Une consommation accrue de calcium peut protéger les aînés contre les maladies cardiovasculaires, mais pas les accidents vasculaires cérébraux, les fractures


Une consommation accrue de calcium peut protéger les aînés contre les maladies cardiovasculaires, mais pas les accidents vasculaires cérébraux, les fractures

En ce qui concerne l'apport alimentaire en calcium, il y a de bonnes et de mauvaises nouvelles pour les personnes âgées; Alors que la consommation de calcium plus élevée peut réduire le risque de maladie cardiovasculaire, elle ne réduit pas les accidents vasculaires cérébraux ou les risques de fracture.

Les adultes plus âgés peuvent bénéficier d'un risque de MCV plus faible avec une consommation accrue de calcium, mais il peut ne pas diminuer les risques d'accident vasculaire cérébral et de fractures.

C'est la conclusion d'une nouvelle étude récemment présentée à Endo 2016 - la réunion annuelle de The Endocrine Society, tenue à Boston, MA.

Le calcium est l'un des minéraux les plus importants du corps. Environ 99% de l'apport en calcium du corps contribue à la structure et au fonctionnement des os et des dents, tandis que les 1% restants soutiennent diverses fonctions métaboliques, y compris la signalisation cellulaire, la coagulation du sang, la contraction musculaire, la fonction nerveuse, la régulation des rythmes cardiaques et la sécrétion hormonale.

Les produits laitiers - tels que le lait, le yogourt et le fromage - sont de riches sources de calcium et constituent la majeure partie de la consommation de calcium des Américains.

Les légumes à feuilles vertes, tels que le chou, le brocoli, le chou chinois, les navets, les collards et le bok choy, sont également de bonnes sources de minerai, comme le saumon, les sardines - en conserve d'os - amandes, noix du Brésil et graines de tournesol.

Le calcium est également disponible sous forme de suppléments diététiques, principalement sous forme de carbonate et de citrate.

Selon les National Institutes of Health (NIH), les hommes âgés de 51 à 70 ans devraient avoir 1 000 mg de calcium par jour, augmentant jusqu'à 1 200 mg à partir de l'âge de 71 ans. L'apport quotidien recommandé en calcium de calcium est de 1 200 mg par jour à partir de l'âge de 51.

Des études antérieures ont suggéré qu'une consommation plus élevée de calcium dans un âge avancé peut protéger la santé cardiaque, ainsi que réduire le risque de fractures.

Cependant, de telles preuves ont été contradictoires. En septembre dernier, par exemple, Medical-Diag.com Rapporté sur la recherche qui prétend que l'augmentation de l'apport en calcium n'améliore pas la santé osseuse des aînés.

"En outre, les participants à des études antérieures proviennent de populations ayant des régimes riches en calcium", note l'auteur principal de cette dernière étude, le Dr Sung Hye Kong, du Département de médecine interne de l'hôpital universitaire national de Séoul en Corée du Sud.

Un risque de MCV significativement plus faible avec une consommation accrue de calcium

Pour leur étude, le Dr Kong et ses collègues ont cherché à déterminer si la consommation de calcium élevée affecte les risques pour les maladies cardiovasculaires (AVC), les accidents vasculaires cérébraux et les fractures chez les personnes âgées d'une population à faible apport en calcium.

  • 8 oz de yogourt plat et faible en gras contient 415 mg de calcium
  • 1,5 oz de fromage cheddar contient 301 mg
  • Une portion de saumon de 3 oz contient 181 mg.

En savoir plus sur le calcium

Pour ce faire, l'équipe a analysé les données de 2.199 hommes et 2.704 femmes de 50 ans et plus - sans antécédents de maladie cardiovasculaire ou d'AVC - qui faisaient partie de l'étude coréenne Ansung et Ansan Cohort. À partir de 2001, l'étude a suivi les participants pendant une moyenne de 13 ans.

L'équipe a évalué l'apport en calcium alimentaire des participants, déterminé par un questionnaire sur la fréquence alimentaire. Tous les 2 ans, les participants ont subi des examens de santé et des entrevues, à partir desquels les chercheurs ont identifié des accidents vasculaires cérébraux, des accidents vasculaires cérébraux ou des événements de fracture.

Par rapport aux sujets qui avaient une consommation de calcium plus faible, ceux qui avaient une consommation plus élevée de calcium avaient un risque significativement plus faible de maladie cardiovasculaire, selon les résultats. Cependant, aucune fracture significative ni risque d'AVC n'a été identifié pour ceux qui ont une consommation accrue de calcium.

Ces résultats sont demeurés après que l'équipe a représenté de nombreux facteurs qui peuvent influencer la santé cardiaque et les fractures, y compris l'âge, l'indice de masse corporelle (IMC), l'apport de fruits et légumes, l'apport en protéines et en sodium, l'apport énergétique total et l'état ménopausique des femmes et l'utilisation d'hormones hormonales thérapie.

En octobre 2014, Medical-Diag.com A rapporté une étude suggérant qu'une consommation élevée de lait peut augmenter le risque de fractures et de décès prématuré.

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