Même régime, différents gènes, niveaux de réussite différents


Même régime, différents gènes, niveaux de réussite différents

La recherche révolutionnaire confirme ce que beaucoup de gens soupçonnaient d'être vrais: nos gènes influent sur la façon dont nos corps réagissent à des régimes spécifiques et déterminent notre niveau de réussite ou d'échec.

Vos gènes pourraient-ils déterminer votre succès sur un régime alimentaire donné?

À mesure que les taux d'obésité continuent d'augmenter en Amérique, l'appel à la perte de poids devient de plus en plus fort.

Bien sûr, le secret du régime alimentaire consiste à brûler plus de calories que vous ne consommez, mais exactement comment une personne choisit d'y faire partie est devenue une décision complexe.

Les options disponibles pour un éventuel inconnu sont tout à fait étonnantes.

Il est courant que certaines personnes semblent mieux répondre à un régime particulier que d'autres; Ce qui produit de bons résultats chez une personne peut avoir peu ou pas d'effet dans une autre.

Une équipe de chercheurs de l'Université d'État de Caroline du Nord a entrepris d'étudier cet effet avec un peu plus de détails. Ils voulaient voir si les différences individuelles dans la génétique pourraient avoir un impact sur l'effet de régimes spécifiques sur le gain ou la perte de poids.

William Barrington, Ph.D., a dirigé l'équipe de recherche. Leurs résultats seront présentés ce vendredi à la Allied Genetics Conference, une réunion organisée par la Genetics Society of America.

La recherche a été réalisée sur des souris. Selon Barrington, les souris offrent un bon modèle pour l'étude des changements alimentaires, car leurs susceptibilités à l'obésité et aux conditions métaboliques sont similaires à celles chez les humains.

Il existe une surégalisation des avantages pour la santé ou des risques liés à certains régimes alimentaires. Notre étude a montré que l'impact du régime dépend probablement de la composition génétique de l'individu qui mange le régime, ce qui signifie que différents individus ont des régimes optimaux différents.

William Barrington, Ph.D.

On a utilisé quatre souches de souris et toutes les souris individuelles dans chacune des souches avaient la même génétique. De cette façon, des régimes spécifiques pourraient être traînés sur quatre types génétiques et les différences entre la réponse de chaque souche au régime pourraient être mesurées.

Pendant 6 mois, les souris ont reçu des aliments équivalents à divers régimes populaires: un régime standard de type occidental, un menu japonais, le régime méditerranéen et un régime alimentaire (kétogène) à haute teneur en gras et à faible teneur en carbine. D'autres souris ont été nourries avec des aliments de souris standard comme témoins.

Les animaux ont été autorisés à manger autant de nourriture qu'ils souhaitaient, et les enquêteurs ont mesuré leur consommation.

Chaque régime était assorti avec soin avec un régime humain équivalent. Par exemple, le régime japonais comprenait le riz comme source principale de glucides et présentait un extrait de thé vert. Le régime méditerranéen a été complété par de l'extrait de vin rouge.

Différences génétiques dans les effets de régimes spécifiques

Divers paramètres de santé ont été mesurés pour observer comment chaque régime a affecté les souris. Ils ont constaté que, dans l'ensemble, le régime de l'Ouest avait des résultats négatifs, y compris la maladie du foie gras et l'obésité. Mais, ils ont également noté que les effets de chaque régime étaient significativement différents selon la souche de la souris.

Une souche, par exemple, semblait ne montrer aucun effet néfaste du régime occidental.

Dans un autre exemple, les régimes occidentaux et cétogènes, riches en graisses, avaient des effets polaires opposés dans deux souches de souris. Une souche a montré des résultats négatifs de l'alimentation occidentale, mais n'a montré aucun effet néfaste du régime kétogène. Une autre des souches a montré l'inverse; Ils ont développé une obésité et une maladie du foie gras sur le régime kétogène mais n'ont pas été affectés par le régime de style occidental.

Dans toutes les souches de souris, le régime kétogène a amené les animaux à brûler plus de calories sans augmenter leurs niveaux d'activité, mais certaines souris mangeaient tellement qu'elles réussissaient à devenir obèses.

Nous avons également constaté que les causes de l'obésité étaient différentes. Certaines souris sur des régimes spécifiques ont simplement mangé plus de calories, ce qui les a amenés à devenir obèses. Cependant, les souris sur d'autres régimes ont mangé moins mais sont encore devenues obèses."

William Barrington, Ph.D.

Parce que les souris répondent de manière similaire à la nutrition et à l'alimentation humaine, les chercheurs pensent qu'il existe de fortes chances que ces résultats soient pertinents pour les personnes. Barrington dit: «Comme il existe différents régimes optimaux pour différents individus, cela souligne la nécessité d'une nutrition de précision, ce qui permettrait d'identifier des habitudes alimentaires optimales pour chaque personne.

Les résultats ont des implications pour quiconque cherche à manger le régime le plus sain pour eux. D'une manière plus générale, ils mettent en doute les recommandations d'organismes officiels, comme la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis. Leur conseil est basé sur des réponses moyennes à des régimes spécifiques et ignore les différences individuelles.

La prochaine étape pour l'équipe est d'essayer de définir les gènes responsables des différences en réaction aux changements alimentaires. À l'avenir, ils espèrent que leurs résultats conduiront à des tests qui permettront aux individus d'identifier quel type de régime est le mieux pour eux.

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