Est-ce que protein shakes ok pour les personnes atteintes de diabète?


Est-ce que protein shakes ok pour les personnes atteintes de diabète?

Le diabète est une maladie où le corps ne peut pas maintenir des niveaux normaux de glycémie et les taux de sucre dans le sang sont trop élevés.

Les sucres sanguins trop élevés peuvent causer des symptômes tels que la bouche sèche, la soif accrue, la miction fréquente, la fatigue et l'augmentation de la miction pendant la nuit. Les niveaux élevés de sucre dans le sang au fil du temps peuvent endommager les yeux, les reins, les nerfs et les vaisseaux sanguins.

Ce que les gens mangent a un impact énorme sur leur glycémie. Les glucides trouvés dans les aliments provoquent une augmentation du taux de glycémie. Les aliments qui digèrent plus lentement provoquent une augmentation plus lente du sucre dans le sang, ce qui est utile pour les personnes atteintes de diabète.

Mais qu'en est-il des shakes de protéines?

Qu'est-ce que la protéine?

La viande, le poisson, les œufs, les noix, le fromage, les légumineuses et le lait sont toutes des sources de protéines.

Les trois macronutriments essentiels trouvés dans les aliments sont les protéines, les hydrates de carbone et les graisses.

La protéine aide à maintenir, reconstruire et réparer les muscles. La protéine est également un élément de construction pour la peau, les ongles, les os et même le sang. Il constitue des hormones, des enzymes et des anticorps. La protéine dans les aliments a le pouvoir de rester parce qu'il digère plus lentement que les glucides. Les protéines ne soulèvent pas de glycémie.

Les périodes de croissance, comme pendant la grossesse et la grossesse, nécessitent plus de protéines. Les besoins en protéines sont également élevés pour les personnes atteintes de blessures, celles qui ont subi une intervention chirurgicale ou des personnes actives.

La plupart des gens, y compris ceux qui souffrent de diabète, recherchent des options saines pour s'empirer comme des shakes ou des bars protéiques. Bien qu'il soit important de compter sur les produits alimentaires emballés aussi peu que possible, il est judicieux de prendre en compte certaines options plus saines au besoin.

Le problème avec les shakes de protéines est qu'ils ont souvent beaucoup d'ingrédients artificiels et peuvent avoir autant de sucre que de soda.

Exigences en protéines

La quantité totale de protéines consommées au cours d'une journée est importante, mais la façon dont cette consommation est répartie au cours de la journée est importante.

Beaucoup de gens consommeront un petit montant au petit-déjeuner, un montant modéré au déjeuner et un grand montant au dîner:

Une journée typique pourrait inclure:

  • 10 grammes ou moins au petit-déjeuner en céréale
  • 25 grammes au déjeuner en sandwich
  • 5 grammes pour une collation dans un bar granola
  • 40 grammes au diner dans une portion de poulet ou de boeuf

Cependant, le corps ne peut absorber et utiliser autant de protéines en même temps. Le corps utilise ce qu'il peut et crée des déchets avec les restes. Au lieu d'avoir 60 grammes de protéines en un seul repas, il est plus avantageux de répandre que 60 grammes dans trois à quatre repas de 15 à 20 grammes chacun.

L'allocation alimentaire recommandée, ou RDA, pour les protéines est de 0,8 gramme par kilogramme de poids corporel chaque jour. Il s'agit de la quantité minimale de protéines nécessaire pour répondre aux besoins nutritionnels, et non au maximum.

Les athlètes d'endurance ont besoin de 1,2 à 1,4 gramme par kilogramme de poids corporel, et les athlètes de pouvoir ont besoin de 1,2 à 1,7 grammes par kilogramme de poids corporel. Plus une personne est active, plus la protéine dont son corps a besoin.

Augmenter l'apport en protéines ou prendre des suppléments de protéines seul n'améliore pas le muscle. Les gens doivent faire le travail dans la salle de gym pour voir tout résultat.

Les gens ont souvent besoin de 15 à 30 grammes de protéines après une séance d'entraînement difficile à réparer et à commencer à reconstruire les muscles. La quantité de protéines nécessaires dépend de la taille du corps.

Les glucides doivent être consommés avec la protéine pour aider à ravitailler le muscle et «épargner» la protéine pour réparer et reconstruire le muscle.

Si quelqu'un est incapable de manger un repas après l'exercice ou simplement simplement pas faim, ils peuvent attraper quelque chose de simple comme un bar ou un agitation à la place.

Types de shakes de protéines

Il existe deux types différents de shake de protéines: ceux qui sont fabriqués avec une poudre de protéines mélangée avec un liquide et ceux qui sont prêts à boire (RTD).

Shakes en protéines en poudre

Pour les personnes ayant des besoins diététiques, les shakes protéiques sont facilement personnalisés.

La façon la plus simple d'obtenir un shake de protéines sain est de le faire à la maison, en commençant par une poudre de protéines de haute qualité.

La plupart des poudres de protéines communes dans l'épicerie locale ou le magasin de supplément sont remplis d'édulcorants artificiels et de produits chimiques inutiles. Pour éviter cela, regardez l'étiquette des ingrédients. Un acheteur devrait pouvoir lire l'étiquette et reconnaître chaque ingrédient comme aliment.

Les deux types les plus courants de poudres de protéines sont à base de lactosérum et à base de plantes. Les poudres à base de lactosérum obtiennent leurs protéines du lait, et les poudres à base de plantes utilisent une variété de choses telles que le soja, les pois, les noix, le riz ou le chanvre.

Bien que de nombreuses protéines de lactosérum prétendent être sans lactose, certaines personnes ont du mal à les digérer. Il y a aussi une différence entre l'intolérance au lactose et l'allergie au lait. Ceux qui sont allergiques au lait sont allergiques à la protéine dans le lait et doivent donc éviter les protéines du lait.

Les personnes suivantes devraient choisir une poudre de protéines végétales:

  • Les personnes ayant une histoire d'intolérance aux protéines du lait avec qui le lactosérum n'est pas d'accord
  • Personnes qui préfèrent éviter les produits d'origine animale

Les gens peuvent mélanger des protéines en poudre avec de l'eau ordinaire, mais cela ne sera probablement pas suffisant pour un repas complet ou une collation. Les poudres de protéines manquent souvent de glucides complexes ou de graisses saines.

Les personnes atteintes de diabète devraient limiter les édulcorants comme le sucre, l'agave ou le jus de fruits dans leurs shakes ou smoothies. Ils devraient également se méfier des magasins de smoothies qui étiquetent leurs boissons comme étant en bonne santé, car beaucoup peuvent avoir plus de sucre que la personne typique devrait avoir dans une journée.

Pour faire un repas plus nutritif, complet ou faire un gâteau, les gens peuvent utiliser cette formule simple:

Formule facile à faire après l'entraînement ou le remplacement des repas

  • 1 tasse de lait (peut inclure des laits non laitiers)
  • 1/2 tasse de fruits frais ou frais
  • 1 poudre de protéines de haute qualité
  • 2-3 glaçons

Tous les ingrédients doivent être mélangés dans un mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient lisses. Les add-ins facultatifs pour la nutrition bonus comprennent:

  • Poignée de graines de chia
  • ¼ tasse d'avoine brute
  • 1 cuillère à soupe de beurre d'arachide
  • 1/8 tasse de yaourt grec
  • Cannelle
  • Poivres d'épinards ou de choux

Des shakes de protéines prêtes à boire

Pour trouver un bon shake de protéines RTD pour les personnes atteintes de diabète, regardez d'abord le contenu du sucre. Essayez d'éviter ceux avec du sucre ajouté. Certains shakes de RTD peuvent contenir 30 grammes ou plus de sucres ajoutés.

Les personnes atteintes de diabète peuvent toujours ajouter leur propre édulcorant au shake afin qu'ils puissent contrôler la teneur en sucre. L'ajout de fruits entiers donne une bonne fibre et une douceur naturellement. Les baies, les bananes et autres fruits doux peuvent être ajoutés facilement aux shakes prématurés.

Ensuite, les personnes atteintes de diabète doivent se pencher sur les ingrédients. Beaucoup de shakes de protéines ont des édulcorants artificiels, des huiles raffinées, des couleurs artificielles et des arômes. Il est préférable de garder les ingrédients qui ne sont pas reconnaissables en tant que nourriture.

Conseils nutritionnels pour les personnes atteintes de diabète

Les personnes atteintes de diabète devraient être sûres de manger selon un horaire régulier. Il est idéal de manger toutes les 4 à 5 heures en réveil. Une source de glucides complexes, de protéines maigres et de matières grasses saines avec chaque repas ou une collation aidera à contrôler la glycémie tout au long de la journée.

Les hydrates de carbone complexes sont recommandés dans le cadre d'une alimentation saine.

Ils devraient également limiter les glucides à digestion rapide comme les pâtes et le pain blanc. Il est préférable d'opter pour des hydrates de carbone digestion plus lente avec des nutriments supplémentaires tels que:

  • Patates douces
  • Des haricots
  • Lentilles
  • Pois chiches
  • Fruits entiers
  • Des légumes

Ces hydrates de carbone complexes provoquent un pic plus petit de glycémie et sont encore meilleurs lorsqu'ils sont appariés avec une protéine maigre et des graisses saines.

Risques et précautions

Les personnes atteintes de diabète qui ont des conditions rénales existantes peuvent avoir besoin de limiter leur consommation de protéines.

Pour les personnes sans maladie rénale, la plupart des études supportent une prise de jusqu'à 2 grammes par kilogramme de poids corporel sans effets indésirables. Cependant, les apports supérieurs à 2,5 grammes par kilogramme de poids corporel mettent les personnes à risque:

  • Déshydratation
  • Fatigue
  • Prendre trop de calories
  • Augmentation de l'excrétion de calcium dans les urines

Manger plus de 200 à 400 grammes de protéines chaque jour peut dépasser la capacité du foie à transformer l'excès d'azote en urée. Cela peut entraîner des nausées, de la diarrhée et d'autres effets secondaires indésirables.

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