La portion quotidienne de légumineuses peut favoriser la perte de poids à long terme


La portion quotidienne de légumineuses peut favoriser la perte de poids à long terme

L'ajout d'une seule portion d'impulsions par jour à l'alimentation pourrait aider les gens à perdre du poids et à le garder, conclut une nouvelle étude.

Manger seulement 130 g d'impulsions quotidiennes pourrait aider à la perte de poids, suggèrent de nouvelles recherches.

Dans The American Journal of Clinical Nutrition , Les chercheurs ont constaté que les personnes qui ont consommé 130 g de légumineuses chaque jour pendant une moyenne de 6 semaines ont perdu du poids, par rapport à celles qui n'ont pas consommé de légumineuses quotidiennement, même si elles n'ont fait aucun autre changement alimentaire notable.

Une partie de la famille des légumineuses, les légumes secs comprennent les haricots secs, les pois secs, les pois chiches et les lentilles.

Les légumes sont faibles en matières grasses et riches en protéines et en fibres, ce qui en fait un choix alimentaire idéal pour les personnes qui ne reçoivent pas de protéines de viande, de poisson ou de produits laitiers. Ils sont également riches en fer, zinc, phosphore, folate et de nombreuses autres vitamines et minéraux.

De nombreuses études ont documenté les bénéfices de santé des légumineuses. En 2014, par exemple, Medical-Diag.com Rapporté sur une étude suggérant une portion de légumineuses chaque jour peut réduire le "mauvais" cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL) de 5%.

Maintenant, de nouvelles recherches suggèrent que l'ajout d'une portion quotidienne de légumineuses au régime pourrait également aider à s'attaquer au surpoids et à l'obésité.

Les légumes vivants ont tous les jours conduit à une perte de poids de 0,34 kg

Pour atteindre leurs découvertes, l'auteur principal Dr. Russell de Souza, de l'Institut Li Ka Shing Knowledge à l'Hôpital St. Michael's à Toronto, au Canada, et ses collègues ont effectué une méta-analyse de 21 essais cliniques impliquant 940 participants.

  • Environ 78,6 millions d'adultes sont obèses
  • En 2008, l'obésité coûtait aux États-Unis environ 147 milliards de dollars
  • L'obésité peut augmenter le risque de maladie cardiaque, de diabète de type 2, d'AVC et de certains types de cancer.

En savoir plus sur l'obésité

Ces essais ont comparé les effets de perte de poids des régimes contenant des légumes alimentaires avec des régimes qui ne l'ont pas fait et chaque essai a été mené pendant au moins 3 semaines.

Sur une durée médiane de 6 semaines, l'équipe a constaté que les individus qui ont consommé 130 g (3/4 tasse) d'impulsions par jour avaient une perte de poids moyenne de 0,34 kg - un peu plus d'une demi-livre - par rapport aux personnes qui ne mangeaient pas les légumes par jour.

De plus, l'équipe note que les personnes qui ont consommé du pouls qui ont subi une perte de poids n'ont pas changé leurs régimes.

Des recherches antérieures du Dr de Souza et ses collègues ont constaté que les légumineuses peuvent augmenter le sentiment de plénitude d'environ 31%, ce qui, selon elles, pourrait expliquer ces dernières découvertes.

Parce que les légumineuses ont un faible indice glycémique (GI), ce qui signifie qu'ils sont décomposés lentement, ils nous font sentir plus longtemps, ce qui peut entraîner une réduction de la consommation alimentaire et de la perte de poids.

Les États-Unis sont au milieu d'une épidémie d'obésité, où plus d'un tiers des Américains sont obèses, soulignant la nécessité de stratégies efficaces de perte de poids.

Le Dr de Souza note qu'environ 90% des interventions actuelles de perte de poids ne fonctionnent pas, ce qui, selon lui, peut être en partie faiblir la faim et la nourriture. Une aide quotidienne de légumineuses peut-elle aider à la perte de poids à long terme?

Dr. de Souza dit:

Bien que la perte de poids soit faible, nos résultats suggèrent que l'inclusion de légumineuses dans votre alimentation peut vous aider à perdre du poids, et nous pensons plus important encore, vous empêcher de revenir après que vous l'aurez perdu.

Plus tôt cette année, Medical-Diag.com Rapporté sur une étude qui met en lumière pourquoi l'exercice seul n'appuie pas la perte de poids à long terme.

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