Dans un article publié dans le journal Métabolisme moléculaire , Les scientifiques décrivent comment la santé est compromise lorsque nous réduisons la diversité des nutriments dans notre alimentation - en raison de l'effet que cela a sur la richesse de notre population de microbes intestinaux.

Les personnes en bonne santé ont une diversité d'espèces dans leurs populations de microbes intestinaux.

Mark Heiman, de MicroBiome Therapeutics à la Nouvelle-Orléans, à Los Angeles et à Frank Greenway, de l'Université d'État de Louisiane à Baton Rouge, à Los Angeles, explique qu'au cours des 50 dernières années, en réduisant l'agro-diversité, les changements dans l'agriculture ont réduit la diversité alimentaire.

De plus en plus de recherches révèlent le rôle important que jouent les vastes colonies de bactéries et autres microbes qui vivent dans le tractus gastro-intestinal dans la santé et la maladie.

Les personnes en bonne santé, notez les auteurs, ont une diversité d'espèces dans ces populations de microbes intestinaux - collectivement appelés microbiome intestinal - alors que beaucoup de nos maladies du 21ème siècle - comme le diabète de type 2, l'obésité et la maladie inflammatoire de l'intestin - sont liées à Des réductions de cette richesse.

Les scientifiques commencent à suggérer que nous devrions voir le microbiome intestinal - dont les cellules dépassent le nôtre - en tant qu'organe à part entière, car sans cela, nous ne pouvons pas métaboliser certains des nutriments dont nous avons besoin dans les aliments que nous mangeons.

En outre, le microbiome produit également des composés uniques qui véhiculent des signaux importants pour le métabolisme du corps - l'ensemble des réactions chimiques qui se déroulent à l'intérieur de nos cellules qui les maintiennent en vie et en vie.

Il s'ensuit, disent Heiman et Greenway, que si un régime alimentaire varié devient plus spécialisé, alors au fil du temps, cela changera le microbiome intestinal. En fait, notent-ils, il ne faut que quelques jours après un changement de régime pour que la population de microbes dans l'intestin change.

Il s'ensuit également que si nous adhérons à un régime qui coupe certains types de nourriture, nous pourrions aussi changer - et peut-être diminuer - la diversité d'espèces de notre microbiome intestinal.

Les échantillons de selles dépasseront-ils les tests sanguins?

Les auteurs expliquent que la richesse de la diversité des espèces du microbiome affecte non seulement la disponibilité des nutriments, mais aussi la richesse des différents types de signaux entre l'intestin et le reste du corps qui peuvent affecter la santé et la maladie.

L'un des exemples qu'ils donnent est un composé appelé phosphatidylcholine, abondant dans les aliments tels que les crustacés, les œufs, le lait, la viande rouge et la volaille. Les microbes intestinaux convertissent ce composé en triméthylamine (TMA).

Le TMA est absorbé par l'hôte et oxydé pour former un autre composé appelé triméthylamine-N-oxyde (TMAO), qui est lié à l'athérosclérose de l'artère.

Cependant, expliquez les auteurs, si le régime contient également des aliments communs aux régimes méditerranéens, comme le vinaigre balsamique, le vin rouge, l'huile d'olive extra vierge pressée à froid ou l'huile de pépins de raisin, le corps ingérera également un inhibiteur de la production de TMA.

Heiman et Greenway concluent que l'importance de la diversité microbiome ne peut pas être surestimée; Les microbes produisent une vaste gamme de molécules pour notre corps. Si cette fourchette augmente, nous disposons d'un vaste répertoire de réponses physiologiques, ce qui nous permet de nous adapter facilement.

"Plus le répertoire des signaux est important, plus la capacité de maintenir l'homéostasie lorsque l'apport alimentaire est perturbé", affirme l'auteur.

Ils proposent également que l'avenir de la médecine personnalisée pour les maladies métaboliques peut consister à comprendre comment des composants spécifiques d'un régime affectent le microbiome intestinal d'une personne et suggèrent:

À l'avenir, un adulte cherchant un traitement pour l'obésité peut être interrogé sur les préférences alimentaires et présenter un échantillon de selles.

Pendant ce temps, Medical-Diag.com A récemment appris comment les bactéries intestinales ont des indices sur le diabète de type 2, car les changements dans le microbiota peuvent se produire avant que la maladie ne soit détectée par d'autres moyens.

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