Graines d'abricot: traitement du cancer ou danger pour la santé?


Graines d'abricot: traitement du cancer ou danger pour la santé?

Un noyau d'abricot est une graine unique trouvée à l'intérieur de la pierre d'un abricot. Fait état d'un nouveau "superfood", les noyaux d'abricot sont signalés comme ayant des propriétés de lutte contre le cancer et de désintoxication.

Cependant, les scientifiques ont prévenu qu'un composé dans le noyau d'abricot se convertit en cyanure dans le corps à des niveaux qui pourraient être nocifs.

Est-ce que manger des grains d'abricot est une façon sûre de traiter le cancer ou une autre forme de santé dangereuse? Nous trimes les faits de la fiction.

Quels sont les grains d'abricots?

La semence d'un abricot est également connue sous le nom de noyau.

Les noyaux d'abricot ressemblent en apparence à une petite amande. Les grains d'abricot frais sont blancs. La peau devient de couleur brun clair lorsqu'elle est déshydratée.

Les noyaux d'abricots contiennent des protéines, des fibres et un pourcentage élevé d'huile. L'huile peut être extraite du noyau.

L'huile pressée à partir du grain doux peut être utilisée pour la cuisson de la même manière que l'huile d'amande douce. Les grains eux-mêmes sont utilisés dans les aliments transformés tels que les biscuits amaretto, les biscuits aux doigts aux amandes et les confitures d'abricots.

L'huile et les grains de la variété amère du grain d'abricot sont souvent utilisés dans les cosmétiques dans l'huile corporelle, la crème pour le visage, le baume à lèvres et l'huile essentielle.

Quels nutriments les noyaux d'abricot contiennent-ils?

Les noyaux d'abricot sont constitués des éléments suivants:

  • Huiles - jusqu'à 50%
  • Protéines - environ 25%
  • Les glucides - environ 8%

Les acides gras

L'huile de noyaux d'abricots est élevée dans les acides gras essentiels. Ces acides gras sont essentiels à la santé humaine, mais le corps humain est incapable de les produire, de sorte qu'ils doivent être absorbés par le régime alimentaire.

Il existe deux principaux types d'acides gras essentiels: l'acide linoléique (oméga-6) et l'acide alpha-linolénique (oméga-3).

L'acide linolénique joue un rôle essentiel dans la fonction cérébrale et la croissance et le développement normaux. Les acides gras stimulent également la croissance de la peau et des cheveux, régulent le métabolisme, maintiennent la santé osseuse et soutiennent le système reproducteur.

Vitamines et mineraux

Les noyaux d'abricots ne contiennent pas une quantité importante de vitamines et de minéraux. Toutefois, l'huile de noix d'abricots est riche en vitamine E.

Pourquoi les noyaux d'abricot sont-ils considérés comme bons pour lutter contre le cancer?

Bien que les grains d'abricot aient des avantages pour la santé, peuvent-ils aider à lutter contre le cancer ou sont-ils plus blessés que bien?

Certaines personnes considèrent un composé appelé amygdaline, qui se trouve dans les grains d'abricots, comme une arme secrète pour attaquer les cellules cancéreuses, éradiquer les tumeurs et prévenir le cancer.

Qu'est-ce que l'amygdaline?

L'amygdaline est une substance naturelle trouvée dans les grains d'abricots. Amygdalin est également présent dans d'autres graines de fruits, y compris les pommes, les cerises, les prunes et les pêches. L'amygdale peut également être trouvée dans des plantes telles que le trèfle, le sorgho et les haricots de lima.

Les personnes qui mangent un grand nombre de graines d'abricots sont à risque d'intoxication au cyanure.

Lorsque l'amygdaline est mangée, elle se convertit en cyanure dans le corps. Le cyanure est un produit chimique à action rapide, potentiellement mortel.

Le cyanure empêche les cellules du corps humain d'utiliser de l'oxygène, ce qui les tue. Comme le cœur et le cerveau utilisent beaucoup d'oxygène, le cyanure est plus nuisible pour ceux que d'autres organes.

La recherche suggère que 0,5 à 3,5 milligrammes de cyanure par kilogramme de poids corporel peuvent être potentiellement mortels.

On estime que manger 50 à 60 noyaux d'abricots donnerait une dose létale de cyanure. Cependant, l'empoisonnement au cyanure peut se produire à des niveaux beaucoup plus bas.

Les sites Web qui favorisent la consommation de noyaux d'abricot crus recommandent entre 5 à 10 grains par jour pour la population en général et jusqu'à 60 grains d'abricots par jour pour les personnes atteintes de cancer.

Les personnes qui suivent ces recommandations de dose sont susceptibles d'être exposées aux niveaux de cyanure qui causent un empoisonnement au cyanure.

L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a averti qu'une seule portion de trois petits noyaux d'abricot ou un gros noyau d'abricot pourrait mettre les adultes au-dessus des niveaux recommandés d'exposition au cyanure, alors qu'un petit noyau pourrait être toxique pour un enfant en bas âge.

L'EFSA conseille que plus de 20 microgrammes de cyanure par kilogramme de poids corporel devraient être consommés à la fois. Cela limite la consommation à un grain pour les adultes. Même la moitié d'un grain serait sur la limite pour les enfants.

Qu'est-ce que le laetrile? Qu'est-ce que la vitamine B17?

Le laetrile est une forme partiellement synthétique d'amygdaline. Laetrile est produite à partir d'amygdaline par une réaction chimique avec de l'eau.

Laetrile a été breveté en 1961, mais il n'est devenu populaire qu'en 1970. Le biochimiste, Ernst T. Krebs, Jr., a déclaré que le cancer était une maladie de la vitamine et la vitamine disparue dans le cancer était la laitrile. Il a nommé laitrile "vitamine B17".

B17, ou laetrile, n'est pas approuvé par la Food and Drug Administration (FDA) pour être utilisé aux États-Unis et est considéré comme dangereux pour la consommation de nourriture et de drogues. Il n'a pas été démontré d'utiliser le traitement de toute maladie.

Il n'y a actuellement aucune preuve que la laitrile contribue au cancer. Cependant, certaines personnes choisissent d'utiliser la laitrile dans l'espoir qu'elle guérit le cancer lorsque les traitements conventionnels ont échoué. Les gens peuvent prendre la laitrile à:

  • Améliorer les niveaux d'énergie et le bien-être
  • Detox le corps
  • Les aider à vivre plus longtemps

Il n'y a aucune preuve scientifique pour étayer ces raisons.

La FDA a déclaré: "Il n'y a pas d'études cliniques publiées qui démontrent que le laetrile est sûr et efficace et que les patients atteints de cancer qui le prennent parfois renoncent à des traitements conventionnels au détriment".

"Malgré les avertissements répétés par la FDA, les produits ont continué d'être promus grâce à de nombreux sites Web pour la guérison, le traitement et la prévention du cancer".

Recherche existante sur le lautrile en tant que traitement contre le cancer

La plupart des sites Web qui soutiennent le laetrile comme traitement du cancer s'appuient sur des preuves anecdotiques et des opinions non prises en charge. Aucune preuve fiable ne confirme le laetrile comme un traitement efficace pour le cancer.

L'utilisation de graines d'abricots pour traiter le cancer ne peut être recommandée.

La Cochrane Library a mené une revue en 2015 des études qui ont examiné le laetrile ou l'amygdaline comme traitement du cancer. Ils n'ont trouvé aucune preuve fiable pour montrer un avantage à utiliser la laitrile ou l'amygdaline dans le traitement du cancer.

Des traitements alternatifs contre le cancer sont utilisés au lieu de traitements réguliers contre le cancer tels que les médicaments contre le cancer ou la radiothérapie. L'utilisation de méthodes non prouvées à la place du médicament conventionnel peut causer des dommages sérieux.

La consommation de noyaux d'abricots et de laitrile n'est pas recommandée chez les femmes enceintes ou allaitantes en raison du manque de données sur le risque potentiel de handicaps congénitaux.

L'empoisonnement au cyanure et la mort résultent de l'ingestion de grains de lautrile et d'abricot.

Il peut y avoir des promesses avec l'utilisation de produits chimiques à partir de grains d'abricots pour des traitements cancéreux après élimination des éléments nuisibles. Pour l'instant, cependant, l'utilisation de noyaux d'abricots ne peut être recommandée.

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