Le régime kétogène peut protéger contre la goutte


Le régime kétogène peut protéger contre la goutte

Une nouvelle recherche examine les effets d'un régime kétogène à faible teneur en matières grasses et à faible teneur en glucides chez les rongeurs et les humains, et suggère qu'il peut atténuer les symptômes de la goutte.

De nouvelles recherches suggèrent qu'un régime kétogène - composé généralement de viande et de produits laitiers riches en matières grasses - peut protéger contre la goutte.

La goutte est une maladie rhumatismale qui touche plus de 8 millions de personnes aux États-Unis. Il est causé par une production excessive ou une excrétion insuffisante d'acide urique. Dans la goutte, les cristaux d'acide urique sédimentent dans les tissus et les liquides, déclenchant les cellules immunitaires du corps. Il en résulte une douleur invalidante, une inflammation et une fièvre.

Ces épisodes de réactivation de cellules immunitaires, également appelées évasements, sont déclenchés par un complexe de protéines appelé inflammation de NLRP3.

Une nouvelle recherche du laboratoire de Vishwa Deep Dixit - professeur de médecine comparée et d'immunobiologie à Yale School of Medicine à New Haven, CT - suggère que le régime dit cétonogène peut aider à soulager les symptômes de la goutte.

Un régime kétogène est faible en glucides et habituellement utilisé pour perdre du poids. Les régimes kétogènes fonctionnent en induisant une «cétose physiologique» dans le corps - un état du métabolisme où les réserves de glucose du corps ne sont plus suffisantes pour le système nerveux central du corps.

Le système nerveux central a alors besoin d'une autre source d'énergie, ce qui rend le foie transformer les graisses en acides gras et en corps cétone.

La nouvelle étude - publiée dans le journal Cell Reports - suggère que l'un de ces corps de cétone, le bêta-hydroxybutyrate (BHB), peut alléger la goutte induite par les cristaux de urate.

Le régime kétogène augmente la BHB, protège contre l'inflammation liée à la goutte

L'équipe de recherche a développé un nouveau modèle d'éruptions de gout dans les rongeurs.

Comme les chercheurs l'expliquent, ces éruptions éclairantes sont déclenchées par l'inflammation de NLRP3. Avec l'aide de neutrophiles - le type le plus commun de globules blancs - NLRP3 active la cytokine pro-inflammatoire IL-1B, entraînant des épisodes de douleurs intenses, de la fièvre et de la destruction des articulations.

Dans le modèle de rongeurs, les chercheurs ont induit la goutte en injectant 1,25 milligramme d'urrate de monosodium dans les genoux de rats. Les chercheurs ont mesuré l'épaisseur du genou et ont effectué des analyses de pathologie sur les ligaments et les ménisques des rats.

Les rongeurs ont été maintenus dans des conditions exemptes d'agents pathogènes et ont nourri un régime kétogène 1 semaine avant de commencer les expériences. Les scientifiques ont mesuré les niveaux de BHB dans le sang des rongeurs.

Les scientifiques ont également examiné des sujets humains. Ils ont recruté des adultes sains et sans stéroïdes âgés de 18 à 45 ans, ainsi que des personnes âgées de 65 ans et plus. Les participants ne faisaient pas de jeûne lorsque leur sang périphérique a été recueilli.

Dixit et ses collègues ont également effectué des analyses statistiques et effectué toutes les expériences au moins deux fois.

L'équipe a constaté qu'un régime kétogène augmentait les niveaux de BHB, ce qui a inhibé l'inflammation du NLRP3. En conséquence, les symptômes de la goutte induite par les cristaux d'urrate ont été atténués, sans affecter négativement le système immunitaire ou sa capacité à se défendre contre les infections bactériennes.

En outre, le BHB a bloqué l'IL-1B dans les neutrophiles des souris et des humains, quel que soit l'âge. Dixit et ses collègues concluent que:

Collectivement, nos études montrent que BHB, un combustible métabolique alternatif connu, est également une molécule anti-inflammatoire qui peut servir de traitement de la goutte ".

Emily Goldberg, co-auteur de l'étude, chercheuse associée et vétérinaire clinique en médecine comparative, explique les résultats:

"Dans les neutrophiles isolés, [BHB] a bloqué complètement l'activation de l'inflammation du NLRP3, même si elle était fournie à de faibles concentrations physiologiquement réalisables grâce à une modification alimentaire".

Elle suggère également que cibler l'inflammation de NLRP3 pour réduire l'inflammation pendant une étincelle peut améliorer les symptômes des gouttes de patients. Cependant, elle admet que plus d'études sont nécessaires pour tester cette possibilité.

Découvrez comment les flambées de gout peuvent être gérées par un régime de pression sanguine.

MAKE A PLAN - THE YELLOW LAUGH (Médical Et Professionnel Video 2021).

Section Des Questions Sur La Médecine: Maladie