Le supplément à base de bactéries intestinales réduit les fringales pour les aliments riches en calories


Le supplément à base de bactéries intestinales réduit les fringales pour les aliments riches en calories

Les goûts pour le chocolat, les pizzas et d'autres aliments riches en calories pourraient être réduits en consommant un supplément à base de bactéries intestinales, suggère une nouvelle étude publiée dans The American Journal of Clinical Nutrition .

Les chercheurs ont constaté que le supplément d'inuline-propionate d'ester réduisait l'activité cérébrale des aliments, ce qui a atténué les envies des participants pour les aliments à haute teneur en calories.

Des chercheurs de l'Imperial College de Londres et de l'Université de Glasgow - tous deux au Royaume-Uni - révèlent comment les participants qui ont consommé des milk-shakes contenant un supplément appelé ester d'inuline-propionate étaient moins susceptibles d'avoir besoin d'aliments riches en calories.

Le supplément fonctionne en augmentant la production du propionate composé dans l'intestin, ce que les études précédentes ont montré est libéré naturellement lorsque l'inuline de fibre - trouvée dans les fruits et légumes comme les artichauts, les bananes et les asperges - est digérée.

L'inuline est connue pour réduire l'appétit en ralentissant la digestion et en augmentant la plénitude, et elle est déjà disponible en complément alimentaire. Des études antérieures ont montré que le propionate réduit également l'appétit, mais exactement comment il n'a pas été clair.

Pour cette dernière étude, l'auteur principal, le Prof. Gary Frost, du Département de médecine d'Imperial, et ses collègues ont décidé de déterminer exactement comment le propionate réduit l'appétit et si l'ester d'inuline-propionate - une combinaison d'inuline et de propionate - pourrait être plus efficace Que l'inuline seule pour réduire l'apport alimentaire.

L'ester d'inuline-propionate réduit l'activité du cerveau liée à la récompense alimentaire

L'équipe a inscrit 20 hommes en bonne santé à l'étude. Certains hommes ont consommé un milk-shake contenant de l'ester d'inuline-propionate, tandis que d'autres ont bu un milk-shake contenant de l'inuline seule.

Après avoir bu les milk-shakes, on demandait aux hommes de voir des photos d'aliments à faible teneur en calories (comme la salade et le poisson) ou des aliments riches en calories (comme le gâteau et la pizza). Comme ils l'ont fait, leur activité cérébrale a été surveillée en utilisant l'imagerie par résonance magnétique fonctionnelle (IRMF).

Par rapport aux hommes qui ont bu les milk-shakes à l'inuline seulement, ceux qui ont consommé les milkshakes contenant de l'ester inuline-propionate ont réduit l'activité dans les centres de récompense du cerveau appelés caudate et nucleus accumbens, mais seulement lorsqu'ils ont vu des images d'aliments riches en calories.

Le caudate et le noyau accumbens sont des zones du cerveau qui ont été associées à la motivation alimentaire et aux envies.

De plus, les chercheurs ont constaté que les hommes qui ont consommé les milk-shakes contenant de l'ester inuline-propionate ont évalué les aliments à haute teneur en calories comme moins attrayants que ceux qui ont consommé des milk-shakes à l'inuline.

Les résultats de l'équipe sont expliqués plus en détail dans la vidéo ci-dessous:

Ensuite, les chercheurs ont donné aux hommes un bol de pâtes à la sauce tomate et leur ont dit de consommer autant qu'ils le souhaitaient.

Ils ont constaté que les hommes qui ont consommé les milkshakes contenant de l'ester inuline-propionate ont consommé environ 10% moins de pâtes que ceux qui ont consommé des milk-shakes à l'inuline.

Étude "remplit une pièce manquante du puzzle"

Les auteurs disent que ces résultats s'appuient sur des recherches antérieures, dans lesquelles ils ont constaté que les personnes qui ont consommé un supplément quotidien d'ester inuline-propionate ont gagné moins de poids sur une période de 6 mois que ceux qui ont consommé l'inuline seule.

Maintenant, les chercheurs ont découvert une explication pour cette constatation. "Cette étude est en train de remplir un morceau manquant de la scie sauteuse - et montre que ce supplément peut diminuer l'activité dans les zones cérébrales associées à la récompense alimentaire en même temps que la réduction de la quantité de nourriture Ils mangent ", explique le Prof. Frost.

De plus, l'équipe affirme que la découverte pourrait expliquer pourquoi certaines personnes sont plus sensibles au gain de poids que d'autres - elles pourraient avoir une production de propionate plus faible.

Cette étude illustre très bien que les signaux produits par le microbiota intestinal sont importants pour la régulation de l'appétit et le choix des aliments. Cette étude met également en lumière la façon dont l'alimentation, le microbiome intestinal et la santé sont inextricablement liés, ajoutant à notre compréhension de la façon dont l'alimentation de nos microbes intestinaux avec les fibres alimentaires est importante pour une vie saine.

Étude co-auteur Dr. Douglas Morrison, Université de Glasgow

Sur la base de leurs résultats, les chercheurs croient que l'ajout d'ester inuline-propionate aux aliments pourrait réduire l'envie des gens de consommer des aliments riches en calories, ce qui pourrait s'avérer un moyen efficace de lutter contre l'épidémie actuelle d'obésité.

Lisez à propos d'une étude qui suggère - contrairement à la croyance populaire - les pâtes peuvent ne pas engraisser après tout.

Selon ce médecin que la boisson la plus saine dans le monde apprend à l'utiliser selon!!. (Médical Et Professionnel Video 2021).

Section Des Questions Sur La Médecine: Autre