Mangez des aliments riches en vitamine C, si vous voulez garder les cataractes à distance. Une étude publiée en Ophtalmologie Suggère que le régime alimentaire et le mode de vie, plutôt que la génétique, peuvent avoir l'impact le plus important sur le développement de la cataracte, et la vitamine C pourrait réduire le risque de la maladie d'un tiers.

Les cataractes impliquent un trouble de la lentille.

Les cataractes se développent avec l'âge. Les résultats d'un sondage auprès de 19 États américains, menés en 2006-2008 et publiés par les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), suggèrent que les cataractes affectent environ 29,2% des Américains.

Une cataracte nuise à la lentille de l'œil, ce qui l'amène à devenir opaque et à réduire la vision.

Les cataractes sont la cause numéro un de la cécité dans le monde entier, en dépit du fait que la chirurgie d'élimination de la cataracte est maintenant une procédure de routine.

Des chercheurs du King's College de Londres, au Royaume-Uni, ont étudié le rôle des nutriments dans la prévention du développement des cataractes, ainsi que l'impact relatif des facteurs environnementaux - tels que le régime alimentaire - par rapport à l'influence génétique.

Ils ont collecté des données provenant de 1000 paires de jumelles au Royaume-Uni. Les participants ont rempli un questionnaire qui a suivi leur consommation de vitamines A, B, C, D et E, de cuivre, de manganèse et de zinc et d'autres nutriments.

L'impact environnemental sur la progression de la cataracte est plus fort que la génétique

L'imagerie numérique a permis aux chercheurs d'évaluer la progression des cataractes en mesurant l'opacité des lentilles des participants lorsque les participants avaient environ 60 ans.

• Aux États-Unis, 26,4% des hommes et 31,1% des femmes ont eu des cataractes lorsqu'elles ont été interrogées dans une étude de 2006-2008
• 22,7% des hommes et 30,8% des femmes ont eu des cataractes enlevées
• À l'âge de 85 ans, 54% des personnes avaient des cataractes.

En savoir plus sur les cataractes

Des mesures répétées ont été effectuées sur 324 paires de jumeaux environ 10 ans plus tard.

La première mesure associée à une forte consommation de vitamine C avec environ 20% moins de risque de cataracte. L'évaluation de 10 ans a révélé un risque de progression de la cataracte de 33% moins élevé chez les femmes dont le régime était riche en aliments contenant de la vitamine C.

Les facteurs génétiques ont été responsables de 35% de la différence dans la progression de la cataracte, tandis que les facteurs environnementaux, comme l'alimentation, représentaient 65%, ce qui suggère que l'impact génétique sur le développement de la cataracte peut être moins important qu'on le croyait auparavant.

La force de la vitamine C dans l'inhibition de la progression des cataractes peut résider dans ses propriétés antioxydantes. Le fluide à l'intérieur de l'œil est normalement élevé en vitamine C, ce qui contribue à prévenir l'oxydation qui nuise l'objectif.

Les chercheurs spéculent que manger de la nourriture riche en vitamine C peut augmenter les niveaux de vitamine C dans le liquide autour de la lentille, offrant une protection supplémentaire.

L'étude ne portait que sur la consommation de vitamine C par les aliments et non par des suppléments diététiques.

L'auteur de l'étude, le Dr Christopher Hammond, professeur d'ophtalmologie au King's College de Londres, déclare:

La découverte la plus importante était que l'apport en vitamine C des aliments semblait se protéger contre la progression de la cataracte. Bien que nous ne puissions pas totalement éviter de développer des cataractes, nous pourrions peut-être retarder leur apparition et les empêcher de s'aggraver de manière significative en mangeant un régime riche en vitamine C."

Medical-Diag.com A rapporté récemment que la thérapie par des cellules souches pourrait permettre à l'œil de se régénérer un jour.

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