Le yaourt peut avoir un effet bénéfique sur la tension artérielle des femmes, en particulier lorsqu'il s'agit d'une partie d'une alimentation saine.

L'étude montre que les femmes qui ont consommé cinq portions ou plus de yaourt par semaine, surtout dans le cadre d'une alimentation saine, ont un risque plus faible de développer une pression artérielle élevée.

Il s'agissait de la conclusion d'une étude récemment présentée à l'American Heart Association (AHA) Epidemiology / Lifestyle 2016 Scientific Sessions à Phoenix, AZ.

Les chercheurs ont constaté que les femmes qui consommaient cinq portions ou plus de yaourt par semaine présentaient un risque moins élevé de développer une pression artérielle élevée que des femmes semblables qui n'avaient jamais mangé du yaourt.

Selon l'AHA, l'hypertension artérielle - définie comme supérieure à 140/90 mm / Hg - est potentiellement dangereuse car elle éveille le cœur, endurcit les artères et augmente le risque d'hémorragie cérébrale et de problèmes rénaux.

Si elle n'est pas contrôlée, l'hypertension peut entraîner une maladie cardiaque et rénale, un accident vasculaire cérébral et une cécité.

Des études antérieures ont déjà montré que les produits laitiers peuvent réduire le risque d'hypertension artérielle chez les adultes à risque, disent les chercheurs, mais peu d'études à long terme ont examiné l'effet indépendant du yogourt seul.

"Je crois que c'est la plus grande étude de son genre à ce jour pour évaluer les effets spécifiques du yogourt sur la tension artérielle", déclare l'auteur principal Justin Buendia, candidat au doctorat à la Boston University School of Medicine, MA.

Pour l'étude - qui a été financée par le National Dairy Council - Buendia et ses collègues ont utilisé les données de la première et de la deuxième cohortes (NHS et NHS II) de l'Étude sur la santé des infirmières, où les participants étaient principalement des femmes de 25 à 55 ans et Également de l'étude de suivi des professionnels de la santé (HPFS), où les participants étaient principalement des hommes.

Plus de 18 à 30 ans de suivi, 75 609 participants ont développé une pression artérielle élevée.

20% moins de risque d'hypertension artérielle avec une consommation accrue de yaourt

Après ajustement pour d'autres facteurs qui pourraient influer sur le lien avec l'hypertension artérielle, comme l'âge, la race, les antécédents familiaux d'hypertension artérielle, l'activité physique et l'alimentation, les chercheurs ont examiné le lien entre le yogourt et le développement de l'hypertension dans les trois groupes.

Ils ont constaté que, comparativement aux femmes qui mangeaient moins d'une portion par mois, les femmes qui mangeaient cinq portions de yogourt ou plus par semaine présentaient un risque statistiquement significatif de 20% moins élevé de développer une pression artérielle élevée.

Une portion de yaourt est une tasse, ou autour d'un scoop de la taille d'un baseball.

Il y avait un lien beaucoup plus faible entre la consommation régulière de yogourt et l'hypertension artérielle chez les hommes, mais cela pourrait être dû au fait que les hommes des groupes qu'ils ont examiné ont consommé des quantités beaucoup plus faibles de yaourt que les femmes, disent les chercheurs. Cela ne signifie pas nécessairement que le yaourt n'a aucun effet bénéfique sur la tension artérielle masculine.

L'équipe a ensuite examiné les données des femmes à nouveau et s'est concentrée sur le régime alimentaire. Ils ont attribué un score à chaque participant, selon la mesure dans laquelle son régime correspondait à celui conçu pour abaisser la tension artérielle, appelé Approches diététiques pour arrêter l'hypertension (DASH).

L'effet le plus fort du yogourt fait partie d'une alimentation saine

Le régime DASH est riche en fruits, légumes, lait sans graisse ou à faible teneur en matière grasse et produits laitiers, grains entiers, poissons, volailles, haricots, graines et noix.

Les résultats ont montré que les femmes dont les régimes étaient les plus proches de DASH et qui mangeaient cinq portions ou plus de yaourt par semaine avaient un risque 31% moins élevé de développer une pression artérielle élevée. Cela a été comparé aux femmes avec les scores DASH les plus bas et qui avaient les prises de yaourt les plus faibles (une portion ou moins par semaine).

L'équipe a également examiné les liens entre les autres produits laitiers et l'hypertension artérielle. Ils ont trouvé un lien positif entre les portions journalières de lait et de fromage et un risque plus faible d'hypertension artérielle, mais selon Buendia, ce n'était pas aussi fort que l'effet du yogourt.

Les chercheurs suggèrent que l'effet bénéfique du yogourt sur l'abaissement du risque d'hypertension artérielle, en particulier lorsqu'il est consommé dans le cadre d'un régime alimentaire sain, pourrait être en réduisant l'indice de masse corporelle (IMC - une mesure de l'obésité); Les liens étaient plus faibles lorsqu'ils ont ajusté l'IMC.

Cela renforce l'idée que vous ne risquez pas de réduire votre risque d'hypertension artérielle simplement en ajoutant du yogourt à votre alimentation. C'est lorsque le yaourt fait partie d'un plan de régime conçu pour réduire l'hypertension artérielle, ce qui a également un effet positif pour vous aider à atteindre un poids santé, qu'il semble avoir le plus d'avantages. Comme Buendia conclut:

Personne n'est une boule magique, mais ajouter du yaourt à un régime autrement sain semble contribuer à réduire le risque à long terme d'hypertension artérielle chez les femmes ".

Pendant ce temps, d'après une autre étude présentée à la même réunion, Medical-Diag.com A appris que la réduction du prix des fruits, des légumes et des céréales de 10%, et le marquage des prix des boissons sucrées par le même montant, pourraient empêcher plus d'un demi-million d'Américains qui meurent prématurément de maladies cardiovasculaires d'ici 2035.

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