On estime que la démence affecte environ 47,5 millions de personnes dans le monde, et ce nombre devrait plus que tripler d'ici 2050. Mais selon une nouvelle recherche, il y a une chose simple que les adultes plus âgés peuvent faire pour réduire leur risque de démence: manger leur «cinq -un jour."

Les chercheurs disent que manger cinq portions de fruits et légumes quotidiennement pourrait réduire le risque de démence des adultes.

Dans une étude publiée dans le journal Âge et vieillissement , Les chercheurs ont constaté que manger au moins trois portions de légumes et deux portions de fruits par jour était associé à un risque de démence plus faible chez les personnes âgées.

L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande que les adultes consomment au moins 400 grammes de fruits et légumes par jour, soit environ cinq portions, afin d'améliorer la santé globale et de réduire le risque de maladies chroniques, comme les maladies cardiaques et le cancer.

Des recherches antérieures indiquent que l'apport en fruits et légumes peut également réduire le risque de maladie d'Alzheimer et d'autres démences, mais les quantités précises qui devraient être consommées pour poser de tels avantages n'ont pas été clarifiées.

Pour cette dernière étude, la co-auteur Linda Lam - du Département de psychiatrie de l'Université chinoise de Hong Kong - et ses collègues ont entrepris d'étudier si l'adhésion à la recommandation de cinq jours est associée à une réduction du risque de démence.

Risque de démence inférieur pour les adultes qui ont mangé au moins cinq jours par jour

Les chercheurs sont parvenus à leurs résultats en analysant la santé et l'alimentation de 17 700 adultes chinois âgés.

Tous les adultes étaient sans démence à la base de l'étude. Les chercheurs ont suivi les participants pendant une moyenne de 6 ans pour voir s'ils ont développé la condition et si le développement de la démence pourrait être associé à l'apport en fruits et légumes.

Par rapport aux adultes qui n'ont pas adhéré aux recommandations de l'OMS pour l'apport de fruits et légumes, les adultes qui ont consommé trois portions de légumes et deux portions de fruits par jour se sont révélés être plus à risque de développer la démence sur 6 ans.

Le risque de démence a été encore réduit pour les adultes qui ont consommé trois autres portions de légumes chaque jour, rapporte l'équipe.

Les résultats sont restés après la prise en compte d'un certain nombre de facteurs de confusion, y compris l'âge, le statut de tabagisme et la présence d'autres maladies chroniques.

Les constatations soulignent l'importance de l'apport en fruits et légumes chez les personnes âgées

L'étude n'a pas été conçue pour identifier les raisons pour lesquelles les fruits et les légumes pourraient réduire le risque de démence, mais les chercheurs ont parlé d'une hypothèse.

Ils expliquent que l'oxidativestress - un déséquilibre entre la production de radicaux libres et la capacité du corps à contrer les effets toxiques - et on croit que l'inflammation joue un rôle dans la démence.

Les fruits et légumes contiennent de la vitamine B, de la vitamine E et d'autres nutriments avec des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires qui pourraient aider à prévenir de tels processus.

Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour explorer précisément comment les fruits et les légumes peuvent réduire le risque de démence, mais cette étude actuelle met en lumière combien nous devons consommer pour récolter les fruits.

Les résultats de notre étude mettent non seulement en évidence l'importance de consommer à la fois des fruits et légumes dans la prévention de la démence chez les personnes âgées, mais aussi de donner un aperçu de la quantité quotidienne de fruits et de légumes nécessaires à la maintenance cognitive.

En tant que stratégie de promotion de la santé publique, la nécessité d'une alimentation équilibrée sur la santé cognitive devrait être dûment soulignée dans la population âgée ".

Linda Lam

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