Une poignée de noix arrête le risque de maladie et de mort


Une poignée de noix arrête le risque de maladie et de mort

Avec leur contenu riche en fibres, leurs faibles graisses saturées et leurs hauts niveaux d'antioxydants, les noix sont l'une des collations les plus saines et les plus nutritives. De nouvelles recherches montrent que les bénéfices pour la santé des noix peuvent être encore plus vastes que ce que nous pensons.

Les chercheurs suggèrent qu'une poignée de noisettes quotidiennes peuvent offrir une multitude d'avantages pour la santé.

Les noix sont remplis de valeur nutritive. Riche en acides gras insaturés, en fibres, en vitamines, en minéraux et en divers antioxydants, les noix ont gagné leur place dans la catégorie «superaliments».

Jusqu'à présent, la recherche a montré une consommation de noix pour réduire le risque de maladie coronarienne, d'AVC et de cancer, mais de nouvelles recherches suggèrent que leurs bénéfices pour la santé peuvent aller bien au-delà de ces maladies majeures.

Des chercheurs de l'Imperial College de Londres au Royaume-Uni et de l'Université norvégienne des sciences et de la technologie en Norvège ont analysé une gamme d'études existantes et ont permis de repérer les associations entre la consommation de noix et le risque de diverses maladies.

Les résultats ont été publiés dans le journal BMC Medicine .

La recherche consistait en une méta-analyse de 29 études existantes du monde entier, y compris l'Europe, l'Asie et l'Australie.

Les chercheurs ont utilisé les bases de données de recherche médicale PubMed et Embase pour rechercher des études prospectives sur la consommation de noix et le risque de maladies cardiovasculaires (CVD), les cas de cancer total, les taux de mortalité tous causes et les taux de mortalité spécifiques à la cause publiés jusqu'au 19 juillet 2016.

L'analyse comprenait 819 448 participants et comprenait plus de 12 300 cas de maladie coronarienne, plus de 9 200 cas d'accident vasculaire cérébral, plus de 18 600 cas de maladie cardiovasculaire et environ 18 400 cas de cancer.

L'étude a examiné le lien entre la consommation de noix et la mortalité de diverses causes, telles que les maladies respiratoires, le diabète, les maladies neurodégénératives, les maladies infectieuses et les maladies rénales.

La recherche comprenait toutes sortes de noix d'arbres - y compris les noisettes, les noix de noix de cajou, les noix de macadamia et les noix de pin, ainsi que les arachides, qui sont en fait des légumineuses.

Une poignée d'écrous par jour suffisant pour réduire le risque de diverses maladies

La consommation d'une poignée de noix par jour était associée à une diminution globale de 22% du risque de mortalité toutes causes confondues.

L'analyse a révélé que jusqu'à 20 grammes par jour - l'équivalent d'une poignée - peut réduire le risque de maladie coronarienne de près de 30 pour cent, le risque de MCV de 21 pour cent et le risque de tous les cancers de 15 pour cent.

Le risque de maladie respiratoire a diminué de plus de la moitié, à 52 pour cent.

Manger une poignée de noix tous les jours a également réduit le risque de diabète de près de 40 pour cent et le risque de maladies infectieuses de 75 pour cent.

Les arachides et les noix d'arbre semblaient réduire le risque de maladie coronarienne, de maladie cardiovasculaire et de mortalité, mais seules les arachides réduisaient le risque d'accident vasculaire cérébral. De plus, seuls les noix d'arbres étaient liés à une diminution du risque de cancer.

La majeure partie de la réduction du risque a été associée à une consommation d'environ 15-20 grammes par jour, et aucune réduction supplémentaire n'a été notée si l'apport était augmenté.

Par conséquent, les chercheurs suggèrent qu'un minimum de 20 grammes soit nécessaire pour bénéficier pleinement des propriétés nutritionnelles des noix et éviter la mortalité évitable:

En supposant que les associations observées sont causales, nous avons estimé qu'environ 4,4 millions de décès prématurés dans les régions couvertes, y compris l'Amérique du Nord et du Sud, l'Europe, l'Asie du Sud et le Pacifique occidental, peuvent être attribués à une consommation de noix inférieure à 20 grammes par jour."

Les auteurs ont toutefois souligné qu'une telle estimation dépend de l'hypothèse d'une relation de causalité entre la consommation de noix et les résultats sur la santé. Cette analyse ne peut pas fournir une telle causalité.

Pourquoi les noix sont bonnes pour vous

Etude l'auteur principal Dagfinn Aune, de l'École de santé publique de l'Imperial College de Londres, explique l'importance des résultats.

«Nous avons constaté une réduction constante du risque à travers de nombreuses maladies différentes», dit-il, ce qui est une forte indication qu'il existe une relation sous-jacente réelle entre la consommation de noix et les résultats de santé différents. C'est un effet considérable pour une si petite quantité de nourriture."

Il explique également comment la valeur nutritionnelle des noix peut être responsable des résultats positifs pour la santé.

"Les noix et les cacahuètes sont riches en fibres, en magnésium et en graisses polyinsaturées - des nutriments qui favorisent la réduction du risque de maladies cardiovasculaires et qui peuvent réduire le taux de cholestérol", a déclaré Aune.

Des études antérieures ont également montré que les noix étaient riches en antioxydants, avec une seule portion de noix fournissant plus d'antioxydants que les fruits et les légumes combinés.

Les noix mélangées ont également montré qu'ils améliorent la résistance à l'insuline et diminuent l'inflammation chez les patients atteints de syndrome métabolique.

"Certains noix, en particulier les noix et les noix de noix de pécan, sont également riches en antioxydants, qui peuvent lutter contre le stress oxydatif et peut-être réduire le risque de cancer", a déclaré M. Aune. Même si les noix sont assez riches en matières grasses, elles sont également riches en fibres et en protéines, et Il y a des preuves qui suggèrent que les noix peuvent réellement réduire votre risque d'obésité au fil du temps ".

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