Le jus de pruneau est couramment utilisé pour soulager la constipation, mais les avantages ne s'arrêtent pas là. Le jus de pruneau offre un large éventail d'avantages pour la santé.

C'est une idée fausse commune selon laquelle une prune est son propre fruit spécifique. Une prune est la version séchée de n'importe quel type de prune.

Il existe de nombreux types de prunes, de couleur, de texture et de goût. Ils viennent tous des Prunus Famille, cependant, et c'est d'où vient le prune prune. Les parents de la prune comprennent les nectarines, les pêches et les amandes.

Boire du jus de prune est une façon de consommer ces fruits.

Informations nutritionnelles et avantages possibles pour la santé

Une prune est une prune séchée et pas une sorte de fruit distincte.

Toute prune séchée peut être considérée comme une prune, mais le terme s'applique habituellement à la version sèche de la prune européenne ( Prunus domestica ), Qui se trouve couramment dans les magasins. D'autres variantes de prunes comprennent les Prunus salicina et Prunus Americana .

Ces trois types de prunes contribuent à la majeure partie de la production de pruneaux dans le monde. Ils sont tous des prunes de pierre de taille, ce qui signifie que la fosse au sein du fruit se dégage facilement. Cela rend le séchage et le stockage simples, et assure que la prune reste aussi complète que possible tout au long du processus.

Les pruneaux ont été utilisés dans des médicaments traditionnels depuis des siècles. Les remèdes populaires ont souvent utilisé les pruneaux comme ingrédient clé pour les conditions telles que l'hypertension artérielle, la jaunisse, la fièvre, le diabète, la digestion et la constipation.

Une étude postée à la Journal of Medicinal Plants Research A examiné la large gamme de composés dans les pruneaux et a découvert des informations nutritionnelles passionnantes.

En nutrition, les pruneaux contiennent des fibres alimentaires, des hydrates de carbone, des acides aminés, des vitamines et des minéraux.

Principaux nutriments

Les pruneaux sont la source de certains nutriments majeurs, notamment:

• Acides aminés
• Vitamine A
• Complexe de vitamine B
• Vitamine K
• Calcium
• Magnésium
• Zinc
• Cuivre
• Manganèse
• Sélénium
• Bore

Les pruneaux sont également riches en potassium, ce qui peut aider les problèmes cardiovasculaires.

Fibre alimentaire

Les pruneaux sont une source riche en fibres alimentaires, contenant environ 7 grammes par 100 grammes de fruits

Environ 80 pour cent de la fibre dans les pruneaux est une fibre soluble. Le processus de séchage d'une prune dans une prune augmente réellement la quantité de fibres dans le fruit lui-même.

Possibilité de propriétés médicales des prunes

Il existe également de nombreux composés médicaux différents dans les pruneaux, en fournissant des actions médicales spécifiques telles que:

• Antioxydant
• Anticancer
• Antihyperglycémiant
• Antihyperlipidémique
• Antihypertenseur
• Anti-ostéoporose
• Laxatif
• Hepatoprotecteur

Les glucides

Les pruneaux sont une source riche de sucres simples. Le glucose, le fructose, le sorbitol et le saccharose se trouvent tous dans les pruneaux. En raison des fibres naturelles dans les fruits, les pruneaux ne piquent pas le sucre dans le sang autant que les sucres eux-mêmes. Cependant, la consommation régulière d'aliments sucrés tels que les pruneaux doit toujours être surveillée.

Les pruneaux sont également remplis d'antioxydants. Des composés comme l'acide chlorogénique, l'acide néochlorogénique, l'acide caféique, l'acide coumarique et la rutine se trouvent tous dans les pruneaux. Ces antioxydants spécifiques, appelés polyphénols, peuvent empêcher la mutation cellulaire et réduire la formation de cellules cancéreuses. On a constaté que les pruneaux avaient la plus grande gamme de polyphénols par rapport aux autres fruits secs, comme les raisins secs, les figues et les dattes.

Jus de pois et fonction intestinale

Le jus de prune, comme d'autres jus, peut être élevé dans le sucre, donc il est conseillé de consommer avec modération.

Les pruneaux sont probablement les plus connus pour leur effet laxatif. Les prunes ont la capacité de mobiliser le système digestif et de diminuer le temps de transit des selles. Cela peut être dû à la combinaison de fibres solubles et à des niveaux élevés de sorbitol, qui est un laxatif connu.

Dans une critique publiée sur Pharmacologie et thérapeutique alimentaires , Les chercheurs ont noté que la consommation de pruneaux était plus efficace que la coquille de psyllium haute teneur en fibres au traitement de la constipation. Les études notent que pour les personnes constipées, les pruneaux peuvent contribuer à augmenter la fréquence des mouvements intestinaux et à améliorer la cohérence des selles.

Pour les personnes sans constipation, cependant, les résultats ne sont pas aussi prometteurs. Les chercheurs ont noté que d'autres études sont encore nécessaires pour déterminer les avantages digestifs chez les individus non constipés.

Pour les personnes constipées, boire ½ tasse à une tasse de jus de prune le matin peut aider à stimuler la digestion. Une deuxième tasse 30 minutes à 1 heure après un repas lourd peut également être utile.

Il existe également des précautions que les gens devraient prendre lorsqu'ils envisagent d'ajouter du jus de prune à leur alimentation. Il est important de se rappeler que l'excès de consommation de jus signifie également la consommation excessive de sucre. Trop de sucre sucré peut entraîner une aggravation de la santé globale, comme augmenter le risque de diabète et de gain de poids.

Les enfants et les bébés peuvent-ils utiliser du jus de prune pour la constipation?

Étant donné que le système digestif d'un petit enfant n'est pas entièrement développé, ses besoins sont différents de ceux d'un adulte. Les enfants peuvent bien répondre à une augmentation de leur consommation totale de liquide de 2 à 4 onces par jour.

Selon un article de Gastroentérologie pédiatrique, hépatologie et nutrition , Les jus de fruits comme la prune, la pomme et le jus de poire sont généralement recommandés pour la constipation chez les enfants. Cependant, les soignants devraient veiller à surveiller le montant qu'ils donnent et être prêts à l'évausser si l'enfant présente des symptômes de diarrhée.

Quiconque connaît une constipation persistante qui ne répond pas aux changements de régime ou de style de vie devrait parler à son médecin. Il existe de nombreuses options de traitement disponibles pour la constipation

Moyens d'augmenter l'apport en pruneaux

Il existe de nombreuses autres façons d'obtenir des pruneaux dans le régime autre que le jus.

Pour le petit-déjeuner, les pruneaux peuvent être ajoutés directement aux céréales chaudes comme le muesli, le porridge ou le riz pour une douceur naturelle sans addition de sucre supplémentaire. Les pruneaux peuvent être ajoutés aux pains et muffins pour remplacer certains sucres tout en ajoutant de la fibre et de la saveur.

En garniture une salade avec quelques pruneaux peut aider les gens à augmenter leur consommation journalière, tandis que d'autres préfèrent simplement les consommer hors du sac. Les pruneaux eux-mêmes sont très doux et peuvent être mangés seuls ou mélangés avec des noix dans un mélange sain de piste.

Quelques prunes après un repas peuvent servir à freiner les fringales douces, ainsi que de fournir au corps des fibres supplémentaires solubles.

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