Les messages alimentaires négatifs rendent les collations sucrées plus séduisantes


Les messages alimentaires négatifs rendent les collations sucrées plus séduisantes

Si vous dites à un enfant de ne pas faire quelque chose, qu'arrivera-t-il? Ils le feront. Recherche publiée dans le Journal de l'Association for Consumer Research Suggère que les messages indiquant aux personnes à la diète que toutes les collations sucrées sont mauvaises rendent ces snacks d'autant plus convaincants.

C'est mauvais pour vous... mais ça a l'air si tentant.

L'obésité affecte maintenant 34,9% des adultes américains, soit 78,6 millions de personnes. Les autorités s'inquiètent de diriger la nation vers des choix plus sains.

Le gouvernement des États-Unis et diverses agences utilisent des annonces de service public (PSA) pour informer les consommateurs des dangers de la mauvaise alimentation. Ils donnent un message fort que les collations sucrées doivent être évitées.

Les chercheurs de l'Arizona State University de Tempe ont effectué trois études pour montrer que les messages négatifs et unilatéraux sur les aliments malsains peuvent réellement inciter les gens à choisir, plutôt que de les éliminer.

Dans la première étude, 380 participants ont lu un message positif, négatif ou neutre sur un dessert.

Les personnes à la diète qui ont vu le message négatif avaient des pensées plus positives sur les aliments malsains, bien que le message n'ait pas changé leurs idées sur les aliments sains. Les non-diététiques n'ont pas été affectés.

Le co-auteur Pham explique que, au lieu de diriger les personnes à la diète pour choisir des options plus saines, les messages négatifs augmentent l'attrait des aliments malsains.

Des choix plus malsains suivent des messages négatifs

Dans la deuxième étude, 397 participants ont vu un message positif ou négatif unilatéral sur les collations sucrées, suivies d'une courte vidéo et d'une offre de cookies au chocolat.

Après avoir vu le message négatif, les personnes à la diète ont consommé 39% plus de cookies que les personnes à la diète qui ont vu le message positif. Encore une fois, les non-diététiques restent inchangés.

Dans la troisième étude, 324 participants ont reçu des messages positifs, négatifs ou bilatéraux, contenant des informations positives et négatives sur les aliments. Ils ont ensuite été invités à choisir une collation. Les chercheurs voulaient voir si le message équilibré pourrait être plus efficace pour décourager les choix médiocres.

Le message négatif a été associé à un choix de collation malsain de 30% plus élevé que le message positif; 47% moins de collations malsaines ont été choisies par les personnes à la diète qui ont vu le message équilibré que celles qui ont vu le message négatif.

Les résultats suggèrent que l'utilisation de messages qui véhiculent uniquement des informations négatives sur les aliments peut ne pas avoir l'effet désiré.

Co-auteur Mandel met en garde:

Notre travail montre que les messages négatifs sur les aliments malsains vont se retourner contre les personnes à la diète. Si vous voulez changer ce qu'ils mangent, un message plus équitable qui contient des informations positives et négatives est le chemin à parcourir."

La recherche est publiée dans une édition de la Journal de l'Association for Consumer Research Appelé "The Behavioral Science of Eating". Les documents recueillis sont consacrés à encourager une alimentation saine.

Un infographique d'accompagnement qui résume les résultats suggère aux personnes de lire attentivement les étiquettes des aliments, de préparer de plus petites quantités de nourriture pour éviter les déchets et d'utiliser des plaques plus petites. Il suggère également d'installer un miroir dans la cuisine; Il encourage apparemment des choix alimentaires plus sains.

Medical-Diag.com A récemment signalé qu'en échange d'une récompense alternative, beaucoup de gens sont heureux de choisir de plus petites portions de nourriture.

Things Mr. Welch is No Longer Allowed to do in a RPG #1-2450 Reading Compilation (Médical Et Professionnel Video 2021).

Section Des Questions Sur La Médecine: Autre