Les jus de fruits et les smoothies ont une teneur en sucre "inacceptablement élevée"


Les jus de fruits et les smoothies ont une teneur en sucre

La prochaine fois que vous offrez à vos enfants un smoothie sain au lieu d'un soda, vous voudrez peut-être vous rappeler qu'il pourrait contenir jusqu'à 13 g / 100 ml, ce qui équivaut à environ 2,5 c. À thé dans une portion de 3,5 oz, soit environ les deux tiers à La moitié de l'apport quotidien recommandé de sucre d'un enfant.

Les smoothies peuvent avoir une teneur en sucre étonnamment élevée.

Nouvelle recherche, publiée dans le journal en ligne BMJ Open , Décrit la teneur en sucre des boissons aux fruits, des jus naturels et des smoothies, en particulier, comme "inacceptablement élevé".

Selon Yale Health, l'Américain moyen consomme environ 22 cv de sucre ajouté chaque jour; Pour les adolescents, le chiffre est plus proche de 34. Une boîte de soude de 12 oz contient 10 c. À thé de sucre.

L'American Heart Association (AHA) recommande pas plus de 3-4 c. À thé de sucre par jour pour les enfants et 5 c. À thé pour les adolescents.

Au Royaume-Uni, les lignes directrices recommandent un maximum de 19 g, ou moins de 4 c. À côtés pour les enfants âgés de 4 à 6 ans, et 24 g à l'âge de 7 à 10 ans, ou moins de 5 c. À thé, selon le National Health Service du Royaume-Uni (NHS ).

À mesure que la sensibilisation se propage sur l'impact des boissons sucrées sur le gain de poids et la carie dentaire, de nombreuses personnes se tournent vers des jus de fruits et des smoothies comme alternatives saines aux sodas, au thé glacé et à d'autres favoris.

Même 100% de jus n'est pas sans culpabilité

Cependant, même 100% de jus de fruits n'est pas aussi innocent qu'il le semble. L'American Academy of Pediatrics (AAP) recommande de ne pas donner de jus aux nourrissons de moins de 6 mois et les enfants âgés de 1 à 6 ans ne doivent pas dépasser 4-6 oz, ni une moitié à trois quarts d'une tasse. Le montant recommandé pour les enfants de 7 à 18 ans est de 8 à 12 oz, ou de 1 à 2 tasses.

Des chercheurs de l'Université de Liverpool et de l'Université de Londres au Royaume-Uni ont évalué la teneur en sucre par 100 ml (environ 3,5 oz) de boissons aux jus de fruits, de jus 100% naturels et de smoothies destinés aux enfants, en utilisant les informations de l'étiquette du paquet.

Ils ont vérifié la quantité de sucres «libres» dans 203 tailles de portions standard (200 ml ou environ 7 oz) de produits de marque et de marque de marque au Royaume-Uni.

Les sucres libres comprennent le glucose, le fructose, le saccharose et le sucre de table, qui sont ajoutés par le producteur, ainsi que des sucres naturels dans le miel, les sirops, les jus de fruits et les concentrés de jus de fruits. Bien que le fructose se produise naturellement dans les fruits, lorsqu'il est consommé comme boisson, il peut causer des caries dentaires - tout comme un autre sucre.

Il existe d'autres sucres naturels dans les fruits et légumes entiers, que le corps métabolise différemment, et ils agissent pour freiner l'apport énergétique. Ceux-ci n'étaient pas inclus.

Plus de 40% des boissons contiennent 4 c. À thé de sucre

La teneur en sucre dans les boissons étudiées variait de 0-16 g / 100 ml, et la moyenne était de 7 g / 100 ml, soit environ 1,5 tsp. Il était significativement plus élevé dans les jus de fruits purs et les smoothies.

La teneur moyenne en sucre des 21 jus de fruits purs évalués dans l'enquête était aussi élevée que 10,7 g / 100 ml ou un peu plus de 2 c. À thé, et dans les 24 smoothies, il était jusqu'à 13 g / 100 ml ou un peu plus de 2,5 c. À thé. Plus de 40% de tous les produits contiennent 19 g, ou environ 4 c. À thé, de sucre libre, la quantité quotidienne maximale recommandée pour les enfants.

Environ 78 produits contiennent des édulcorants sans calories, comme l'aspartame. Bien que classés comme sûrs, les experts en santé disent qu'ils n'appuient pas les papilles gustatives des enfants pour s'habituer à un régime moins doux.

Sur la base des résultats, l'équipe recommande:

  • Sans compter les jus de fruits, les boissons au jus et les smoothies avec une teneur élevée en sucre libre comme l'un des "5 par jour"
  • Consommer des fruits entiers, pas comme jus
  • Diluer le jus de fruits avec de l'eau ou opter pour des jus non sucrés, et en les autorisant uniquement pendant les repas
  • Limiter l'apport à 150 ml / jour, ou un peu plus de 5 oz
  • Exiger que les fabricants cessent d'ajouter des sucres inutiles aux boissons aux fruits, aux jus et aux smoothies, si nécessaire, par une intervention gouvernementale.

Medical-Diag.com A demandé au Dr Simon Capewell, qui a dirigé la recherche, que ce soit, à la lumière de ces résultats, nous devrions également réduire notre consommation de fruits.

Il nous a dit:

Non. Les fruits sont très bons pour la santé. Légumes aussi. En effet, nous recommandons des fruits et légumes illimités."

Le fruit entier a une teneur en fibres plus élevée que le jus, il prend plus de temps à consommer, il est plus satisfaisant, et il est prouvé que le corps métabolise les fruits entiers d'une manière différente, en ajustant son apport énergétique de manière plus appropriée qu'après avoir bu du jus.

Une limitation de l'étude a été que les chercheurs ont seulement examiné les produits disponibles dans les supermarchés, et il peut y avoir des alternatives avec une teneur en sucre plus faible.

Medical-Diag.com Récemment signalé des recherches suggérant que les avertissements sur la santé des boissons sucrées pourraient encourager les parents à réfléchir à deux fois pour les obtenir pour leurs enfants.

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