La suralimentation peut causer plus de nourriture en coupant le signal de plénitude


La suralimentation peut causer plus de nourriture en coupant le signal de plénitude

L'excès de nourriture peut conduire à manger plus, à mettre en place un cercle vicieux qui favorise l'obésité. Maintenant, une nouvelle étude suggère que la façon dont fonctionne ce cycle est que lorsque l'intestin détecte trop de calories, il supprime une hormone qui dit au cerveau que nous sommes pleins.

La nouvelle étude suggère que lorsque nous mangeons trop de calories, notre intestin cesse de produire une hormone qui indique au cerveau que nous sommes pleins.

Dans le journal Nutrition et diabète , Les chercheurs de l'Université Thomas Jefferson, Philadelphie, Pennsylvanie, décrivent comment ils sont venus à cette conclusion après avoir observé des souris sur des régimes riches en calories.

Dans des recherches antérieures sur le cancer du côlon utilisant des souris non obèses, l'équipe a rencontré une hormone appelée uroguanyline qui est produite dans l'intestin grêle puis se déplace vers le cerveau où elle signale la plénitude.

S'appuyant sur leur travail antérieur, l'auteur principal et le professeur Scott A. Waldman, président de la pharmacologie et de la thérapie expérimentale, et leurs collègues ont décidé d'explorer comment l'uroguanyline pourrait être impliquée dans la promotion de l'obésité.

Ils ont mis des souris sur des régimes riches en calories et induits par l'obésité pendant 14 semaines et ont surveillé ce qui est arrivé à l'uroguanyline dans leurs intestins et leur cerveau.

Les chercheurs ont constaté que l'intestin grêle des souris surendées a cessé de produire de l'uroguanyline. M. Waldman note:

"Ce qui est intéressant, c'est que peu importe si les souris étaient maigres ou surpeuplées, ou obèses et surpeuplées - la production d'uroguanyline s'est arrêtée dans les deux groupes d'animaux lorsqu'ils ont eu trop de calories".

Lorsqu'ils ont examiné le cerveau des animaux, l'équipe a constaté que les récepteurs de l'hormone étaient intacts - et avaient même augmenté en nombre - montrant qu'il s'agissait d'un manque de production plutôt que d'une mauvaise réception qui avait arrêté le signal de plénitude qui atteignait le cerveau.

Le réticulum endoplasmique accentué pourrait jouer un rôle

Lorsque les souris surchargées ont ensuite été mises en régime à faible teneur en calories, leur intestin grêle a commencé à produire l'hormone à nouveau.

Ces effets sont opposés à ce que nous connaissons d'autres hormones liées à l'obésité comme l'insuline et la leptine, explique le professeur Waldman. La production de ces hormones augmente à mesure que le poids augmente, mais ici, «ce n'est pas l'état obèse qui cause le problème, mais plutôt les calories», ajoute-t-il.

Pour découvrir quel serait le mécanisme sous-jacent, l'équipe a examiné les cellules de l'intestin grêle responsables de la production d'uroguanyline.

Ils ont eu le sentiment que cela pourrait avoir quelque chose à voir avec le réticulum endoplasmique (ER) - un compartiment cellulaire qui agit comme une mini-usine pour les protéines et les hormones. L'ER peut cesser de fonctionner si elle est stressée.

Lorsque les chercheurs ont donné aux souris la tunicamycine, un produit chimique qui cause un stress ER, les animaux ont cessé de produire de l'uroguanyline.

L'équipe a également constaté que donner des souris surexcitées et obèses, un produit chimique connu pour soulager le stress ER, a provoqué l'apparition de ses intestins pour reprendre la production de l'hormone.

Les chercheurs suggèrent en combinaison avec d'autres approches, le remplacement hormonal de l'uroguanyline peut devenir un élément important de la thérapie pour inverser l'obésité.

Cependant, beaucoup plus de recherches doivent être effectuées en premier. Comme pour le cancer, il existe de nombreuses étapes pour devenir obèses qui ne sont pas facilement inversées. Les études futures doivent savoir, par exemple, si la voie de l'uroguanyline est importante tôt ou tard dans le processus, et quelle influence elle a été comparée aux autres voies.

Ensemble, ces expériences montrent que les excès de calories, soit de la graisse, soit des glucides, forcent les cellules intestinales petites, de sorte qu'elles cessent de produire de l'uroguanyline, ce qui aide les personnes à se sentir entières après avoir mangé. Ce que nous ne savons pas, c'est combien coûte trop et quel capteur moléculaire prend cette décision."

Prof. Scott A. Waldman

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