L'impact agricole du changement climatique "pourrait tuer plus de 500 000 personnes en 2050"


L'impact agricole du changement climatique

Des chercheurs derrière une nouvelle étude de modélisation The Lancet Disent qu'il fournit la preuve la plus forte encore des dommages que le changement climatique pourrait avoir sur la production alimentaire mondiale et la santé publique. Ils prédisent qu'il tue 500 000 personnes supplémentaires en 2050.

Les chercheurs font remarquer que, à moins que nous réduisions les émissions mondiales, les effets du changement climatique sur l'agriculture réduiront l'augmentation prévue de la disponibilité des aliments et entraîneront une consommation plus faible de fruits et de légumes.

L'une des conséquences les plus importantes du changement climatique pourrait être ses effets sur l'agriculture. On devrait réduire la quantité d'aliments récoltés, ce qui pourrait entraîner une hausse des prix alimentaires et une réduction de la consommation.

Cependant, il y a aussi un autre côté de l'image; Le changement climatique peut modifier la production agricole et la disponibilité alimentaire régionale, ce qui affecte le régime et le poids corporel d'une manière différente - en changeant ce que les gens mangent.

Les régimes déséquilibrés, ne pas manger suffisamment de légumes et de fruits, manger trop de viande rouge, être obèse et avoir de l'embonpoint - ces facteurs de risque ont déjà été liés à un nombre important de décès dans le monde entier.

La nouvelle étude - qui examine ce côté de l'image - suggère qu'au milieu du siècle, la réduction des fruits et légumes résultant de l'effet du changement climatique sur l'agriculture sera responsable de deux fois plus de décès que la sous-alimentation.

Les chercheurs affirment que le plus grand effet sera ressenti en Chine et en Inde, qui souffriront des trois quarts de tous les décès liés au climat en raison de la production alimentaire altérée.

Effets sur la santé des changements climatiques de la production agricole

Le chef de l'étude, M. Marco Springmann, de l'Université d'Oxford au Royaume-Uni, dit que leur modèle adopte une approche différente pour examiner l'effet du changement climatique sur l'alimentation et la santé et note:

"Beaucoup de recherches ont porté sur la sécurité alimentaire, mais peu s'est concentré sur les effets plus vastes sur la santé de la production agricole".

Il explique que lorsque la disponibilité des aliments change, les gens mangent aussi, ce qui affecte les facteurs de risque de maladies liées au poids et au régime, comme les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et le cancer.

L'étude est la première de son genre à évaluer l'impact du changement climatique sur la composition du régime alimentaire et le poids corporel et comment cela pourrait affecter le nombre de décès dans 155 pays en 2050.

M. Springmann dit que leurs résultats montrent que même de légères réductions de la nourriture disponible par personne pourraient changer les calories et les aliments qu'ils mangent, avec des implications majeures pour la santé.

Lui et ses collègues avouent que, à moins que nous réduisions les émissions mondiales, le changement climatique réduira d'environ un tiers l'augmentation prévue de la disponibilité des aliments d'environ 20% d'ici l'an 2050.

Cela entraînera une diminution moyenne par personne de la consommation de 3,2% (99 kcal par jour), avec une diminution de 4,0% (14,9 g par jour) en prise avec des fruits et légumes et une réduction de 0,7% (0,5 g par jour) En prise de viande rouge.

Augmentation des décès dus aux maladies du cœur, aux accidents vasculaires cérébraux et au cancer

L'effet de ces changements dans la consommation alimentaire, lorsqu'il est traité selon le modèle, signifie qu'il pourrait y avoir environ 529 000 décès supplémentaires en 2050. Cela se compare à 1,9 million de vies qui pourraient être économisées si le changement climatique n'a pas érodé l'augmentation prévue de la disponibilité alimentaire.

Pour leur étude, le Dr Springmann et ses collègues ont utilisé un modèle agricole économique pour évaluer l'effet des taux d'émissions prévus, des changements démographiques et des réactions climatiques sur la production, le commerce et la consommation mondiales de produits alimentaires.

De là, ils ont expliqué comment ces changements pourraient affecter le nombre de décès dus à une maladie coronarienne, un accident vasculaire cérébral, un cancer et d'autres causes qui sont liées à des risques pour la santé et le régime alimentaire.

Ils ont demandé au modèle de calculer les chiffres en fonction d'un scénario de développement de la route et de quatre scénarios de changement climatique différents (émissions élevées, deux émissions moyennes et une faible émission) et les comparer à un monde sans changement climatique.

Le modèle prédit que les réductions de l'apport en fruits et légumes pourraient engendrer 534 000 décès liés au climat. Ce chiffre est beaucoup plus grand que les 29 000 vies qui pourraient être économisées en réduisant la consommation de viande rouge.

Les chercheurs notent également que le changement climatique pourrait réduire l'obésité et donc avoir un effet positif en réduisant les décès, mais le modèle montre que tout gain ici serait compensé par l'augmentation des décès dus à une insuffisance pondérale des personnes.

«Plus grand effet que d'autres estimations»

Le Dr Springmann et ses collègues concluent que l'effet du changement climatique sur la santé - en raison des changements dans l'alimentation et le poids corporel - pourrait être important et être plus important que d'autres estimations des impacts sur la santé liés au climat.

Ils disent que la réduction des émissions pourrait avoir des avantages substantiels, réduisant ainsi le nombre de décès jusqu'à 71%. De plus, note le Dr Springmann:

"Les programmes de santé publique visant à prévenir et à traiter les facteurs de risque liés au régime et au poids, tels que l'augmentation de l'apport en fruits et légumes, doivent être renforcés en priorité pour atténuer les effets sur la santé liés au climat".

Dans un article qui l'accompagne, le Dr Alistair Woodward, de l'Université d'Auckland en Nouvelle-Zélande, et le Prof. John Porter, de l'Université de Copenhague au Danemark, concluent:

Springmann et ses collègues ont déplacé le débat sur le climat et les aliments dans une direction nécessaire en mettant en évidence la sécurité alimentaire et nutritionnelle, mais une montagne de questions pertinentes à la politique reste qui nécessitent un examen minutieux.

En décembre 2015, Medical-Diag.com A appris une tournure intéressante au débat sur le lien entre le changement climatique et l'alimentation, où les chercheurs proposent que peut-être un régime végétarien peut contribuer au changement climatique. L'équipe - de l'Université Carnegie Mellon en Pennsylvanie - suggère de consommer plus de fruits, légumes, produits laitiers et fruits de mer pourrait nuire à l'environnement.

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