Omega-3: les cultures de graines de pétrole génétiquement modifiées peuvent-elles remplacer les poissons?


Omega-3: les cultures de graines de pétrole génétiquement modifiées peuvent-elles remplacer les poissons?

Au lieu d'utiliser l'huile de poisson comme principale source d'oméga-3, nous pourrions utiliser l'huile provenant de cultures de graines oléagineuses génétiquement modifiées, a déclaré la recherche publiée dans The Journal of Nutrition .

L'oméga-3 dérivée de graines pourrait remplacer les sources de poisson pour stimuler les approvisionnements.

Le nouveau pétrole, "Camelina", fait partie d'un programme de recherche en cours pour examiner les sources et la durabilité des acides gras oméga-3 et leur impact sur la santé et le risque de maladies chroniques.

L'huile de Camelina a été développée par le Conseil de recherches en biotechnologie et sciences biologiques du Royaume-Uni (BBSRC), dans le cadre d'un effort en faveur de la durabilité.

L'acide gras polyinsaturé aux acides gras oméga-3 à longue chaîne, ou l'acide eicosapentaénoïque, est bénéfique pour la santé cardiovasculaire et cognitive et pour le développement du fœtus pendant la grossesse.

Les recommandations de l'American Heart Association (AHA) suggèrent un apport alimentaire minimum de 500 mg d'EPA plus préformé en acide docosahexaénoïque (DHA) par jour. Cela équivaut à 1-2 portions de poisson huileux par semaine. Pour protéger contre les maladies cardiovasculaires (MCV), une dose de 1 g est requise, ou 2,4 g comme traitement pour abaisser les triglycérides (TG).

Cependant, pour fournir suffisamment pour tout le monde, il faudrait produire chaque année 1,3 million de tonnes d'EPA.

De nouveaux approvisionnements nécessaires pour assurer la santé cardiovasculaire

Les fournitures de poissons sont finies, même des espèces actuellement abondantes comme le Krill de l'Arctique, qui est une source populaire d'oméga-3 pour les suppléments. La chercheuse principale, la Professeure Anne-Marie Minihane, de la Faculté de médecine de l'Université d'East Anglia (UEA) à Norwich, au Royaume-Uni, déclare que «il y a un déficit important entre l'offre et la demande».

Les poissons ne fournissent actuellement que 40% de l'EPA et du DHA qui est nécessaire pour permettre à tous les individus d'atteindre globalement cette consommation minimale. Par conséquent, des sources alternatives et durables sont nécessaires.

D'autres sources d'oméga-3 incluent déjà des noix et des graines - comme les noix et les graines de citrouille - les huiles végétales - par exemple le colza et le lin - ou les produits soja et soja, y compris les haricots, le lait et le tofu. Les légumes à feuilles vertes contiennent également des oméga-3.

Les chercheurs de l'UEA ont étudié les souris qui avaient suivi un régime d'aliments enrichis en huile provenant de Camelina sativa génétiquement modifiée, communément appelée faux lin. Les cultures ont été cultivées dans des serres.

Ils voulaient savoir si les mammifères peuvent absorber et accumuler des EPA de cette source, et si l'huile provenant de plantes génétiquement modifiées pourrait être utilisée comme substitut à l'huile de poisson.

Les souris ont reçu un régime de contrôle, similaire à un régime humain occidentalisé et des suppléments d'EPA à partir de Camelina sativa génétiquement modifiée ou d'huile de poisson, pendant 10 semaines.

Les avantages de l'EPA de Camelina ont été absorbés avec succès

Les scientifiques ont ensuite examiné les niveaux d'EPA dans divers organes du corps en effectuant des tests sur les concentrations tissulaires d'acides gras dans les tissus du foie, du muscle et du cerveau. Ils ont également étudié l'effet de Camelina sur l'expression des gènes impliqués dans la régulation du statut de l'EPA et ses avantages physiologiques.

Les bénéfices étaient semblables à ceux provenant des huiles de poisson, ce qui indique que les mammifères peuvent accumuler efficacement l'EPA des acides gras oméga-3 essentiels à la santé.

Le professeur Minihane croit que l'huile génétiquement modifiée est une source biodisponible d'EPA, avec des avantages comparables pour le foie pour manger des poissons gras.

Elle a dit Medical-Diag.com :

Nous avons besoin d'autres sources non marines. À l'avenir, ce nouveau pétrole de Camelina est susceptible de représenter une source terrestre viable de ces acides gras oméga-3 bénéfiques, ce qui allégerait les exigences actuelles de la production mondiale de poisson ".

Medical-Diag.com Récemment signalé que l'oméga-3 peut aider à prévenir l'arthrite rhumatoïde.

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Section Des Questions Sur La Médecine: Cardiologie