraux de l'activité physique.

Le jus de betterave a permis de renforcer le cortex somatomotor du cerveau

L'étude comprenait 26 participants, âgés de 55 ans et plus, qui avaient une pression artérielle élevée. Aucun des participants à l'exercice régulier, et ils ont pris jusqu'à deux médicaments pour aider à réduire leur tension artérielle.

Tous les sujets devaient effectuer 50 minutes d'exercice modérément intense sur un tapis roulant trois fois par semaine pendant 6 semaines. Une heure avant chaque session, la moitié des participants ont consommé un supplément de jus de betterave contenant 560 milligrammes de nitrate, tandis que les participants restants ont consommé un placebo faible en nitrates.

À la fin des 6 semaines, les chercheurs ont mesuré le fonctionnement du cerveau des participants en utilisant l'IRM.

L'équipe a constaté que les sujets qui ont consommé le supplément de jus de betterave avant d'exercer ont démontré un cortex somatomotor structuralement plus fort - une région du cerveau qui aide à contrôler le mouvement du corps - par rapport aux participants qui ont consommé le placebo.

En outre, les sujets qui ont bu le supplément de jus de betterave ont également montré une plus grande connectivité entre le cortex somatomotor et le cortex insulaire, une région cérébrale associée au contrôle moteur, au fonctionnement cognitif, à l'émotion et à d'autres fonctions cérébrales. Une telle connectivité est généralement observée dans le cerveau des personnes plus jeunes, note l'équipe.

Les chercheurs expliquent que le cortex somatomotor reçoit et traite les signaux des muscles. En tant que tel, l'activité physique devrait renforcer ce processus.

Ils suggèrent que le jus de betterave renforce le cortex somatomotor par sa teneur en nitrate; Sa conversion en oxyde nitrique augmente la délivrance d'oxygène au cerveau.

«L'oxyde nitrique est une molécule vraiment puissante. Il se dirige vers les zones du corps qui sont hypoxiques ou nécessitent de l'oxygène, et le cerveau est un aliment lourd d'oxygène dans votre corps», explique Rejeski.

Bien que de nouvelles recherches soient nécessaires pour reproduire leurs résultats, les chercheurs croient que leur étude suggère que ce que nous mangeons plus tard dans la vie peut jouer un rôle important dans la santé et la mobilité du cerveau.

Nous savions, en entrant, qu'un certain nombre d'études ont montré que l'exercice a des effets positifs sur le cerveau. Mais ce que nous avons montré dans cette brève étude de formation sur les personnes âgées hypertendues, c'est que, par rapport à l'exercice seul, l'ajout d'un supplément de jus de betterave à l'exercice a entraîné une connectivité cérébrale qui ressemble beaucoup à ce que vous voyez chez les jeunes adultes.

W. Jack Rejeski

En savoir plus sur les bienfaits pour la santé de la betterave.

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Section Des Questions Sur La Médecine: Pratique médicale